• Buradasın

    Patatesli yufka böreği nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Patatesli yufka böreği yapımı için gerekli malzemeler:
    • 4 adet yufka 34;
    • 3 adet orta boy patates 3;
    • 1 adet soğan 3;
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3;
    • 1 çay kaşığı tuz 3;
    • 1 çay kaşığı karabiber 3;
    • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) 3;
    • Yufkaları yağlamak için 50 ml eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ 3;
    • Kızartmak için sıvı yağ 3.
    Yapılışı:
    1. Öncelikle patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun 3.
    2. Haşlanmış patatesleri bir kasede ezin 3.
    3. Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte bir tavada pembeleşene kadar kavurun 3.
    4. Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş patatesleri ekleyin 3.
    5. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin 3.
    6. Karışımı birkaç dakika daha kavurun ve ocaktan alın 3.
    7. Yufkaları tek tek açın ve her birinin üzerine eritilmiş tereyağını veya sıvı yağı sürün 3.
    8. Yufkayı ortadan ikiye katlayın ve bir kenarına patatesli harçtan koyun 3.
    9. Diğer kenarı üzerine kapatın ve üçgen şeklinde kapatın 3.
    10. Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra, geniş bir tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın 3.
    11. Börekleri kızgın yağda, her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın 3.
    12. Fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın ve sıcak servis yapın 3.
    Ayrıca, hazır baklavalık yufka kullanarak patatesli börek yapmak için şu tarifi de deneyebilirsiniz:
    Malzemeler:
    • 1 paket hazır baklava yufkası 1;
    • 1 çay bardağı sıvıyağ 1;
    • 100 g erimiş tereyağı 1;
    • 1 su bardağı süt 1;
    • İç harcı için: 5 orta boy patates, 1 soğan, 2 dal maydanoz, tuz, karabiber, pul biber 1.
    Yapılışı:
    1. Patatesleri haşlayıp ezin 1.
    2. Soğanı rendeleyip az sıvı yağ ile kavurun, sonra
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. lezizyemeklerim.com
        2
      3. borek.gen.tr
        3
      4. sosyaltarif.com
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hazır yufkadan en güzel börek nasıl yapılır?

    Hazır yufkadan en güzel böreği yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 2 adet yufka, 150 gr az yağlı beyaz peynir, 1/2 demet maydanoz, 75 gr tereyağı, 1/2 çay bardağı un, 1 çay kaşığı ucuyla karabiber, 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı çörek otu. 2. Tereyağını bir sos tavasında kısık ateşte eritin. 3. Yufkayı tezgaha yayın ve üzerine tereyağı sürün. 4. Beyaz peyniri ufalayın, maydanozu ince kıyın ve biraz karabiber serperek karıştırın. 5. Katladığınız yufkanın bir kenarına peynirli karışımdan uzunlamasına sıkı sıkı koyun ve güzelce rulo yapın. 6. Diğer yufka için de aynı işlemi uygulayın. 7. Üstüne yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Ayrıca, hazır yufkadan kıymalı börek tarifi için şu malzemeleri de kullanabilirsiniz: 3 yumurta, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı süt, 500 gram kıyma, 3 kuru soğan, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber, bir demet maydanoz. Böreğin lezzeti için yufkanın taze olması ve sos malzemelerinin doğru hazırlanması önemlidir.
    5 kaynak

    Dilimli patatesli börek nasıl yapılır?

    Dilimli patatesli börek yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 3 adet yufka - 100 gram tereyağı (eritilmiş) ve yarım çay bardağı sıvı yağ - 2 adet yumurta - 1 su bardağı süt - 5 adet orta boy patates (haşlanıp, rendelenmiş) - 100 gram beyaz peynir, 100-150 gram kaşar peyniri (rendelenmiş) - Tuz, karabiber Hazırlanışı: 1. Eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, süt ve yumurtayı çırparak içine haşlanıp rendelenmiş patates, beyaz peynir ve kaşar peyniri rendesi, tuz ve az karabiber ekleyerek karıştırın. 2. Birinci yufkayı tezgaha sererek, kenarlarını kesip kare şekline getirin. 3. Kenarlardan kesilen parçaları da harcın üzerine yerleştirip bu küçük parçaların üzerine de harçtan sürün. 4. Yufkanın bir kenarından başlayarak uçlar açık kalacak şekilde rulo şeklinde sıkıca sarın. 5. Dolaptan çıkarıp 1,5-2 parmak kalınlığında dilimleyip yağlanmış tepsiye dizin. 6. Önceden ısıtılmış 180°C - 200°C fırında pişirin. Alternatif bir tarif için yemek.com sitesindeki patatesli dilim börek tarifini de inceleyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Hazır yufka ile hangi börekler yapılır?

    Hazır yufka ile birçok farklı börek çeşidi yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Peynirli Börek: Beyaz peynir, lor peyniri veya kaşar peyniri ile hazırlanan klasik bir börektir. 2. Kıymalı Börek: Kıyma, soğan, biber ve baharatlarla kavrularak iç harç hazırlanır ve yufkaların kat kat dizilmesiyle yapılır. 3. Patatesli Börek: Haşlanmış patatesler ezilir ve soğan, baharatlar ile karıştırılarak iç harç oluşturulur. 4. Ispanaklı Börek: Ispanaklar zeytinyağı ile sotelenir ve tuz, karabiber eklenerek tatlandırılır. 5. Çikolatalı Börek: Hazır yufkalar eritilmiş çikolata veya çikolata sosu ile kaplanır ve üzerine ceviz veya fındık eklenerek pişirilir. Ayrıca, tavuklu, nohutlu, sebzeli ve daha birçok farklı iç harçla da hazır yufkadan börek yapılabilir.
    5 kaynak

    En güzel yufka böreği hangi yufkayla yapılır?

    En güzel yufka böreği, hazır yufka ile yapılır. Bunun yanı sıra, baklava yufkası da yufka böreği yapımında tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Börek yaparken yufka yerine ne kullanabilirim?

    Börek yaparken yufka yerine şu malzemeler kullanılabilir: 1. Karnabahar: Rendelenmiş karnabahar, börek harcının ana malzemesi olarak kullanılabilir. 2. Kabak: Rendelenmiş kabak, yufka yerine sağlıklı bir alternatiftir ve böreğe nem ve lezzet katar. 3. Mısır unu: Glütensiz bir alternatif olarak börek hamuru için mısır unu kullanılabilir. 4. Yulaf ezmesi: Börek harcının kıvamını artırmak için yulaf ezmesi eklenebilir. Ayrıca, hazır yufka kullanırken aralarına sürmek için yoğurt, süt, sirke ve soda gibi malzemeler de böreğin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
    5 kaynak

    Hazır yufkalı börek sosuna ne konur?

    Hazır yufkalı börek sosuna şu malzemeler eklenir: 1. Bağlayıcı malzeme: Yumurta. 2. Yumuşaklık ve lezzet için: Yoğurt, süt veya her ikisi birlikte. 3. Kıyırlık vermesi için: Sirke. 4. Puf puf kabartmak için: Soda. 5. Kurumasını engellemek için: Sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı. Bu malzemelerin farklı kombinasyonları kullanılarak çeşitli börek sosları hazırlanabilir.
    5 kaynak

    Patatesli börek için hangi hamur açılır?

    Patatesli börek için iki farklı hamur türü kullanılabilir: 1. Hazır yufka: Pratik ve zaman kazandıran bir seçenektir. 2. El açması hamur: Daha geleneksel bir tat elde etmek için tercih edilebilir. Bu hamur için gerekli malzemeler: - 3 su bardağı un; - 1 çay bardağı yoğurt; - 1 çay bardağı su; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 tatlı kaşığı sirke.
    5 kaynak