• Buradasın

    Patatesli yufka böreği nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen with golden-brown triangular pastries sizzling in a pan, surrounded by peeled potatoes, chopped onions, and a bowl of spiced mashed potato filling on a wooden counter.
    Patatesli yufka böreği yapımı için gerekli malzemeler:
    • 4 adet yufka 34;
    • 3 adet orta boy patates 3;
    • 1 adet soğan 3;
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3;
    • 1 çay kaşığı tuz 3;
    • 1 çay kaşığı karabiber 3;
    • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) 3;
    • Yufkaları yağlamak için 50 ml eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ 3;
    • Kızartmak için sıvı yağ 3.
    Yapılışı:
    1. Öncelikle patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun 3.
    2. Haşlanmış patatesleri bir kasede ezin 3.
    3. Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte bir tavada pembeleşene kadar kavurun 3.
    4. Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş patatesleri ekleyin 3.
    5. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyin 3.
    6. Karışımı birkaç dakika daha kavurun ve ocaktan alın 3.
    7. Yufkaları tek tek açın ve her birinin üzerine eritilmiş tereyağını veya sıvı yağı sürün 3.
    8. Yufkayı ortadan ikiye katlayın ve bir kenarına patatesli harçtan koyun 3.
    9. Diğer kenarı üzerine kapatın ve üçgen şeklinde kapatın 3.
    10. Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra, geniş bir tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın 3.
    11. Börekleri kızgın yağda, her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın 3.
    12. Fazla yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın ve sıcak servis yapın 3.
    Ayrıca, hazır baklavalık yufka kullanarak patatesli börek yapmak için şu tarifi de deneyebilirsiniz:
    Malzemeler:
    • 1 paket hazır baklava yufkası 1;
    • 1 çay bardağı sıvıyağ 1;
    • 100 g erimiş tereyağı 1;
    • 1 su bardağı süt 1;
    • İç harcı için: 5 orta boy patates, 1 soğan, 2 dal maydanoz, tuz, karabiber, pul biber 1.
    Yapılışı:
    1. Patatesleri haşlayıp ezin 1.
    2. Soğanı rendeleyip az sıvı yağ ile kavurun, sonra
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. lezizyemeklerim.com
        2
      3. borek.gen.tr
        3
      4. sosyaltarif.com
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A warm, golden-brown yufka böreği, freshly baked and flaky, sits on a traditional Turkish ceramic plate, with thin layers of hazır yufka and baklava yufkası visible, surrounded by a rustic kitchen with wooden utensils and a bowl of melted butter nearby.

    En güzel yufka böreği hangi yufkayla yapılır?

    En güzel yufka böreği, hazır yufka ile yapılır. Bunun yanı sıra, baklava yufkası da yufka böreği yapımında tercih edilebilir.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen scene with golden-brown *dilimli patatesli börek* fresh from the oven, arranged on a ceramic tray, surrounded by scattered ingredients like rolled-out yufka dough, grated cheese, boiled potatoes, and a bowl of melted butter, with steam rising from the flaky pastry.

    Dilimli patatesli börek nasıl yapılır?

    Dilimli patatesli börek yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 3 adet yufka - 100 gram tereyağı (eritilmiş) ve yarım çay bardağı sıvı yağ - 2 adet yumurta - 1 su bardağı süt - 5 adet orta boy patates (haşlanıp, rendelenmiş) - 100 gram beyaz peynir, 100-150 gram kaşar peyniri (rendelenmiş) - Tuz, karabiber Hazırlanışı: 1. Eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, süt ve yumurtayı çırparak içine haşlanıp rendelenmiş patates, beyaz peynir ve kaşar peyniri rendesi, tuz ve az karabiber ekleyerek karıştırın. 2. Birinci yufkayı tezgaha sererek, kenarlarını kesip kare şekline getirin. 3. Kenarlardan kesilen parçaları da harcın üzerine yerleştirip bu küçük parçaların üzerine de harçtan sürün. 4. Yufkanın bir kenarından başlayarak uçlar açık kalacak şekilde rulo şeklinde sıkıca sarın. 5. Dolaptan çıkarıp 1,5-2 parmak kalınlığında dilimleyip yağlanmış tepsiye dizin. 6. Önceden ısıtılmış 180°C - 200°C fırında pişirin. Alternatif bir tarif için yemek.com sitesindeki patatesli dilim börek tarifini de inceleyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Börek yaparken yufka yerine ne kullanabilirim?

    Börek yaparken yufka yerine şu malzemeler kullanılabilir: 1. Karnabahar: Rendelenmiş karnabahar, börek harcının ana malzemesi olarak kullanılabilir. 2. Kabak: Rendelenmiş kabak, yufka yerine sağlıklı bir alternatiftir ve böreğe nem ve lezzet katar. 3. Mısır unu: Glütensiz bir alternatif olarak börek hamuru için mısır unu kullanılabilir. 4. Yulaf ezmesi: Börek harcının kıvamını artırmak için yulaf ezmesi eklenebilir. Ayrıca, hazır yufka kullanırken aralarına sürmek için yoğurt, süt, sirke ve soda gibi malzemeler de böreğin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
    5 kaynak

    Hazır yufkalı börek sosuna ne konur?

    Hazır yufkalı börek sosuna konabilecek malzemelerden bazıları şunlardır: yumurta; yoğurt veya süt; sirke; soda; sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı. Börek sosunun tarifi, kişinin damak zevkine göre değişebilir.
    5 kaynak

    Hazır yufka ile hangi börekler yapılır?

    Hazır yufka ile yapılabilecek bazı börek çeşitleri: Peynirli gül böreği. Kıymalı tepsi böreği. Ispanaklı börek. Su böreği tadında yufkalı börek. Paçanga böreği. Sigara böreği. Patatesli börek. Otlu börek. Mantarlı börek. Tava böreği. Ayrıca, hazır yufkayla yapılabilecek diğer börek tarifleri için şu siteler de incelenebilir: nefisyemektarifleri.com; yemek.com; lezzet.com.tr.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with golden-brown börek rolls on a baking tray, freshly brushed with egg yolk and sprinkled with black cumin, surrounded by scattered flour, crumbled white cheese, chopped parsley, and a small bowl of melted butter.

    Hazır yufkadan en güzel börek nasıl yapılır?

    Hazır yufkadan yapılabilecek en güzel börek tariflerinden bazıları şunlardır: Peynirli tepsi böreği. Patatesli gül böreği. Kıymalı kol böreği. Unlu çıtır börek. Sigara böreği. Hazır yufkadan börek tarifleri için yemek.com ve lezzet.com gibi siteler de ziyaret edilebilir.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a wooden table displaying freshly rolled dough, a bowl of mashed potatoes, and scattered flour, while hands knead the dough with a rolling pin nearby.

    Patatesli börek için hangi hamur açılır?

    Patatesli börek için hazır yufka veya el açması hamur kullanılabilir. Hazır yufka ile yapılan patatesli börek tariflerine şu sitelerden ulaşılabilir: yemek.com; nefisyemektarifleri.com. El açması hamur ile yapılan patatesli börek tarifi ise lezzet.com.tr sitesinde mevcuttur.
    5 kaynak