• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Patatesli börek için hangi hamur açılır?

    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Hamur
    • Börek

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm Turkish kitchen with a wooden table displaying freshly rolled dough, a bowl of mashed potatoes, and scattered flour, while hands knead the dough with a rolling pin nearby.
    Patatesli börek için hazır yufka veya el açması hamur kullanılabilir 123.
    Hazır yufka ile yapılan patatesli börek tariflerine şu sitelerden ulaşılabilir:
    • yemek.com 1;
    • nefisyemektarifleri.com 2.
    El açması hamur ile yapılan patatesli börek tarifi ise lezzet.com.tr sitesinde mevcuttur 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sofra.com.tr
        1
      2. ardaninmutfagi.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. gurmerehberi.com
        4
      5. yemeksepet.com
        5

    • El açması hamur için püf noktaları nelerdir?

    • Böreği çıtır yapmanın sırları nelerdir?

    • Patatesli böreğin iç harcı nasıl hazırlanır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Patatesli börek için hangi patates kullanılır?

    Patatesli börek yapımında orta boy patatesler kullanılır. Patateslerin kabukları soyulduktan sonra rendelenir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • MalzemeSeçimi
    5 kaynak
    A warm, golden-brown potato börek sits on a rustic wooden table, its flaky layers glistening with a brushed mixture of yogurt and oil, while fresh parsley and a bowl of creamy potato filling rest nearby, evoking the cozy atmosphere of a Turkish kitchen.

    Patates böreğinin yumuşak olması için ne yapmalı?

    Patates böreğinin yumuşak olması için şu yöntemler uygulanabilir: Yufkaların arasına yoğurt, süt ve sıvı yağ karışımı sürmek. Harcın içine doğranmış taze maydanoz eklemek. Harcın çok kuru olmasını önlemek. Böreğin üzerine, fırınlamadan önce bir miktar süt veya yoğurt sürmek. Hamurun içine sıvı yağ eklemek. Hamuru fazla yoğurmamak. Unun kalitesini göz önünde bulundurmak. Ayrıca, böreği yüksek sıcaklıkta ve kısa sürede pişirmek, yumuşak kalmasını sağlayabilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Börek
    5 kaynak

    Patatesli Böreke süt konur mu?

    Evet, patatesli böreğin yapımında süt kullanılır. İç harç için: Harcın içine çok az sıvı yağ veya süt eklenerek kıvamın daha iyi olması sağlanabilir. Börek sosu için: Yufkaların arasına sürmek üzere süt, yoğurt ve sıvı yağ karışımı hazırlanır. Üzeri için: Son kat yufkaların üzerine süt ve yumurta sarısı karışımı sürülerek böreğin daha güzel kızarması sağlanır.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Börek
    5 kaynak

    Patatesli börekte hangi yufka kullanılır?

    Patatesli börek yapımında taze yufka kullanılması önerilir. Ayrıca, böreği daha çıtır yapmak için çift kat yufka kullanılabilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Börek
    • Malzeme
    5 kaynak
    A Turkish kitchen counter scattered with flour, a mound of dough being stretched thin by hands dusted in white, a bowl of melted butter nearby, and a warm golden tray of freshly baked börek steaming in the background.

    El açması börek için hangi hamur kullanılır?

    El açması börek için kullanılan hamur genellikle şu malzemelerden oluşur: Un: Yaklaşık 1 kg un kullanılır. Maya: Kuru maya tercih edilir, miktarı 1 tatlı kaşığıdır. Su: Ilık su, hamurun yoğrulması için gereklidir, miktarı 2-2,5 su bardağıdır. Yağ: Tereyağ ve sıvı yağ karışımı kullanılır, toplamda 3-4 yemek kaşığı. Tuz: Hem hamurun hem de iç harcın tuzlanması için eklenir, miktarı 1,5 tatlı kaşığıdır. Hamurun hazırlanması sürecinde su ve sütün ılık olması, mayanın daha hızlı aktifleşmesini sağlar.
    • YemekTarifleri
    • Hamur
    • Börek
    • Malzemeler
    5 kaynak
    A warm, golden-brown tray of flaky *katmer* pastry, layered with soft cheese or minced meat, resting on a sunlit kitchen counter in Turkey, with a dusting of flour nearby and hands delicately pulling apart a crisp piece.

    Börek yaparken hangi hamur daha bereketli olur?

    Börek yaparken hangi hamurun daha bereketli olduğuna dair kesin bir yanıt vermek mümkün değildir. Börek yapımında kullanılan hamur türü, böreğin türüne ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. Börek yapımında kullanılan bazı hamur türleri ve özellikleri: Yufka hamuru: İnce ve hafif yapısı sayesinde çıtır bir doku sağlar. Kıymalı hamur: Daha kalın ve doyurucu bir yapıya sahiptir. Katmer hamuru: Katmanlı bir yapı oluşturur, özellikle kıymalı ve peynirli böreklerde tercih edilir. Unlu hamur: Kalın bir hamur yapısı sunar ve iç malzemelerin lezzetini daha iyi vurgular. Glutensiz hamur: Gluten intoleransı olan bireyler için idealdir. Börek yaparken hamur seçimi, iç harç ve pişirme tekniği ile uyumlu olmalıdır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Hamur
    • Börek
    5 kaynak

    Patatesli börek malzemeleri nelerdir?

    Patatesli börek malzemeleri: Börek için: 5 adet orta boy patates; 1 tutam tuz, karabiber, toz kırmızı biber; 2 adet yufka. Sosu için: 2,5 yemek kaşığı yoğurt; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; yarım çay kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; yarım su bardağı su. Üzeri için: 1 çay bardağı süt. Ayrıca, böreklerin üzerine sürmek için 1 yumurta ve susam veya çörek otu gerekebilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • Börek
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"8i3v0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fpatatesli-borek-icin-hangi-hamur-acilir-4251643395%3Flr%3D213%26ncrnd%3D64459","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3992323311757137040","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757137133411472-12889216431716013825-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-155-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8i3vw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"8i3v1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8i3vw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"8i3v2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Patatesli börek için **hazır yufka** veya **el açması hamur** kullanılabilir [```1```](https://yemek.com/tarif/patatesli-borek/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-borek-6061283/)[```3```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/pratik-el-acmasi-patatesli-borek).\n\n**Hazır yufka ile yapılan patatesli börek tariflerine** şu sitelerden ulaşılabilir:\n* yemek.com [```1```](https://yemek.com/tarif/patatesli-borek/);\n* nefisyemektarifleri.com [```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-borek-6061283/).\n\n**El açması hamur ile yapılan patatesli börek tarifi** ise lezzet.com.tr sitesinde mevcuttur [```3```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/pratik-el-acmasi-patatesli-borek).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.sofra.com.tr/tarif/tuzlu-hamur-isleri/patatesli-acma-borek","title":"Patatesli Açma Börek Tarifi - Tuzlu Hamur İşleri - Sofra","shownUrl":"https://www.sofra.com.tr/tarif/tuzlu-hamur-isleri/patatesli-acma-borek","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/hamurlular/patatesli-kiyir-borek","title":"Patatesli Kıyır Börek – Arda'nın Mutfağı","shownUrl":"https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/hamurlular/patatesli-kiyir-borek","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/pratik-el-acmasi-patatesli-borek","title":"Pratik El Açması Patatesli Börek Tarifi: Pratik El... | Lezzet","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/pratik-el-acmasi-patatesli-borek","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.gurmerehberi.com/tarifler/patatesli-borek","title":"Patatesli Börek Tarifi - GurmeRehberi.com","shownUrl":"https://www.gurmerehberi.com/tarifler/patatesli-borek","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.yemeksepet.com/basit-patatesli-borek-tarifi-nasil-yapilir/","title":"Basit Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır? - Yemek Sepet","shownUrl":"https://www.yemeksepet.com/basit-patatesli-borek-tarifi-nasil-yapilir/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Patatesli börek için hangi hamur açılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"Hamur"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"Börek"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"El açması hamur için püf noktaları nelerdir?","url":"/search?text=El+a%C3%A7mas%C4%B1+b%C3%B6rek+hamuru+p%C3%BCf+noktalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Böreği çıtır yapmanın sırları nelerdir?","url":"/search?text=Patatesli+b%C3%B6rek+nas%C4%B1l+%C3%A7%C4%B1t%C4%B1r+olur%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Patatesli böreğin iç harcı nasıl hazırlanır?","url":"/search?text=Patatesli+b%C3%B6rek+i%C3%A7i+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Patatesli+b%C3%B6rek+i%C3%A7in+hangi+hamur+a%C3%A7%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A warm Turkish kitchen with a wooden table displaying freshly rolled dough, a bowl of mashed potatoes, and scattered flour, while hands knead the dough with a rolling pin nearby.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-9TXnsh8YYP3DYLCZ1Onl/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3992323311757137040","reqid":"1757137133411472-12889216431716013825-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-155-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757137133411472-12889216431716013825-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-155-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8i3vw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"8i3v3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/tiryakisi-olacaginiz-patatesli-borek-tarifi-puf-noktasi-sirke-10-dakikalik-sahurluk-borek-tarifi/haber-1552948?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/patatesli-rulo-borek-543150?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/patatesli-borek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/patatesli-borek-nasil-yapilir-asama-asama-fotografli/20391?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trhaber.com/yasam/patatesli-borek-tarifi-nedir-patatesli-borek-nasil-yapilir-h251200.html?size=16&stub=1"],"header":"Patatesli börek için hangi patates kullanılır?","teaser":"Patatesli börek yapımında orta boy patatesler kullanılır. Patateslerin kabukları soyulduktan sonra rendelenir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/patatesli-borek-icin-hangi-patates-kullanilir-452883465","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemesecimi","text":"MalzemeSeçimi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemeksepet.com/yumusak-patatesli-borek-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarif360.com/yumusak-patatesli-borek-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.patatespuresi.gen.tr/patates-boregi-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/patatesli-borek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://patates.net/patatesli-kek-ve-borek-hamurlari-nasil-hazirlanir/?size=16&stub=1"],"header":"Patates böreğinin yumuşak olması için ne yapmalı?","teaser":"Patates böreğinin yumuşak olması için şu yöntemler uygulanabilir: Yufkaların arasına yoğurt, süt ve sıvı yağ karışımı sürmek. Harcın içine doğranmış taze maydanoz eklemek. Harcın çok kuru olmasını önlemek. Böreğin üzerine, fırınlamadan önce bir miktar süt veya yoğurt sürmek. Hamurun içine sıvı yağ eklemek. Hamuru fazla yoğurmamak. Unun kalitesini göz önünde bulundurmak. Ayrıca, böreği yüksek sıcaklıkta ve kısa sürede pişirmek, yumuşak kalmasını sağlayabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/patates-boreginin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali-1185736847","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"Börek"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm, golden-brown potato börek sits on a rustic wooden table, its flaky layers glistening with a brushed mixture of yogurt and oil, while fresh parsley and a bowl of creamy potato filling rest nearby, evoking the cozy atmosphere of a Turkish kitchen.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-kVv5i7QxcNidnj2WgKLA/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://katmerun.com.tr/tr/patatesli-borek-tarifi-3238?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/303794-elde-acma-patates-boregi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/patatesli-rulo-borek-543150?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-borek-tarifi-962980/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgidukkani360.com.tr/tarifi/patatesli-borek-tarifi?size=16&stub=1"],"header":"Patatesli Böreke süt konur mu?","teaser":"Evet, patatesli böreğin yapımında süt kullanılır. İç harç için: Harcın içine çok az sıvı yağ veya süt eklenerek kıvamın daha iyi olması sağlanabilir. Börek sosu için: Yufkaların arasına sürmek üzere süt, yoğurt ve sıvı yağ karışımı hazırlanır. Üzeri için: Son kat yufkaların üzerine süt ve yumurta sarısı karışımı sürülerek böreğin daha güzel kızarması sağlanır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/patatesli-boreke-sut-konur-mu-4114189334","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"Börek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/patatesli-borek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/patatesli-borek-baklavalik-yufka-ile/14015?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/borek-tarifleri/baklava-yufkasiyla-patatesli-borek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemeksepet.com/yumusak-patatesli-borek-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kolaylezzet.com/kolay-cay-saati-tarifleri/borekler/449-baklavalik-yufkadan-patatesli-borek?size=16&stub=1"],"header":"Patatesli börekte hangi yufka kullanılır?","teaser":"Patatesli börek yapımında taze yufka kullanılması önerilir. Ayrıca, böreği daha çıtır yapmak için çift kat yufka kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/patatesli-borekte-hangi-yufka-kullanilir-1180603310","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"Börek"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"Malzeme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/el-acmasi-peynirli-borek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/el-acmasi-borek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ayvada.com.tr/blog/icerik/bosnak-boregi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/babaanne-tarifi-el-acmasi-borek-tarifi-2272126?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nazlim.net/yemek-tarifleri/el-acmasi-borek-tarifi.html?size=16&stub=1"],"header":"El açması börek için hangi hamur kullanılır?","teaser":"El açması börek için kullanılan hamur genellikle şu malzemelerden oluşur: Un: Yaklaşık 1 kg un kullanılır. Maya: Kuru maya tercih edilir, miktarı 1 tatlı kaşığıdır. Su: Ilık su, hamurun yoğrulması için gereklidir, miktarı 2-2,5 su bardağıdır. Yağ: Tereyağ ve sıvı yağ karışımı kullanılır, toplamda 3-4 yemek kaşığı. Tuz: Hem hamurun hem de iç harcın tuzlanması için eklenir, miktarı 1,5 tatlı kaşığıdır. Hamurun hazırlanması sürecinde su ve sütün ılık olması, mayanın daha hızlı aktifleşmesini sağlar.","href":"/yacevap/c/yemek/q/el-acmasi-borek-icin-hangi-hamur-kullanilir-3709701604","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"Hamur"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"Börek"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish kitchen counter scattered with flour, a mound of dough being stretched thin by hands dusted in white, a bowl of melted butter nearby, and a warm golden tray of freshly baked börek steaming in the background.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-FUKXRB8nRV1uSw6PTpkW/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamurisleri.gen.tr/borek-yaparken-hangi-tur-hamur-kullanmaliyim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://renklihobi.com/yufkayi-keserek-yapilan-bereketli-borek-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamur.gen.tr/hamur-borek-yaparken-en-cok-hangi-malzemeleri-kullanmaliyim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bobrek.gen.tr/evde-borek-yapmak-icin-hangi-malzemeleri-kullanmaliyim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://patates.net/patatesli-borek-icin-en-iyi-hamur-teknigi-nedir/?size=16&stub=1"],"header":"Börek yaparken hangi hamur daha bereketli olur?","teaser":"Börek yaparken hangi hamurun daha bereketli olduğuna dair kesin bir yanıt vermek mümkün değildir. Börek yapımında kullanılan hamur türü, böreğin türüne ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. Börek yapımında kullanılan bazı hamur türleri ve özellikleri: Yufka hamuru: İnce ve hafif yapısı sayesinde çıtır bir doku sağlar. Kıymalı hamur: Daha kalın ve doyurucu bir yapıya sahiptir. Katmer hamuru: Katmanlı bir yapı oluşturur, özellikle kıymalı ve peynirli böreklerde tercih edilir. Unlu hamur: Kalın bir hamur yapısı sunar ve iç malzemelerin lezzetini daha iyi vurgular. Glutensiz hamur: Gluten intoleransı olan bireyler için idealdir. Börek yaparken hamur seçimi, iç harç ve pişirme tekniği ile uyumlu olmalıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/borek-yaparken-hangi-hamur-daha-bereketli-olur-3278952731","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"Hamur"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"Börek"}],"imageThumbProps":{"alt":"A warm, golden-brown tray of flaky *katmer* pastry, layered with soft cheese or minced meat, resting on a sunlit kitchen counter in Turkey, with a dusting of flour nearby and hands delicately pulling apart a crisp piece.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-mbr6gATHhUWQDrZpL8St/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://katmerun.com.tr/tr/patatesli-borek-tarifi-3238?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/patatesli-borek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://candirgen.com/patatesli-borek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemeksepet.com/basit-patatesli-borek-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/patatesli-borek.html?size=16&stub=1"],"header":"Patatesli börek malzemeleri nelerdir?","teaser":"Patatesli börek malzemeleri: Börek için: 5 adet orta boy patates; 1 tutam tuz, karabiber, toz kırmızı biber; 2 adet yufka. Sosu için: 2,5 yemek kaşığı yoğurt; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; yarım çay kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; yarım su bardağı su. Üzeri için: 1 çay bardağı süt. Ayrıca, böreklerin üzerine sürmek için 1 yumurta ve susam veya çörek otu gerekebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/patatesli-borek-malzemeleri-nelerdir-741827685","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/borek","text":"Börek"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8i3vw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"8i3v4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8i3vw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"8i3v5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"8i3vw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}