• Buradasın

    Pastane simidi tarifi püf noktası nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Pastane simidi tarifinin püf noktaları şunlardır:
    1. Hamurun Dinlenmesi: Hazırlanan simit hamurunun iyice dinlendirilmesi ve mayanın aktive olması sağlanmalıdır 12.
    2. İç Malzemelerin Sıcaklığı: Süt, su ve diğer malzemelerin ılık olması gerekmektedir 2.
    3. Susam İşlemi: Simitleri önce pekmezli su karışımına, ardından susama bulamak, dışının çıtır olmasını sağlar 15.
    4. Pişirme Sıcaklığı: Simitleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirmek, dışı çıtır, içi yumuşak simit elde etmeye yardımcı olur 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. gunes.com
        2
      3. cumhuriyet.com.tr
        3
      4. arsiv.turkiyegazetesi.com.tr
        4
      5. kevserinmutfagi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Pastane hamuruna ne katılıyor?

    Pastane hamuruna katılan temel malzemeler şunlardır: un; tuz; şeker; maya; tereyağı; süt. Ayrıca, hamurun kıvamını ve lezzetini artırmak için sıvı yağ, yoğurt gibi ek malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Simit tarifi nasıl yapılır?

    Simit tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 1 kg un - 1 kibrit kutusu kadar yaş maya (30 gr) - 3 su bardağı ılık su - 1 çorba kaşığı tuz - 3 çorba kaşığı pekmez - 1 su bardağı susam Yapılışı: 1. Bir su bardağı ılık suda mayayı eritin ve kabarması için 2-3 saat bekletin. 2. Bir su bardağı ılık su ile 2 kaşık pekmezi karıştırın. 3. Unu hamur yoğurma kabına alın, ortasını havuz gibi açıp eritilmiş maya ve tuzu ilave edin. 4. Pekmezli suyu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. 5. Hamurdan parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak simit şekli verin. 6. Derin bir kapta kalan 1 bardak suyu 1 kaşık pekmezle karıştırın. 7. Susamı geniş bir tabağa yayın ve hazırladığınız hamurları pekmezli suya batırıp çıkarın, ardından susama bulayın. 8. Fırın tepsisini hafifçe yağlayıp simitleri aralıklı olarak tepsiye dizin. 9. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. 10. Çay ve beyaz peynir eşliğinde sıcak olarak servis yapın.
    5 kaynak

    Orjinal pastane kandil simidi nasıl yapılır?

    Orjinal pastane usulü kandil simidi tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 1 yumurtanın sarısı - 2 çorba kaşığı yoğurt - 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi - 2 tatlı kaşığı şeker - 1 tatlı kaşığı tuz - 125 gr eritilmiş tereyağı (veya margarin) - Yarım çay bardağı sıvı yağ - 2 çay kaşığı kabartma tozu - 3 su bardağı un - 1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı) - Üzeri için: 1 yumurta beyazı, susam, çörek otu Yapılışı: 1. Yoğurma kabına yumurta sarısı, sıvı yağ, oda sıcaklığındaki tereyağı, yoğurt, sirke, tuz ve şekeri ekleyerek karıştırın. 2. Un, kabartma tozu ve mahlebi (varsa) ekleyerek yoğurmaya başlayın. 3. Unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. 4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tezgah üzerinde uzatarak simit şeklini verin. 5. Simitleri önce yumurta akına, ardından susama ve çörek otuna bulayın. 6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. 7. Soğuduktan sonra servise hazır hale getirin.
    5 kaynak