Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Önce ekmek sunulmasının birkaç önemli nedeni vardır:
- Kültürel gelenek: Akdeniz, Orta Doğu ve Türk mutfaklarında misafiri sofrada boş bırakmamak ve yemeğe sıcak bir karşılama ile başlamak adettendir 12.
- İşleyiş verimliliği: Ana yemeklerin hazırlanması zaman alabileceğinden, müşteriyi masada bekletmemek ve mutfağa zaman kazandırmak için önceden hazırlanmış küçük başlangıçlarla vakit kazanılır 12.
- İştah açıcı: Ekmek ve bazı mezeler iştah açıcı özellikleri sayesinde müşterinin daha fazla sipariş vermesine yardımcı olabilir 12.
- Müşteri memnuniyeti: Sofraya ücretsiz gelen her ürün, müşteride olumlu bir izlenim bırakır ve restoranla duygusal bir bağ kurmalarını sağlar 12.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: