• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Nişasta ile yoğurt mayalanırsa ne olur?

    • #Teknoloji
    • #Gıda
    • #Yoğurt
    • #Mayalama
    • #Nişasta

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Nişasta ile yoğurt mayalanması, yoğurdun yapısını bozabilir ve daha sert, kıvamlı bir hale gelmesine neden olabilir 1.
    Ayrıca, hazır yoğurtlarda kıvam beklentisini karşılamak için nişasta eklenmesi, çölyak hastaları ve gelecekte kanser riski taşıyanlar için de olumsuz etkiler yaratabilir 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. opm.com.tr
        1
      2. ishal.gen.tr
        2
      3. ustayemektarifleri.com
        3
      4. dayibilir.com
        4
      5. gunceloku.com
        5

    • Nişasta içeren yoğurtların sağlık riskleri nelerdir?

    • Doğal yoğurt mayalama yöntemleri nelerdir?

    • Yoğurdun kıvamı neden nişasta ile değişir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Yoğurt yapımı sırasında süt mayalanarak yoğurda dönüşür bu süreçte gerçekleşen değişim nedir?

    Yoğurt yapımı sırasında sütün mayalanarak yoğurda dönüşmesi sürecinde gerçekleşen değişim kimyasal değişimdir. Bu değişimde, sütteki laktik asit bakterileri sayesinde laktoz (süt şekeri) laktik aside dönüştürülür ve sütün kimyasal yapısı değişir.
    • #Gıda
    • #Kimya
    • #Yoğurt
    • #Süt
    • #Mayalama
    5 kaynak

    Mayalanan yoğurda nişasta katılır mı?

    Evet, mayalanan yoğurda nişasta katılabilir. Nişasta, yoğurdun kıvamını düzeltmek ve daha sert hale getirmek için kullanılır.
    • #Teknoloji
    • #GıdaHazırlama
    • #Yoğurt
    5 kaynak

    Yoğurt mayasına nişasta neden konur?

    Yoğurt mayasına nişasta kıvam beklentisini karşılamak amacıyla eklenir.
    • #Gıda
    • #Pişirme
    • #MalzemeBilgisi
    5 kaynak

    Yoğurt yapmak için hangi maya kullanılmalı?

    Yoğurt yapmak için hazır yoğurt veya açık yoğurt kullanılabilir. Eğer evde doğal yoğurt elde etmek isteniyorsa, güvenilir ve hijyen kurallarına uyan bir yerden temin edilen çiğ süt ile birlikte organik yoğurt maya olarak tercih edilmelidir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Gıda
    5 kaynak

    Nişastalı yoğurt sağlıklı mı?

    Nişastalı yoğurt, bazı durumlarda sağlıklı olabilir ancak dikkatli tüketilmesi gerekmektedir. Faydaları: - Probiyotik kaynağı: Yoğurt, sindirim sistemine faydalı olan canlı mikroorganizmalar içerir ve probiyotikler içerir. - Dışkı kıvamını artırma: Nişasta, bağırsaklarda su tutarak dışkının kıvamını artırabilir ve ishalin etkilerini azaltabilir. Zararları: - Aşırı tüketim: Aşırı miktarda nişasta tüketimi sindirim sistemini zorlayabilir ve ishal riskini artırabilir. - Alerjik reaksiyonlar: Glüten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişilerde nişasta tüketimi ishal yapabilir. Sonuç olarak, nişastalı yoğurt tüketimi, bireysel sağlık durumuna göre değişiklik gösterebilir. Şiddetli veya uzun süreli ishal durumlarında bir sağlık uzmanına danışılması önerilir.
    • #Sağlık
    • #Gıda
    • #Yoğurt
    • #Nişasta
    5 kaynak

    Yoğurt mayalama püf noktaları nelerdir?

    Yoğurt mayalama püf noktaları şunlardır: 1. Süt Seçimi: Katkı maddesi içermeyen, günlük taze süt tercih edilmelidir. 2. Maya Miktarı: 3 kg süt için yaklaşık 1 yemek kaşığının dörtte biri kadar yoğurt mayası yeterlidir. 3. Isı Kontrolü: Yoğurt mayalamak için ideal sıcaklık, parmağınızı sütte 10 saniye tutabildiğiniz ılıklıktadır (40-45 derece). 4. Havalandırma: Kaynayan sütü karıştırarak havalandırın ve sütü 10-15 dakika daha düşük ateşte tutun. 5. Mayalama Süresi: Yoğurt, 6-8 saat boyunca sıcak bir ortamda mayalanmalıdır. 6. Saklama Koşulları: Mayalanan yoğurt, buzdolabında soğutulmalı ve en az 2 gün bekletilerek tüketilmelidir. Ayrıca, nohut unu kullanarak yoğurdun kıvamını daha yoğun hale getirebilirsiniz.
    • #YemekTarifleri
    • #Gıda
    • #EvdeÜretim
    • #Yoğurt
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"hdyw0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fnisasta-ile-yogurt-mayalanirsa-ne-olur-2413187749%3Flr%3D213%26ncrnd%3D65578","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"7593412401754534186","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754534257717794-11622747921017535096-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-231-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hdyww01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"hdyw1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hdyww02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"hdyw2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Nişasta ile yoğurt mayalanması, yoğurdun yapısını bozabilir ve daha sert, kıvamlı bir hale gelmesine neden olabilir** [```1```](https://opm.com.tr/yogurdun-icine-nisasta-konur-mu/).\n\nAyrıca, hazır yoğurtlarda kıvam beklentisini karşılamak için nişasta eklenmesi, çölyak hastaları ve gelecekte kanser riski taşıyanlar için de olumsuz etkiler yaratabilir [```1```](https://opm.com.tr/yogurdun-icine-nisasta-konur-mu/)[```3```](https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/nisasta-ile-nasl-yogurt-mayalanr).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://opm.com.tr/yogurdun-icine-nisasta-konur-mu/","title":"Yoğurdun Içine Nişasta Konur Mu – opm.com.tr","shownUrl":"https://opm.com.tr/yogurdun-icine-nisasta-konur-mu/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.ishal.gen.tr/bugday-nisastasi-yogurt-ishal-yapar-mi.html","title":"Buğday Nişastası Yoğurt İshal Yapar mı?","shownUrl":"https://www.ishal.gen.tr/bugday-nisastasi-yogurt-ishal-yapar-mi.html"},{"sourceId":3,"url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/nisasta-ile-nasl-yogurt-mayalanr","title":"Nişasta ile Nasıl Yoğurt Mayalanır?","shownUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/nisasta-ile-nasl-yogurt-mayalanr"},{"sourceId":4,"url":"https://www.dayibilir.com/soru/129587/yogurdun-icine-nisasta-konur-mu","title":"Yoğurdun İçine Nişasta Konur mu?-129587...","shownUrl":"https://www.dayibilir.com/soru/129587/yogurdun-icine-nisasta-konur-mu"},{"sourceId":5,"url":"https://gunceloku.com/galeri/yogurt-mayalarken-nisasta-katilir-mi-3-10490","title":"Yoğurt Mayalarken Nişasta Katılır Mı? - Güncel Oku","shownUrl":"https://gunceloku.com/galeri/yogurt-mayalarken-nisasta-katilir-mi-3-10490"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Nişasta ile yoğurt mayalanırsa ne olur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"},{"href":"/yacevap/t/nisasta","text":"#Nişasta"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Nişasta içeren yoğurtların sağlık riskleri nelerdir?","url":"/search?text=Ni%C5%9Fasta+i%C3%A7eren+yo%C4%9Furtlar%C4%B1n+sa%C4%9Fl%C4%B1k+riskleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Doğal yoğurt mayalama yöntemleri nelerdir?","url":"/search?text=Do%C4%9Fal+yo%C4%9Furt+mayalama+y%C3%B6ntemleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Yoğurdun kıvamı neden nişasta ile değişir?","url":"/search?text=Ni%C5%9Fasta+ile+yo%C4%9Furt+mayalan%C4%B1rsa+neden+k%C4%B1vam+de%C4%9Fi%C5%9Fir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Ni%C5%9Fasta+ile+yo%C4%9Furt+mayalan%C4%B1rsa+ne+olur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"7593412401754534186","reqid":"1754534257717794-11622747921017535096-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-231-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754534257717794-11622747921017535096-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-231-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hdyww03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"hdyw3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sorumatik.co/t/matematik-odevini-yaparmsin-lutfen/154912?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/sut-nasil-yogurda-donusur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfakcini.com/yogurt-nasil-mayalanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://genelforumsitesi.com.tr/konu/13/sutten-yogurt-yapilmasi-fiziksel-mi-kimyasal-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yazarlar/ibrahimarslanoglu/yazi/yogurt-nasil-mayalanir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/yogurt-yapimi-sirasinda-sut-mayalanarak-yogurda-donusur-bu-surecte-gerceklesen-2616345281","header":"Yoğurt yapımı sırasında süt mayalanarak yoğurda dönüşür bu süreçte gerçekleşen değişim nedir?","teaser":"Yoğurt yapımı sırasında sütün mayalanarak yoğurda dönüşmesi sürecinde gerçekleşen değişim kimyasal değişimdir. Bu değişimde, sütteki laktik asit bakterileri sayesinde laktoz (süt şekeri) laktik aside dönüştürülür ve sütün kimyasal yapısı değişir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"#Süt"},{"href":"/yacevap/t/mayalama","text":"#Mayalama"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.saglikliyasalim.com.tr/ne-yapmaliyim/mayalanan-yogurt-sulu-olursa-ne-yapmali-8cc3079c?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/314007/yogurda-nisasta-neden-katilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://opm.com.tr/yogurdun-icine-nisasta-konur-mu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/sutlac-yaparken-icine-nisasta-konmali-mi-konmamali-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/yogurt-mayalarken-nisasta-katlr-m?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/mayalanan-yogurda-nisasta-katilir-mi-743843482","header":"Mayalanan yoğurda nişasta katılır mı?","teaser":"Evet, mayalanan yoğurda nişasta katılabilir. Nişasta, yoğurdun kıvamını düzeltmek ve daha sert hale getirmek için kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gidahazirlama","text":"#GıdaHazırlama"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/33557-maya-tutmayan-yogurt-ne-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/314007/yogurda-nisasta-neden-katilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/yogurt-mayasna-nisasta-konur-mu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://opm.com.tr/yogurdun-icine-nisasta-konur-mu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://intrafilm.com/yogurt-nisasta-karisimi-neye-iyi-gelir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yogurt-mayasina-nisasta-neden-konur-743583225","header":"Yoğurt mayasına nişasta neden konur?","teaser":"Yoğurt mayasına nişasta kıvam beklentisini karşılamak amacıyla eklenir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/malzemebilgisi","text":"#MalzemeBilgisi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/evde-yogurt-mayalarken-dikkat-edilmesi-gerekenler-blog-3529600?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/firinda-yogurt-mayalama/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurt-nasil-mayalanir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.recepacarsut.com/blog/evdeyogurtnasilmayalanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.defya.com.tr/blog/icerik/yogurt-mayalama-puf-noktalari-yogurt-nasil-mayalanir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yogurt-yapmak-icin-hangi-maya-kullanilmali-711836079","header":"Yoğurt yapmak için hangi maya kullanılmalı?","teaser":"Yoğurt yapmak için hazır yoğurt veya açık yoğurt kullanılabilir. Eğer evde doğal yoğurt elde etmek isteniyorsa, güvenilir ve hijyen kurallarına uyan bir yerden temin edilen çiğ süt ile birlikte organik yoğurt maya olarak tercih edilmelidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://anketor.com/ishale-yogurt-iyi-gelir-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://rayhaber.com/2024/07/asla-yogurtla-tuketilmemesi-gereken-besinler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bugday.gen.tr/bugday-nisastasi-ve-yogurt-ishal-yapar-mi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yogurtcorbasi.gen.tr/yogurt-ve-nisasta-ishal-icin-faydali-mi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hamarat.org/nisasta-yogurt-ishal.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/saglik/q/nisastali-yogurt-saglikli-mi-3675398111","header":"Nişastalı yoğurt sağlıklı mı?","teaser":"Nişastalı yoğurt, bazı durumlarda sağlıklı olabilir ancak dikkatli tüketilmesi gerekmektedir. Faydaları: - Probiyotik kaynağı: Yoğurt, sindirim sistemine faydalı olan canlı mikroorganizmalar içerir ve probiyotikler içerir. - Dışkı kıvamını artırma: Nişasta, bağırsaklarda su tutarak dışkının kıvamını artırabilir ve ishalin etkilerini azaltabilir. Zararları: - Aşırı tüketim: Aşırı miktarda nişasta tüketimi sindirim sistemini zorlayabilir ve ishal riskini artırabilir. - Alerjik reaksiyonlar: Glüten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişilerde nişasta tüketimi ishal yapabilir. Sonuç olarak, nişastalı yoğurt tüketimi, bireysel sağlık durumuna göre değişiklik gösterebilir. Şiddetli veya uzun süreli ishal durumlarında bir sağlık uzmanına danışılması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/nisasta","text":"#Nişasta"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://avadore.com.tr/yogurt-mayalamanin-incelikleri-evde-lezzetli-yogurt-yapma-rehberi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://evimicin.evidea.com/fikirler-ve-ipuclari/tarifler/yogurt-mayalamanin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.porland.com/evde-yogurt-yapimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidanotlari.com/yogurt-mayalamanin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hanciftligi.com/yogurt-nasil-mayalanir.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yogurt-mayalama-puf-noktalari-nelerdir-952818795","header":"Yoğurt mayalama püf noktaları nelerdir?","teaser":"Yoğurt mayalama püf noktaları şunlardır: 1. Süt Seçimi: Katkı maddesi içermeyen, günlük taze süt tercih edilmelidir. 2. Maya Miktarı: 3 kg süt için yaklaşık 1 yemek kaşığının dörtte biri kadar yoğurt mayası yeterlidir. 3. Isı Kontrolü: Yoğurt mayalamak için ideal sıcaklık, parmağınızı sütte 10 saniye tutabildiğiniz ılıklıktadır (40-45 derece). 4. Havalandırma: Kaynayan sütü karıştırarak havalandırın ve sütü 10-15 dakika daha düşük ateşte tutun. 5. Mayalama Süresi: Yoğurt, 6-8 saat boyunca sıcak bir ortamda mayalanmalıdır. 6. Saklama Koşulları: Mayalanan yoğurt, buzdolabında soğutulmalı ve en az 2 gün bekletilerek tüketilmelidir. Ayrıca, nohut unu kullanarak yoğurdun kıvamını daha yoğun hale getirebilirsiniz.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/evdeuretim","text":"#EvdeÜretim"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"#Yoğurt"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hdyww04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"hdyw4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hdyww05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"hdyw5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"hdyww06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}