Musakka yapımı için gerekli malzemeler: 1 kg orta boy patlıcan; 2 su bardağı sıvı yağ; 250 g kıyma; 1,5 su bardağı haşlanmış nohut (kabukları soyulup ikiye ayrılmış); Yarım demet maydanoz; 2 orta boy soğan; 2 adet domates; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı karabiber. Yapılışı: 1. Patlıcanlar alacalı soyulup ince ince yuvarlak olarak doğranır. 2. Acısını alması için tuzlu su içerisinde bekletilen patlıcanlar kurulanır ve yağda kızartılır. 3. Bir tencerede kıyma, küp şeklinde doğranmış soğanlar ve biberler kavrulur. 4. Küçük küçük doğranmış domatesler, tuz ve karabiber eklenerek kavurmaya devam edilir. 5. Ateşten alındıktan sonra harcın içerisine nohut katılarak karıştırılır. 6. Bir tencereye önce birkaç tane enine kesilmiş yuvarlak domates dilimleri yerleştirilir. 7. Üzerine, hazırlanan harç yayılır. 8. En üste de kızarmış patlıcanlar yerleştirilir. 9. Patlıcanların yüzeyine yakın su konulduktan sonra hafif ateşte pişirilir. 10. Yemek pişince bir tepsiye ters çevrilir. Ayrıca, Arda'nın Mutfağı ve Posta gibi sitelerden de musakka tarifi bulabilirsiniz.