• Buradasın

    Musakka nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Patlıcan musakkası yapmak için gerekli malzemeler:
    • 4 adet orta boy patlıcan 12;
    • 350 g kıyma 12;
    • 3 adet çarliston biber veya köy biberi 12;
    • 2 adet domates (rendelenmiş veya küçük doğranmış) 12;
    • 1 adet orta boy soğan 12;
    • 1 su bardağı sıcak su 12;
    • 2 diş sarımsak 12;
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 12;
    • Tuz, karabiber, pul biber, kimyon 12;
    • 1 yemek kaşığı salça 12.
    Yapılışı:
    1. Patlıcanların hazırlanması: Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimleyin, tuzlu suda en az yarım saat bekletin, kurulayıp kızartın 12.
    2. Kıymalı harcın hazırlanması: Bir tavada sıvı yağı ve kıymayı kavurun, soğan ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin 12. Doğranmış sarımsak, domates, salça ve baharatları ekleyin, domates suyunu çekince 1 çay bardağı sıcak su ekleyip pişirin 12.
    3. Birleştirme: Tencerenin dibine patlıcanları dizin, üzerine kıymalı karışımı dökün 12. 1 su bardağı sıcak su ekleyip orta ateşte 15 dakika pişirin 12.
    Patlıcan musakkayı tencerede pişirebileceğiniz gibi fırında da yapabilirsiniz 125.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kulturportali.gov.tr
        1
      2. ardaninmutfagi.com
        2
      3. posta.com.tr
        3
      4. onedio.com
        4
      5. diyetkolik.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Karışık musakka sağlıklı mı?

    Karışık musakkanın sağlıklı olup olmadığı, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlıdır. Sağlıklı hale getirmek için bazı öneriler: Yağ miktarını azaltmak: Patlıcanları kızartmak yerine fırınlamak veya az miktarda zeytinyağı ile sotelemek. Yağsız kıyma kullanmak: Kıyma yerine yağsız tavuk veya hindi eti tercih etmek. Lifli sebzeler eklemek: Patlıcanın yanı sıra kabak veya biber gibi sebzeler eklemek. Daha az tuz kullanmak: Yüksek sodyum alımını sınırlamak. Musakkanın içerdiği bazı malzemelerin sağlık faydaları: Patlıcan: Lif açısından zengin ve düşük kalorilidir, antioksidan özellikleri vardır. Soğan ve domates: C vitamini ve antioksidanlar içerir, iltihaplanmayı azaltıcı ve kalp sağlığını destekleyici etkileri vardır. Ancak, fazla yağ veya kıyma kullanımı yemeğin kalorisini artırabilir ve kalp hastalıkları, yüksek tansiyon ve obezite gibi sağlık problemleri için zararlı olabilir.
    5 kaynak

    Lokanta usulü patlıcan musakka nasıl yapılır?

    Lokanta usulü patlıcan musakkanın nasıl yapılacağına dair bazı malzemeler ve adımlar: Malzemeler: 4 adet patlıcan; 3 adet yeşil biber; 2 adet soğan; 2 adet domates; 350 gram kıyma; Bir yemek kaşığı domates salçası; 2 diş sarımsak; Bir bardak ılık su; Yarım çay bardağı sıvı yağ; Karabiber; Kimyon; Tuz. Yapılışı: 1. Patlıcanları yıkayın, alacalı bir şekilde soyun ve orta kalınlıkta halka şeklinde doğrayın. 2. Doğradığınız patlıcanları tuzlu suda 20 dakika bekletin. 3. Soğanları yemeklik olacak şekilde doğrayın. 4. Sıvı yağı derin bir tavaya alın ve yağ kızınca içine soğanları ilave edin. 5. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. 6. Rengi değişen soğanların içine minik halka şeklinde doğradığınız biberleri ve kıymayı ilave edin. 7. Malzemeleri yaklaşık 5 dakika kadar kavurduktan sonra içine salçayı, tuzu ve baharatlarını ekleyin. 8. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. 9. Doğradığınız domatesleri tavaya alın ve pişirme işlemine devam edin. 10. Son aşamada kıymalı harcın içine ince bir şekilde doğradığınız sarımsakları ekleyin. 11. Tüm malzemeleri harmanladıktan sonra ocaktan alın. 12. Tuzlu suda bekleyen patlıcanları sudan çıkarın ve süzün. 13. Kızartma tavasına bol miktarda sıvı yağ koyun ve yağı kızdırın. 14. Yağ iyice kızdıktan sonra süzdürdüğünüz patlıcanları kızartın. 15. Patlıcanlar altın rengini aldıktan sonra kızartma tenceresinden alın ve geniş tabanlı bir tencereye dizin. 16. Patlıcanların üzerine hazırladığınız kıymalı harçtan ekleyin. 17. Bir bardak ılık suyu tencereye ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin. Patlıcan musakkayı tencerede olduğu gibi fırında da hazırlamak mümkündür. Patlıcan musakkanın nasıl yapılacağına dair farklı tarifler için aşağıdaki kaynaklara da göz atılabilir: youtube
    5 kaynak

    Musaka için hangi et kullanılır?

    Musakkada genellikle kıyma kullanılır. Ancak, musakkanın kuşbaşı etle yapıldığı versiyonları da bulunmaktadır.
    5 kaynak

    En güzel patlıcan musakka sosu nasıl hazırlanır?

    En güzel patlıcan musakkanın nasıl hazırlanacağına dair bilgi bulunamadı. Ancak patlıcan musakkanın hazırlanışı için aşağıdaki siteler ziyaret edilebilir: yemek.com; nefisyemektarifleri.com; ye-mek.net. Ayrıca, blog.n11.com sitesinde yer alan patlıcan musakkanın yapılışı da incelenebilir.
    5 kaynak

    Mengen usulü musakka kaç saatte pişer?

    Mengen usulü musakkanın pişme süresi yaklaşık 30-40 dakikadır. Bu süre, fırının sıcaklığına ve malzemelerin durumuna göre değişiklik gösterebilir. Musakkayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirmek gerekir.
    5 kaynak

    Kabak musakka hangi yöreye ait?

    Kabak musakkası, Niğde yöresine ait bir yemektir. Ayrıca, kabak musakkası; Türk, Yunan ve Makedon mutfağında da yer alan, her ülkenin kendi kültürel ve yerel malzemeleriyle yorumladığı ortak bir yemektir.
    5 kaynak

    Musakka hangi ülkenin yemeğidir?

    Musakka, Türk, Yunan ve Makedon mutfağında yer alan ortak bir yemektir. Ancak, kökeni ve hangi ülkeye ait olduğu konusunda farklı yorumlar bulunmaktadır. Bazı ülkelerdeki musakka çeşitleri: Türkiye: İnce dilimlenmiş patlıcanların kızartılarak tepsiye yerleştirilmesi, üzerine kıyma, soğan, domates ve baharatlı bir sos eklenmesiyle yapılır. Yunanistan: Kat kat hazırlanan ve üzerine beşamel sos eklenen bir yemektir. Makedonya: Daha çok kıyma, patates ve sebzelerin kullanıldığı, oldukça sade bir versiyondur. Musakkanın, Osmanlı İmparatorluğu döneminde, imparatorluğun geniş topraklarında gelişen mutfak kültüründen ortaya çıktığı düşünülmektedir.
    5 kaynak