Muhallebi yapmak için gerekli malzemeler: 1 litre süt; 1 yemek kaşığı buğday nişastası; 1 yemek kaşığı un; 3 yemek kaşığı pirinç unu; 1 su bardağı toz şeker. Yapılışı: 1. Tencerenin içinde toz şeker, un, pirinç unu ve nişastayı karıştırın. 2. Üzerine karıştırarak süt ilave edin. 3. Muhallebiyi kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. 4. Tatlıyı servis kaselerine boşaltın ve soğuk olarak servis yapın. Ayrıca, muhallebinin üzerine antep fıstığı, fındık, ceviz veya tarçın ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.