Moka potta sert kahve yapmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekir:
- Alt hazneye kaynamış su koyun, ancak emniyet subabına kadar doldurmayın 14.
- Filtreye ince öğütülmüş kahve koyun, bastırmadan veya yaymadan doldurun 14.
- Filtreyi alt hazneye yerleştirin ve üst hazneyi sıkıca kapatın 1.
- Moka potu orta ateşe koyun ve yavaş yavaş kaynamasını bekleyin 1.
- Kaynadıktan sonra alt haznedeki su, kahvenin aromasını alarak üst haznede toplanacak 1. Fokurdama sesini duyduğunuzda kahveyi ocaktan alın 1.
- Kahveyi fincanlara dökün ve isterseniz süt veya şeker ekleyin 1.
Ayrıca, sert kahve elde etmek için daha koyu kavrulmuş çekirdekler kullanmak, telve oranını artırmak ve öğütme derecesini kalın tutmak önerilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: