Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Moka ve espresso aynı değildir, ancak her ikisi de kahve hazırlama yöntemleridir.
Moka pot, 1930'larda İtalya'da icat edilen, stovetop espresso makinesi olarak da bilinen bir cihazdır 12. Moka pot, sıcak suyu kahve öğütücülerinden basınç altında geçirerek güçlü ve konsantre bir kahve üretir 13. Ancak, bu cihaz gerçek espresso yapamaz çünkü yeterli basıncı oluşturamaz; Moka pot'ta sadece 1-2 atmosfer basınç vardır 14.
Espresso makinesi ise, suyu yüksek basınç altında (8-10 atmosfer) ince öğütülmüş kahve çekirdeklerinden geçirerek yoğun ve aromatik bir kahve elde eder 15. Espresso'nun üstünde, ona özgü bir krem tabakası (crema) oluşur 5.
Sonuç olarak, Moka pot kahvesi espressoya benzer, ancak aynı değildir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: