Mocha ve cappuccino arasındaki temel fark, mochanın espressonun üzerine sıcak çikolata, süt ve köpük eklenerek hazırlanması, cappuccinoda ise sadece espressonun üzerine sıcak süt ve süt köpüğü eklenmesidir. Diğer farklar: Çikolata: Cappuccinoda çikolata bulunmazken, mochada çikolata kullanılır. Tatlılık: Mocha, içindeki çikolata nedeniyle cappuccinodan daha tatlıdır. Yoğunluk: Cappuccino, daha fazla espresso içerdiği için mochadan daha güçlü bir tada sahiptir. Görünüm: Cappuccinoda süt ve köpük oranı daha fazla olduğu için üzerinde desen yapmak daha kolaydır. Her iki içecek de espresso, süt ve köpük içerdiğinden, bu malzemelerin oranları ve kullanım şekillerine göre farklı tat ve görünümler elde edilebilir.
