Göbek kaşarı, sağlıklı bir besin kaynağı olarak kabul edilir. İşte bazı faydaları: Kalsiyum ve protein deposu: Kemik sağlığını korur, diş çürümesini engeller ve kas-eklem rahatsızlıklarına iyi gelir. Bağışıklık sistemini güçlendirir: A, B2 ve B12 vitaminleri açısından zengindir, bu da vücudun hastalıklara karşı direncini artırır. Sindirimi düzenler: Probiyotikler sayesinde sindirim sisteminin çalışmasına yardımcı olur. Enerji verir: Yüksek enerji değeri sayesinde gün boyu enerjik kalmayı sağlar. Ancak, göbek kaşarı yüksek yağ içeriğine sahip olduğu için ölçülü tüketilmelidir.