• Buradasın

    Midye hamuruna ne konur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Midye hamuruna genellikle şu malzemeler konur:
    • İrmik 1;
    • Un 13;
    • Yoğurt 1;
    • Kabartma tozu 1;
    • Vanilya 1;
    • Limon rendesi 1;
    • Yaş maya (isteğe bağlı) 23.
    Ayrıca, midye böreği için iç harç olarak kıyma, soğan ve baharatlar da kullanılabilir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. feeddi.com
        1
      2. turkaymutfakta.blogspot.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. hamurisleri.gen.tr
        4
      5. incininmutfak.blogspot.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Evde midye nasıl yapılır?

    Evde midye yapmak için gerekli malzemeler: 500 gram temizlenmiş midye içi; 1 su bardağı un; 1/2 su bardağı mısır unu; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı kırmızı biber; 2 adet yumurta; 1/2 su bardağı süt; Kızartma için sıvı yağ (ayçiçek yağı veya zeytinyağı); Limon dilimleri (servis için). Yapılışı: 1. Midyelerin hazırlanması: Midyeleri iyice yıkayın ve süzülmeye bırakın. 2. Un karışımının hazırlanması: Bir kapta un, mısır unu, tuz, karabiber ve kırmızı biberi karıştırın. 3. Yumurta ve süt karışımının hazırlanması: Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve sütü ekleyerek karıştırın. 4. Midye hazırlığı: Midye içlerini önce unlu karışıma bulayın, ardından yumurta ve süt karışımına batırın. 5. Kızartma: Derin bir tavada veya fritözde yağı ısıtın. 6. Servis: Kızaran midyeleri kağıt havlu serili bir tabağa alın ve fazla yağını süzdürün.
    5 kaynak

    Midye tava nasıl yapılır?

    Midye tava yapmak için gerekli malzemeler: 40 ayıklanmış midye; 2 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı karbonat; 1 su bardağı un; Kızartmak için 2 su bardağı sıvı yağ; Sos için: 4 dilim bayat ekmek içi, yarım su bardağı çekilmiş ceviz, 5 diş ezilmiş sarımsak, 2 çorba kaşığı sirke, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz. Yapılışı: 1. Midyeleri yıkayın. 2. 2 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı karbonatı bir kapta karıştırın. 3. Unu bir kaba alın. 4. Sıvı yağı derin bir tencerede kızdırın. 5. Midyeleri tahta çubuklara dizin. 6. Karbonatlı suya batırıp çıkarın sonra una bulayın. 7. Kızdırılmış yağa atıp kızartın, kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. 8. Midye sosu olarak tarator sos kullanabilirsiniz. 9. Tarator sosu hazırlamak için, sarımsakları soyun. 10. Sos kasesine alın. 11. Midyeleri servis tabağına alın ve yanında tarator sosla sıcak servis yapın. Pişirme sırasında dikkat edilmesi gerekenler: Midyelerin içinde su kalırsa ve bu su kızgın yağla temas ederse patlar. Hamurun yağ çekmeden güzelce pişip çıtır çıtır olması için yağın çok iyi kızmış olması çok önemli.
    5 kaynak

    Midye Tava hangi unla yapılır?

    Midye tava yapımında un olarak normal un kullanılır.
    5 kaynak

    Midyenin yumuşak olması için ne yapmalı?

    Midyenin yumuşak olması için içindeki tüylerin koparılması ve suda bekletilmesi önerilir. Ayrıca, midyelerin yüksek ısıda ve kısa sürede pişirilmesi de etlerinin yumuşak kalmasını sağlar.
    5 kaynak

    Midyenin en güzel tarifi nedir?

    Midyenin en güzel tariflerinden biri "Belçika Usulü Midye" tarifidir. Bu tarif için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir: Malzemeler: - 1 kilogram midye - 75 gram sarımsak yağı - 1 adet büyük boy soğan - 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber - 150 mililitre su - 350 mililitre krema - 1 tatlı kaşığı karabiber - 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: 1. Midyeleri yıkayıp süzdürün. 2. Soğanı doğrayıp sarımsak yağıyla kavurun, karabiber, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyin. 3. Krema ve suyu ekleyip ara ara karıştırın. 4. Midyeleri tencereye ekleyip karıştırmaya devam edin, kapağını kapatıp 15 dakika pişirin. 5. Midyeler kabuklarını açtığında pişmiş demektir, tencereyi sallayarak midyeleri tabağa alın. Ayrıca, "Midye Dolma" tarifi de midyenin lezzetli bir başka hazırlama yöntemidir. Bu tarif için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir: Malzemeler: - 20-25 adet temizlenmiş midye - 1 su bardağı baldo pirinç - 1 adet soğan (ince doğranmış) - 1 yemek kaşığı çam fıstığı - 1 yemek kaşığı kuş üzümü - 1 çay kaşığı yeni bahar - 1 çay kaşığı tarçın - 1 çay kaşığı karabiber - 1 tatlı kaşığı toz şeker - Yarım çay bardağı zeytinyağı - 1,5 çay bardağı sıcak su - Bolca limon (servis için) Yapılışı: 1. Midyelerin dış kabuklarını fırçalayıp kumlarını temizleyin ve bıçakla nazikçe açarak açılması için çalışın. 2. Soğanı zeytinyağında kavurun, çam fıstığını ekleyin. 3. Kuş üzümü, baharatlar ve şekeri ekleyip sıcak suyla pişirin. 4. Ilınan pilavla midyelerin içini doldurup kabuklarını tekrar kapatın.
    5 kaynak