Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Evde midye yapmak için aşağıdaki tarifler kullanılabilir:
- Midye Dolma Tarifi 25. Malzemeler: 1 kg midye, 1 küçük boy soğan, 1/2 çay bardağı pirinç, 1/4 çay kaşığı domates salçası, 1/4 çay kaşığı karabiber, 1/4 çay kaşığı yenibahar, 1/4 çay kaşığı tarçın, tuz, 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı, su 5. Yapılışı: İç harcı için soğan doğranıp zeytinyağında kavrulur, salça ve pirinç eklenip baharatlar ve tuz eklenir, 1 çay bardağı sıcak su eklenip yumuşayana kadar pişirilir 5. Midyelerin dışı temizlenip içi açılır, harçtan birer çay kaşığı konup bastırılır, midyeler tavaya dizilip suyu eklenip kısık ateşte pişirilir 5.
- Ev Yapımı Midye Dolma Tarifi 2. Malzemeler: 30 adet ayıklanmış midye, 1,5 su bardağı un, 2 yumurta, 1 maden suyu, 1/4 çay kaşığı karbonat, 1/2 çay kaşığı tuz 3. Yapılışı: Un, yumurta, soda, karbonat ve tuz karıştırılıp midyeler çöp şişlere geçirilip bu karışıma bulanıp kızgın yağda kızartılır 3.
Midye yaparken hijyen kurallarına dikkat edilmeli ve taze malzemeler kullanılmalıdır.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: