• Buradasın

    Evde midye nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evde midye yapmak için gerekli malzemeler:
    • 500 gram temizlenmiş midye içi 1;
    • 1 su bardağı un 1;
    • 1/2 su bardağı mısır unu 1;
    • 1 çay kaşığı tuz 1;
    • 1/2 çay kaşığı karabiber 1;
    • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber 1;
    • 2 adet yumurta 1;
    • 1/2 su bardağı süt 1;
    • Kızartma için sıvı yağ (ayçiçek yağı veya zeytinyağı) 1;
    • Limon dilimleri (servis için) 1.
    Yapılışı:
    1. Midyelerin hazırlanması: Midyeleri iyice yıkayın ve süzülmeye bırakın 1. Kağıt havlu ile hafifçe kurulayarak fazla suyunu alın 1.
    2. Un karışımının hazırlanması: Bir kapta un, mısır unu, tuz, karabiber ve kırmızı biberi karıştırın 1.
    3. Yumurta ve süt karışımının hazırlanması: Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve sütü ekleyerek karıştırın 1.
    4. Midye hazırlığı: Midye içlerini önce unlu karışıma bulayın, ardından yumurta ve süt karışımına batırın 1. Tekrar unlu karışıma bulayarak kızartmaya hazır hale getirin 1.
    5. Kızartma: Derin bir tavada veya fritözde yağı ısıtın 1. Yağın iyice kızgın olduğundan emin olun (yaklaşık 180 derece) 1. Hazırladığınız midyeleri dikkatlice sıcak yağa bırakın ve altın sarısı rengine ulaşana kadar kızartın 1. Bu işlem yaklaşık 2-3 dakika sürecektir 1.
    6. Servis: Kızaran midyeleri kağıt havlu serili bir tabağa alın ve fazla yağını süzdürün 1. Midye tavanızı sıcak olarak, limon dilimleri ve isteğe bağlı olarak yanında tarator sos ile servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cumhuriyet.com.tr
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. midye.gen.tr
        3
      4. canakkaleolay.com
        4
      5. tekinusta.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Midye tavanın içine ne konur?

    Midye tavanın içine herhangi bir malzeme konmaz, çünkü midye tava, midyelerin tempura hamuruna bulanıp kızartılmasıyla hazırlanan bir yemektir. Servis için ise roka, mor soğan ve limon gibi garnitürler kullanılabilir.
    5 kaynak
    A Turkish kitchen counter scattered with bowls of semolina, flour, yogurt, and baking powder, alongside a lemon and vanilla pod, as hands knead golden dough for mussel-shaped pastries.

    Midye hamuruna ne konur?

    Midye hamuruna genellikle şu malzemeler konur: 2 yumurta. 1,5 su bardağı un. 1 su bardağı sıvı yağ. 1 tatlı kaşığı tuz. Yarım çay kaşığı karbonat. Ayrıca, dondurulmuş midye kullanılacaksa, hamur içine yarım şişe maden suyu eklenebilir.
    5 kaynak

    Midye çorbasının içine ne konur?

    Midye çorbasının içine şu malzemeler konur: 25 adet iç midye. 2 çorba kaşığı krema. 2 çorba kaşığı tereyağı. 4 çorba kaşığı un. 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber. Yarım demet maydanoz ve limon suyu. Ayrıca, farklı tariflerde margarin, süt kreması ve su gibi ek malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak
    A vibrant Turkish kitchen scene with fresh mussel shells arranged on a wooden table, filled with a fragrant mixture of rice, chopped onions, parsley, pine nuts, and spices, drizzled with golden olive oil, while a bowl of plump grapes and a sliced lemon sit nearby.

    Midye dolmanın içine ne konur?

    Midye dolmanın içine şu malzemeler konur: İç pilav için: 1,5 su bardağı pirinç; 4 adet kuru soğan; 50 gram dolmalık fıstık; 1 yemek kaşığı kuş üzümü (arzuya göre); 8 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı toz şeker; 2,5 su bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı yenibahar; 1 tatlı kaşığı tuz; 1/4 demet dereotu. Diğer malzemeler: 1 adet kuru soğan; yarım su bardağı pirinç; yarım su bardağı su; yarım su bardağı sıvı yağ; 1 çay kaşığı yenibahar; 2 çay kaşığı karabiber; yarım çay kaşığı tuz. Midye dolmanın iç pilavı, midyelerle de pişeceği için çok pişirilmemelidir.
    5 kaynak

    Portakallı midye nasıl yapılır?

    Portakallı midye tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir: Malzemeler: - 300-400 gram midye içi - Yarım çay bardağı zeytinyağı - 2 adet orta boy soğan - 3-4 adet kereviz yaprağı - 1 diş sarımsak - 1 adet yeşil biber - Tuz, karabiber, kırmızı pul biber - 1 adet portakalın suyu Yapılışı: 1. Soğanları ve domatesleri küp küp doğrayın, sarımsak, yeşil biber ve kereviz yapraklarını küçük küçük kıyın. 2. Zeytinyağını, sarımsak ve soğanı tencereye alıp biraz tuz ekleyerek kavurun. 3. Domates, biber, kereviz yaprağını ekleyerek 1 dakika kadar soteleyin. 4. Son olarak midyeleri, baharatları ve portakal suyunu tencereye ekleyip karıştırın. 5. Tencerenin kapağı kapalı olarak 10 dakika kısık ateşte pişirin. 6. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.
    5 kaynak
    A vibrant Turkish seaside table set with golden-fried midye tava on a ceramic plate, a steaming bowl of midye pilavı garnished with parsley, and a rustic wooden board holding midye dolma, all surrounded by lemon wedges and fresh greens under the warm glow of a setting sun.

    Kabuklu midye ile ne yapılır?

    Kabuklu midye ile çeşitli lezzetli yemekler yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Midye Dolma: Midyelerin içi pirinç, baharatlar ve otlarla doldurularak pişirilir. 2. Midye Tava: Midyeler un ve galeta unuyla kaplanarak kızartılır, limon dilimleri ve yeşil salata ile servis edilir. 3. Midye Pilavı: Midyeler pilav ile birlikte sebzeli ve baharatlı olarak pişirilir. 4. Midye Soslu Makarna: Midyeler domates sosu veya beyaz şarap sosu ile makarnaya eklenerek hazırlanır. 5. Fırında Midye: Midyeler zeytinyağı, sarımsak ve ekmek kırıntıları ile pişirilerek şık bir sunumla servis edilir. Ayrıca, midyeler haşlanarak çorba veya salata yapımında da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Midyenin en güzel tarifi nedir?

    Midyenin en güzel tariflerinden biri "Belçika Usulü Midye" tarifidir. Bu tarif için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir: Malzemeler: - 1 kilogram midye - 75 gram sarımsak yağı - 1 adet büyük boy soğan - 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber - 150 mililitre su - 350 mililitre krema - 1 tatlı kaşığı karabiber - 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: 1. Midyeleri yıkayıp süzdürün. 2. Soğanı doğrayıp sarımsak yağıyla kavurun, karabiber, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyin. 3. Krema ve suyu ekleyip ara ara karıştırın. 4. Midyeleri tencereye ekleyip karıştırmaya devam edin, kapağını kapatıp 15 dakika pişirin. 5. Midyeler kabuklarını açtığında pişmiş demektir, tencereyi sallayarak midyeleri tabağa alın. Ayrıca, "Midye Dolma" tarifi de midyenin lezzetli bir başka hazırlama yöntemidir. Bu tarif için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir: Malzemeler: - 20-25 adet temizlenmiş midye - 1 su bardağı baldo pirinç - 1 adet soğan (ince doğranmış) - 1 yemek kaşığı çam fıstığı - 1 yemek kaşığı kuş üzümü - 1 çay kaşığı yeni bahar - 1 çay kaşığı tarçın - 1 çay kaşığı karabiber - 1 tatlı kaşığı toz şeker - Yarım çay bardağı zeytinyağı - 1,5 çay bardağı sıcak su - Bolca limon (servis için) Yapılışı: 1. Midyelerin dış kabuklarını fırçalayıp kumlarını temizleyin ve bıçakla nazikçe açarak açılması için çalışın. 2. Soğanı zeytinyağında kavurun, çam fıstığını ekleyin. 3. Kuş üzümü, baharatlar ve şekeri ekleyip sıcak suyla pişirin. 4. Ilınan pilavla midyelerin içini doldurup kabuklarını tekrar kapatın.
    5 kaynak