• Buradasın

    Evde midye nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Evde midye yapmak için gerekli malzemeler:
    • 500 gram temizlenmiş midye içi 1;
    • 1 su bardağı un 1;
    • 1/2 su bardağı mısır unu 1;
    • 1 çay kaşığı tuz 1;
    • 1/2 çay kaşığı karabiber 1;
    • 1/2 çay kaşığı kırmızı biber 1;
    • 2 adet yumurta 1;
    • 1/2 su bardağı süt 1;
    • Kızartma için sıvı yağ (ayçiçek yağı veya zeytinyağı) 1;
    • Limon dilimleri (servis için) 1.
    Yapılışı:
    1. Midyelerin hazırlanması: Midyeleri iyice yıkayın ve süzülmeye bırakın 1. Kağıt havlu ile hafifçe kurulayarak fazla suyunu alın 1.
    2. Un karışımının hazırlanması: Bir kapta un, mısır unu, tuz, karabiber ve kırmızı biberi karıştırın 1.
    3. Yumurta ve süt karışımının hazırlanması: Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve sütü ekleyerek karıştırın 1.
    4. Midye hazırlığı: Midye içlerini önce unlu karışıma bulayın, ardından yumurta ve süt karışımına batırın 1. Tekrar unlu karışıma bulayarak kızartmaya hazır hale getirin 1.
    5. Kızartma: Derin bir tavada veya fritözde yağı ısıtın 1. Yağın iyice kızgın olduğundan emin olun (yaklaşık 180 derece) 1. Hazırladığınız midyeleri dikkatlice sıcak yağa bırakın ve altın sarısı rengine ulaşana kadar kızartın 1. Bu işlem yaklaşık 2-3 dakika sürecektir 1.
    6. Servis: Kızaran midyeleri kağıt havlu serili bir tabağa alın ve fazla yağını süzdürün 1. Midye tavanızı sıcak olarak, limon dilimleri ve isteğe bağlı olarak yanında tarator sos ile servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cumhuriyet.com.tr
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. midye.gen.tr
        3
      4. canakkaleolay.com
        4
      5. tekinusta.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Midye en güzel nasıl pişirilir?

    Midye en güzel şekilde haşlama, ızgara veya fırında pişirme yöntemleriyle pişirilir. Midye tava tarifi için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: - 30 adet midye (ayıklanmış) - 1,5 su bardağı un - 2 adet yumurta - 1 şişe maden suyu - 1/4 çay kaşığı karbonat - 1/2 çay kaşığı tuz - 1 su bardağı sıvı yağ Yapılışı: 1. Bir kaseye unu ve yumurtayı alın. 2. Sodayı, karbonatı ve tuzu ekleyin ve karıştırın. 3. Midyeleri çöp şişlere geçirin. 4. Hazırladığınız karışıma bulayın. 5. Isıttığınız sıvı yağda arkalı önlü çevirerek pişirin. 6. Midye tava hazır, roka, mor soğan ve limon ile servis edin. Midye tüketirken taze olmasına ve iyice temizlenmiş olmasına dikkat edilmelidir.
    5 kaynak

    Midye dolmanın içine ne konur?

    Midye dolmanın içine konulan malzemeler şunlardır: 1. Pirinç: Midye dolmanın ana malzemesi pirinçtir. 2. Kuru soğan: İnce doğranarak pirinçle birlikte sotelenir. 3. Maydanoz: Taze bir aroma katmak için eklenir. 4. Çam fıstığı: Harca farklı bir tat verir. 5. Üzüm: İsteğe bağlı olarak eklenir ve dolmaya tatlı bir dokunuş katar. 6. Baharatlar: Karabiber, pul biber, tuz gibi baharatlar kullanılır. 7. Zeytinyağı: Hem pişirme işlemi için hem de harcın lezzetli olmasını sağlamak için önemlidir. Ayrıca, limon suyu da servis sırasında üzerine sıkılır.
    5 kaynak

    Midye hamuruna ne konur?

    Midye hamuruna genellikle şu malzemeler konur: İrmik; Un; Yoğurt; Kabartma tozu; Vanilya; Limon rendesi; Yaş maya (isteğe bağlı). Ayrıca, midye böreği için iç harç olarak kıyma, soğan ve baharatlar da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Midyenin yumuşak olması için ne yapmalı?

    Midyenin yumuşak olması için içindeki tüylerin koparılması ve suda bekletilmesi önerilir. Ayrıca, midyelerin yüksek ısıda ve kısa sürede pişirilmesi de etlerinin yumuşak kalmasını sağlar.
    5 kaynak

    Kabuklu midye ile ne yapılır?

    Kabuklu midye ile çeşitli lezzetli yemekler yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Midye Dolma: Midyelerin içi pirinç, baharatlar ve otlarla doldurularak pişirilir. 2. Midye Tava: Midyeler un ve galeta unuyla kaplanarak kızartılır, limon dilimleri ve yeşil salata ile servis edilir. 3. Midye Pilavı: Midyeler pilav ile birlikte sebzeli ve baharatlı olarak pişirilir. 4. Midye Soslu Makarna: Midyeler domates sosu veya beyaz şarap sosu ile makarnaya eklenerek hazırlanır. 5. Fırında Midye: Midyeler zeytinyağı, sarımsak ve ekmek kırıntıları ile pişirilerek şık bir sunumla servis edilir. Ayrıca, midyeler haşlanarak çorba veya salata yapımında da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Midye pilavı nasıl yapılır?

    Midye pilavı yapmak için gerekli malzemeler: 1 paket dondurulmuş midye; 1 su bardağı yasmin pirinci; 1 çorba kaşığı tereyağı; Yarım su bardağı ayıklanmış kuş üzümü; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı karabiber; Tuz. Yapılışı: 1. Pirinci iyice yıkayın ve süzgeçte bekletin. 2. Pilav tenceresine tereyağı, kimyon, karabiber, üzüm ve tuzu koyup, pirinci ekleyin. 3. 2 su bardağı kaynar suyu pirincin üzerine ekleyin ve bir-iki taşım kaynatıp demlenmeye bırakın. 4. 2-3 dakika sonra, süzülmüş midyeleri pilavın üzerine serpiştirin ve pirinç yumuşayana kadar demlemeye devam edin. 5. Sıcak olarak servis yapın.
    5 kaynak

    Midye tava için hangi midye kullanılır?

    Midye tava için kabuklarından çıkarılmış ve temizlenmiş midyeler kullanılır.
    5 kaynak