Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Mezbaha (kesimhane), hayvanların yiyecek olarak kullanılmak üzere kesildikleri tesislerdir 1.
Mezbaha görevleri:
- Halkın sağlık bakımından kusursuz etle beslenmesini sağlamak 4.
- Zoonozların yayılmasına engel olmak 24.
- Kasaplık hayvan ve et pazarını kontrol altında tutarak et ekonomisinde dengeyi sağlamak 4.
- Etlerin kalitelerine göre ayırt edilmesini sağlamak 2.
- Kan, bağırsak, deri gibi yan ürünlerin değerlendirilmesiyle ekonomiye katkı sağlamak 23.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: