Buradasın
Meyhane pilavının püf noktası nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Meyhane pilavının püf noktaları şunlardır:
- Soğanın iyi kavrulması: Soğanın yumuşayana kadar kavrulması, pilavın lezzetini artırır 13.
- Salça kullanımı: Hem domates hem de biber salçasının birlikte kullanılması, pilava derinlik katar 14.
- Bulgurun taneli kalması: Bulgurun olabildiğince iri taneli olması ve hamur olmadan tane tane kalması önemlidir 1.
- Kısık ateşte pişirme: Pilavı çok kısık ateşte pişirmekten kaçınılmalı, orta ateşte pişirilmelidir 13.
- Acı kullanımı: Biber salçasının acılı olması, pilava ekstra bir lezzet katmanı ekler 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: