Marmara Bölgesi'nin meşhur yiyecekleri arasında şunlar bulunmaktadır: 1. İskender Kebap: Bursa'ya özgü, ince dilimlenmiş dönerin yoğurt, domates sosu ve tereyağıyla servis edilmesiyle yapılan bir kebap türüdür. 2. Balıkesir İncir Uyutması: Hamurun içine ceviz ve incir konularak hazırlanan bir tatlıdır. 3. Edirne Tava Ciğeri: İnce doğranmış dana ciğerinin baharatlarla harmanlanıp kızartılmasıyla yapılan bir yemektir. 4. Marmara Usulü Hamsi Tava: Hamsinin kızartılmasıyla hazırlanan bir yemektir. 5. İzmit Köfte: İnce bulgur, kıyma, soğan ve özel sosla hazırlanan bir köfte çeşididir. 6. Gemlik Zeytini ve Zeytinyağı: Gemlik'te üretilen, iri ve lezzetli zeytinler ile bu zeytinlerden elde edilen yağdır. 7. Adapazarı Pişmaniyesi: Şeker, su ve nişastanın özel bir yöntemle karıştırılmasıyla elde edilen ince telli bir tatlıdır.
