Doğal limon tuzu yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 4 limon kabuğu; - 2 bardak kaya tuzu; - 3 dal biberiye; - 3 tatlı kaşığı sarımsak tozu. Yapılışı: 1. Limonların kabuğunu patates soyacağı ile soyun ve biberiye, sarımsak tozu ve tuzla birlikte blenderdan geçirin. 2. Silikon fırın matı üzerine, yağ eklemeden toz halindeki karışımı yayın. 3. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dakika piştikten sonra elinizle yeniden toz haline getirin. Alternatif olarak, limon kabuklarını kullanarak şu şekilde de doğal limon tuzu yapabilirsiniz: 1. Limon kabuklarını ince bir şekilde soyun. 2. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip, ince soyulmuş limon kabuklarını üzerine yayın. 3. Fırını 50-60 dereceye ayarlayıp fanı açın ve tepsiyi fırına verin. 4. Limon kabuklarının fırında iyice soğumasını bekleyin. 5. Kuruyan kabukları fırından çıkarıp soğutun. 6. Limon kabuklarını öğütücüye boşaltıp, üzerine sofra tuzu veya kaya tuzu ekleyin (4 adet büyük limon için 1 su bardağı tuz kullanımı uygun olur). 7. Toz formuna gelene kadar öğütün.