Lavash ciğerin özellikleri şunlardır: 1. İsim Seçimi: Ciğerin yanına yakışan lavaş ekmeği nedeniyle bu isim verilmiştir. 2. Ürün Çeşitliliği: 30 çeşit yemek yelpazesi sunar, kiremitte lavash kebabı gibi özel lezzetleri vardır. 3. Pişirme Tekniği: Ciğer, hızlı bir şekilde saplanıp pişirilerek bakteri oluşumu önlenir ve lezzeti korunur. 4. Malzeme Kalitesi: Taze ve kaliteli malzemeler kullanılır, örneğin kuzu ciğeri tercih edilir. 5. Sunum: Sumak eklenmiş soğan, taze yeşillikler ve sıcak lavash ekmeği ile servis edilir.
En güzel ciğer dürüm, genellikle dana veya kuzu ciğerinden yapılır. Kuzu ciğeri, yumuşak dokusu ve aromatik lezzeti ile bilinir. Dana ciğeri, kuzu ciğerine göre daha yoğun ve hafif tatlı bir aromaya sahiptir. Lezzet ve doku açısından farklılıklar olabileceğinden, damak zevkine göre tercih değişebilir.
Lavaşın içine konabilecek bazı ciğer yemekleri: Yumuşacık ciğer sote. Ciğer kavurma. Ayrıca, lavaşın içine sumaklı soğan salatası da eklenebilir. Malzemeler ve pişirme yöntemleri, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir.
Lavash kebap ve ciğer aynı değildir, ancak Lavash Ciğer adında bir kebap türü bulunmaktadır. Lavash Ciğer, Gaziantep'te bulunan Lavash Ciğer restoranında servis edilen, kiremitte sunulan ve lavaşın içinden kebap çıkması ile dikkat çeken bir kebap türüdür. Ciğer kebabı ise, menşei Diyarbakır, Gaziantep ve Şanlıurfa olan, Türkiye'nin güney illerinde sıklıkla yapılan bir kebap türüdür.
{"fy5a0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Flavash-ciger-hangi-cigere-yapilir-1315971566%3Fncrnd%3D84723","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6433987271763753417","lr":20815,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1763753480767930-16396775649587512969-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-71-BAL","lr":"20815","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fy5aw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"fy5a1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fy5aw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"fy5a2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Lavash Ciğer**, genellikle **kuzu ciğeri** ile yapılır [```5```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/nefis-ciger-tarifleri). \n\nAyrıca, Lavash Ciğer'in kendine özgü \"Kiremitte Lavash Kebabı\" gibi inovasyon ürünleri de bulunmaktadır [```4```](https://www.tiktok.com/discover/lavashci%C4%9Fer).","sources":[{"sourceId":1,"url":"www.lavashciger.com/","title":"Lavash Ciğer","shownUrl":"www.lavashciger.com/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://yemek.com/tarif/arnavut-cigeri/","title":"Arnavut Ciğeri Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli...) - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/arnavut-cigeri/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://yandex.com.tr/harita/org/lavash_ciger/238747316114/","title":"Lavash Ciğer, Kafe, Güvenevler Mah., 29072... - Yandex Maps","shownUrl":"https://yandex.com.tr/harita/org/lavash_ciger/238747316114/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://aspava.com.tr/ciger-sisin-tarihi","title":"Ciğer Şişin Tarihi | Aspava.com.tr","shownUrl":"https://aspava.com.tr/ciger-sisin-tarihi","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.yemeksepeti.com/restaurant/yd24/lavash-ciger","title":"Lavash Ciğer, Gaziantep Online Sipariş, Menü... - Yemeksepeti","shownUrl":"https://www.yemeksepeti.com/restaurant/yd24/lavash-ciger","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Lavash Ciger hangi ciğere yapılır?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/ciger","text":"Ciğer"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Dana ciğeri ile yapılan ciğer tarifleri nelerdir?","url":"/search?text=Dana+ci%C4%9Feri+ile+yap%C4%B1lan+ci%C4%9Fer+tarifleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Lavash Ciğer'in tarihi kökeni nedir?","url":"/search?text=Lavash+Ci%C4%9Fer%27in+tarihi+k%C3%B6keni&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kuzu ciğeri neden tercih edilir?","url":"/search?text=Kuzu+ci%C4%9Feri+neden+lavash+ci%C4%9Fer+i%C3%A7in+tercih+edilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Lavash+Ciger+hangi+ci%C4%9Fere+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6433987271763753417","reqid":"1763753480767930-16396775649587512969-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-71-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fy5aw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"fy5a3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.metropolgazetesi.com.tr/2023/08/30/lavash-ciger-istikrarli-buyumeye-devam-ediyor/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://aspava.com.tr/ciger-sisin-tarihi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.acibadem.com.tr/hayat/ciger-faydalari-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yandex.com.tr/harita/org/lavash_ciger/238747316114/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.facebook.com/lavashciger/posts/792094210972808/?size=16&stub=1"],"header":"Lavash ciğerin özelliği nedir?","teaser":"Lavash ciğerin özellikleri şunlardır: 1. İsim Seçimi: Ciğerin yanına yakışan lavaş ekmeği nedeniyle bu isim verilmiştir. 2. Ürün Çeşitliliği: 30 çeşit yemek yelpazesi sunar, kiremitte lavash kebabı gibi özel lezzetleri vardır. 3. Pişirme Tekniği: Ciğer, hızlı bir şekilde saplanıp pişirilerek bakteri oluşumu önlenir ve lezzeti korunur. 4. Malzeme Kalitesi: Taze ve kaliteli malzemeler kullanılır, örneğin kuzu ciğeri tercih edilir. 5. Sunum: Sumak eklenmiş soğan, taze yeşillikler ve sıcak lavash ekmeği ile servis edilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/lavash-cigerin-ozelligi-nedir-156919285","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/ciger","text":"Ciğer"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"}],"imageThumbProps":{"alt":"A sizzling plate of tender lamb liver skewers, grilled to perfection, served alongside warm lavash bread, garnished with fresh herbs, sumac-dusted onions, and vibrant greens on a rustic wooden table in a bustling Turkish eatery.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-41TZBR1HgoEE8gMO5o7t/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/ciger-durum/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unzilesefkebap.com/post/ciger-durum-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/ciger-durum?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/ciger-durumunun-en-lezzetli-tarifi-ciger-durumu-nasil-yapilir/haber-997331?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://restorandunyasi.com/yemek-tarifleri/ciger-durum-evde-sokak-lezzeti-artik-cok-kolay?size=16&stub=1"],"header":"En güzel ciğer dürüm hangi ciğerden yapılır?","teaser":"En güzel ciğer dürüm, genellikle dana veya kuzu ciğerinden yapılır. Kuzu ciğeri, yumuşak dokusu ve aromatik lezzeti ile bilinir. Dana ciğeri, kuzu ciğerine göre daha yoğun ve hafif tatlı bir aromaya sahiptir. Lezzet ve doku açısından farklılıklar olabileceğinden, damak zevkine göre tercih değişebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-guzel-ciger-durum-hangi-cigerden-yapilir-629523003","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/durum","text":"Dürüm"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/ev-yapimi-ciger-sis?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://puri.com.tr/darpli-ciger-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nasilyapilir360.com.tr/evde-tavuk-ciger-durum-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/lavas-icinde-yumusacik-ciger-sote/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgihome.com.tr/kara-ciger-kavurmasi-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"header":"Lavaş ciğerin içine ne konur?","teaser":"Lavaşın içine konabilecek bazı ciğer yemekleri: Yumuşacık ciğer sote. Ciğer kavurma. Ayrıca, lavaşın içine sumaklı soğan salatası da eklenebilir. Malzemeler ve pişirme yöntemleri, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/lavas-cigerin-icine-ne-konur-43798215","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://en.m.wikipedia.org/wiki/Ci%C4%9Fer_kebab%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/www.lavashciger.com/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yandex.com.tr/harita/org/lavash_ciger/238747316114/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemeksepeti.com/restaurant/yd24/lavash-ciger?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.tastyrank.com/restoranlar/gaziantep/sehitkamil/lavash-ciger?size=16&stub=1"],"header":"Lavash kebap ve ciğer aynı mı?","teaser":"Lavash kebap ve ciğer aynı değildir, ancak Lavash Ciğer adında bir kebap türü bulunmaktadır. Lavash Ciğer, Gaziantep'te bulunan Lavash Ciğer restoranında servis edilen, kiremitte sunulan ve lavaşın içinden kebap çıkması ile dikkat çeken bir kebap türüdür. Ciğer kebabı ise, menşei Diyarbakır, Gaziantep ve Şanlıurfa olan, Türkiye'nin güney illerinde sıklıkla yapılan bir kebap türüdür.","href":"/yacevap/c/yemek/q/lavash-kebap-ve-ciger-ayni-mi-3827010641","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/kebap","text":"Kebap"},{"href":"/yacevap/t/karaciger","text":"Karaciğer"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fy5aw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"fy5a4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fy5aw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"fy5a5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fy5aw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}