• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    En güzel ciğer dürüm hangi ciğerden yapılır?

    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Et
    • #Dürüm

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    En güzel ciğer dürüm, genellikle dana veya kuzu ciğeri kullanılarak yapılır 14.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. unzilesefkebap.com
        2
      3. diyetkolik.com
        3
      4. aksam.com.tr
        4
      5. restorandunyasi.com
        5

    • En iyi ciğer dürüm nerede yenir?

    • Ciğerin sağlık faydaları nelerdir?

    • Dana ciğeri ile kuzu ciğeri arasındaki farklar nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Dana ciğerin en güzel yeri neresi?

    Dana ciğerin en güzel yeri, Edirne olarak kabul edilmektedir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    5 kaynak

    Ciğer ile hangi yemekler yapılır?

    Ciğer ile birçok farklı yemek yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Edirne Tava Ciğeri: Edirne mutfağının meşhur yemeği, kuzu ciğeri ve kuyruk yağı ile hazırlanır. 2. Yaprak Ciğer: Koyun ciğerinin ince ince kesilerek yapıldığı, pilav ve yeşil salata eşliğinde sunulan bir yemektir. 3. Arnavut Ciğeri: Dana veya kuzu ciğeri ile yapılan, genellikle ekmek arasında servis edilen bir lezzettir. 4. Ciğer Sote: Dana veya kuzu ciğeri ile soğan, biber ve sarımsak kullanılarak yapılan bir yemektir. 5. Ciğer Yahnisi: Et ve sebze çeşitleri ile hazırlanan, Osmanlı'dan günümüze ulaşan bir yemektir. 6. Ciğer Şiş: Yüksek oranda protein içeren, fırında veya ızgarada pişirilen ciğer kebabıdır. Ayrıca, ciğerin yanına tarhana çorbası, pirinç pilavı, patates püresi ve sumaklı soğan salatası da iyi gider.
    • #Yemekler
    • #Tarifler
    • #Ciğer
    • #TürkMutfağı
    5 kaynak

    Ciğer kavurma en güzel nasıl yapılır?

    Ciğer kavurma en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 500 gr dana ciğer, 2 adet soğan, 2-3 diş sarımsak, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 demet maydanoz, 1 çay kaşığının ucuyla karabiber. 2. Hazırlık: Ciğerleri sinirlerinden ayıklayıp kuşbaşı doğrayın ve yıkayın. 3. Pişirme: Yapışmayan tavaya sıvı yağı alın, soğan ve ciğerleri ekleyip sürekli karıştırarak kavurun. 4. Servis: Yıkanmış ve doğranmış maydanozu ciğerin üzerine serpin ve sıcak servis yapın. Alternatif olarak, kuzu ciğer kavurma için de şu tarifi deneyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 1 kg kuzu ciğer, 3 baş kuru soğan, 1 tane kırmızı biber, 2 tane yeşil biber, Yarım çay bardağı sıvı yağ, Kimyon, Karabiber, Pul biber, Tuz. 2. Pişirme: Ciğerleri küçük küçük doğrayın, tavaya alarak üzerine su ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeTalimatları
    • #Ciğer
    5 kaynak

    Ciğerin yumuşak olması için ne yapmak gerekir?

    Ciğerin yumuşak olması için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: 1. Marine Etme: Ciğeri pişirmeden önce zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, soğan ve baharatlarla marine etmek, hem lezzetini artırır hem de yumuşamasını sağlar. 2. Süt veya Yoğurt Kullanımı: Ciğeri süt veya yoğurtta bekletmek, etin liflerini gevşeterek daha yumuşak olmasını sağlar. 3. Karbonat Ekleme: Az miktarda karbonat eklemek, etin daha çabuk pişmesini ve yumuşamasını sağlar. 4. Doğru Kesim: Ciğeri lifler doğrultusunda değil, tersine doğrayarak daha kolay pişmesini sağlayabilirsiniz. 5. Pişirme Sıcaklığı: Ciğeri yüksek ateşte kısa süre kavurarak dışını mühürlemek, ardından ateşi kısarak iç kısmının yavaşça pişmesine izin vermek gerekir. 6. Su Kullanmama: Ciğeri yıkarken su yerine kağıt havlu kullanmak, suyun ciğerin lezzetini azaltmasını ve dokusunu bozmasını önler.
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeTeknikleri
    • #Et
    • #Baharatlar
    5 kaynak

    Ciğer tava için hangi ciğer kullanılır?

    Ciğer tava yapımında kuzu veya dana ciğeri kullanılır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Et
    • #Ciğer
    5 kaynak

    En güzel ciğer sote hangi ciğerden yapılır?

    En güzel ciğer sote için dana ciğeri kullanılması önerilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Ciğer
    5 kaynak

    Ciğer kebabı en güzel hangi ciğerden olur?

    Ciğer kebabı için en güzel ciğer, kuzu ciğeri olarak kabul edilir.
    • #YemekTarifleri
    • #EtYemekleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"2u220":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fen-guzel-ciger-durum-hangi-cigerden-yapilir-629523003%3Flr%3D213%26ncrnd%3D88886","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1710561581753887120","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753887124453888-2414709567075736734-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-220-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2u22w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"2u221":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2u22w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"2u222":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**En güzel ciğer dürüm**, genellikle **dana veya kuzu ciğeri** kullanılarak yapılır [```1```](https://yemek.com/tarif/ciger-durum/)[```4```](https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/ciger-durumunun-en-lezzetli-tarifi-ciger-durumu-nasil-yapilir/haber-997331).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yemek.com/tarif/ciger-durum/","title":"Ciğer Dürüm Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/ciger-durum/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.unzilesefkebap.com/post/ciger-durum-tarifi","title":"Ciğer Dürüm Tarifi - Detaylı Anlatım - Ünzile Şef Kebap","shownUrl":"https://www.unzilesefkebap.com/post/ciger-durum-tarifi"},{"sourceId":3,"url":"https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/ciger-durum","title":"Ciğer Dürüm Tarifi, Nasıl Yapılır? | Diyetkolik","shownUrl":"https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/ciger-durum"},{"sourceId":4,"url":"https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/ciger-durumunun-en-lezzetli-tarifi-ciger-durumu-nasil-yapilir/haber-997331","title":"Ciğer dürümünün en lezzetli tarifi! Ciğer dürümü nasıl yapılır?","shownUrl":"https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/ciger-durumunun-en-lezzetli-tarifi-ciger-durumu-nasil-yapilir/haber-997331"},{"sourceId":5,"url":"https://restorandunyasi.com/yemek-tarifleri/ciger-durum-evde-sokak-lezzeti-artik-cok-kolay","title":"Ciğer Dürüm Evde! Sokak Lezzeti Artık Çok Kolay!","shownUrl":"https://restorandunyasi.com/yemek-tarifleri/ciger-durum-evde-sokak-lezzeti-artik-cok-kolay"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"En güzel ciğer dürüm hangi ciğerden yapılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"#Et"},{"href":"/yacevap/t/durum","text":"#Dürüm"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"En iyi ciğer dürüm nerede yenir?","url":"/search?text=%C4%B0stanbul%27da+en+iyi+ci%C4%9Fer+d%C3%BCr%C3%BCm+nerede+yenir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Ciğerin sağlık faydaları nelerdir?","url":"/search?text=Ci%C4%9Ferin+sa%C4%9Fl%C4%B1k+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Dana ciğeri ile kuzu ciğeri arasındaki farklar nelerdir?","url":"/search?text=Dana+ci%C4%9Feri+ile+kuzu+ci%C4%9Feri+aras%C4%B1ndaki+farklar&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=En+g%C3%BCzel+ci%C4%9Fer+d%C3%BCr%C3%BCm+hangi+ci%C4%9Ferden+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1710561581753887120","reqid":"1753887124453888-2414709567075736734-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-220-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753887124453888-2414709567075736734-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-220-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2u22w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"2u223":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://findybus.com.tr/en-guzel-ciger-nerenin/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/en-iyi-ciger-hangi-sehirde?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/111531/turkiyede-en-iyi-ciger-nerede-yenir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tripadvisor.com.tr/ShowUserReviews-g652373-d3652173-r845929214-Meshur_Cigerci_Aziz_UstanIn_Yeri-Sanliurfa_Sanliurfa_Province.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/dana-etinin-en-guzel-yeri-neresidir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/dana-cigerin-en-guzel-yeri-neresi-1284668893","header":"Dana ciğerin en güzel yeri neresi?","teaser":"Dana ciğerin en güzel yeri, Edirne olarak kabul edilmektedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/nefis-ciger-tarifleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/pembenar/cigerin-yanina-ne-gider-cigerin-yanina-yemek-ve-icecek-tavsiyeleri-6835794?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/yemek-ve-yasam/ciger-tarifleri-enfes-8-ciger-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/cigerin-yanina-ne-gider-cigerin-yanina-ne-yapilir-hangi-ana-yemek-ve-salata-gider-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekmutfagi.com.tr/lezzetli-ciger-yemegi-tarifleri/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ciger-ile-hangi-yemekler-yapilir-3559653973","header":"Ciğer ile hangi yemekler yapılır?","teaser":"Ciğer ile birçok farklı yemek yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Edirne Tava Ciğeri: Edirne mutfağının meşhur yemeği, kuzu ciğeri ve kuyruk yağı ile hazırlanır. 2. Yaprak Ciğer: Koyun ciğerinin ince ince kesilerek yapıldığı, pilav ve yeşil salata eşliğinde sunulan bir yemektir. 3. Arnavut Ciğeri: Dana veya kuzu ciğeri ile yapılan, genellikle ekmek arasında servis edilen bir lezzettir. 4. Ciğer Sote: Dana veya kuzu ciğeri ile soğan, biber ve sarımsak kullanılarak yapılan bir yemektir. 5. Ciğer Yahnisi: Et ve sebze çeşitleri ile hazırlanan, Osmanlı'dan günümüze ulaşan bir yemektir. 6. Ciğer Şiş: Yüksek oranda protein içeren, fırında veya ızgarada pişirilen ciğer kebabıdır. Ayrıca, ciğerin yanına tarhana çorbası, pirinç pilavı, patates püresi ve sumaklı soğan salatası da iyi gider.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/ciger","text":"#Ciğer"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/ciger-kavurma/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/kuzu-ciger-kavurma-tarifi-nasil-yapilir-hbrt-2890995?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/et-yemekleri/ciger-kavurma?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/tavuk-ciger-kavurma.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/ciger-kavurma/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ciger-kavurma-en-guzel-nasil-yapilir-2100198105","header":"Ciğer kavurma en güzel nasıl yapılır?","teaser":"Ciğer kavurma en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 500 gr dana ciğer, 2 adet soğan, 2-3 diş sarımsak, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 demet maydanoz, 1 çay kaşığının ucuyla karabiber. 2. Hazırlık: Ciğerleri sinirlerinden ayıklayıp kuşbaşı doğrayın ve yıkayın. 3. Pişirme: Yapışmayan tavaya sıvı yağı alın, soğan ve ciğerleri ekleyip sürekli karıştırarak kavurun. 4. Servis: Yıkanmış ve doğranmış maydanozu ciğerin üzerine serpin ve sıcak servis yapın. Alternatif olarak, kuzu ciğer kavurma için de şu tarifi deneyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 1 kg kuzu ciğer, 3 baş kuru soğan, 1 tane kırmızı biber, 2 tane yeşil biber, Yarım çay bardağı sıvı yağ, Kimyon, Karabiber, Pul biber, Tuz. 2. Pişirme: Ciğerleri küçük küçük doğrayın, tavaya alarak üzerine su ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmetalimatlari","text":"#PişirmeTalimatları"},{"href":"/yacevap/t/ciger","text":"#Ciğer"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gazianteptime.com.tr/haber/21851541/ciger-lokumu-gibi-yumusak-olsun-iste-sirlari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sote.gen.tr/ciger-sote-yumusak-olmasi-icin-hangi-yontemler-uygulanmali.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/ciger-pisirmenin-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/ciger-nasil-pisirilir-dana-kuzu-tavuk-cigeri-nasil-pisirilir-ve-kac-dakikada-yapilir-3772495?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milligazete.com.tr/haber/21370994/arnavut-cigerinin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmali?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/cigerin-yumusak-olmasi-icin-ne-yapmak-gerekir-2695461823","header":"Ciğerin yumuşak olması için ne yapmak gerekir?","teaser":"Ciğerin yumuşak olması için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: 1. Marine Etme: Ciğeri pişirmeden önce zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, soğan ve baharatlarla marine etmek, hem lezzetini artırır hem de yumuşamasını sağlar. 2. Süt veya Yoğurt Kullanımı: Ciğeri süt veya yoğurtta bekletmek, etin liflerini gevşeterek daha yumuşak olmasını sağlar. 3. Karbonat Ekleme: Az miktarda karbonat eklemek, etin daha çabuk pişmesini ve yumuşamasını sağlar. 4. Doğru Kesim: Ciğeri lifler doğrultusunda değil, tersine doğrayarak daha kolay pişmesini sağlayabilirsiniz. 5. Pişirme Sıcaklığı: Ciğeri yüksek ateşte kısa süre kavurarak dışını mühürlemek, ardından ateşi kısarak iç kısmının yavaşça pişmesine izin vermek gerekir. 6. Su Kullanmama: Ciğeri yıkarken su yerine kağıt havlu kullanmak, suyun ciğerin lezzetini azaltmasını ve dokusunu bozmasını önler.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeteknikleri","text":"#PişirmeTeknikleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"#Et"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"#Baharatlar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/ciger-tava.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/soganli-ciger-tava?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/ciger-tava/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ciger.gen.tr/ciger-tava.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://naturaltv.com.tr/tava-cigeri-hangi-cigerden-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ciger-tava-icin-hangi-ciger-kullanilir-3517683063","header":"Ciğer tava için hangi ciğer kullanılır?","teaser":"Ciğer tava yapımında kuzu veya dana ciğeri kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"#Et"},{"href":"/yacevap/t/ciger","text":"#Ciğer"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.petitegourmets.com/tr/yemek-tarifleri/ciger-sote?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmetarif.com/lokum-gibi-ciger-sote-nasil-pisirilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/nefis-ciger-tarifleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/ciger-sote.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gastromanya.com/ciger-sote-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-guzel-ciger-sote-hangi-cigerden-yapilir-213542511","header":"En güzel ciğer sote hangi ciğerden yapılır?","teaser":"En güzel ciğer sote için dana ciğeri kullanılması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/ciger","text":"#Ciğer"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenisafak.com/ciger-kebabi-cartlak-kebabi-tarifi-ciger-sis-cartlak-kebabi-tarifi-malzemeleri-baharatlari-puf-noktalari-h-3860014?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sozcu.com.tr/en-lezzetli-ciger-kebabi-hangi-sehirde-wp7410689?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/sanliurfa/neyenir/urfa-ciger-kebabi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/nefis-ciger-tarifleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/en-iyi-ciger-hangi-sehirde?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ciger-kebabi-en-guzel-hangi-cigerden-olur-2816652650","header":"Ciğer kebabı en güzel hangi ciğerden olur?","teaser":"Ciğer kebabı için en güzel ciğer, kuzu ciğeri olarak kabul edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"#EtYemekleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2u22w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"2u224":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2u22w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"2u225":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2u22w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}