Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kuzu but, kuzunun arka ayaklarında bulunan, genellikle yağ oranı daha düşük ve yumuşak bir dokuya sahip olan bir bölümdür 34. Kızartma, fırın yemekleri ve ızgara için idealdir 34.
Kuzu kol ise, kuzunun ön ayak bölgesinde bulunur 23. Bu bölümdeki kasların arasında ince yağ tabakaları görülür 25. Daha çok kuşbaşı et yemekleri ve tas kebap yapımında kullanılır 25.
Her iki bölüm de farklı yemekler ve pişirme teknikleri için uygundur 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: