• Buradasın

    Kuver ücreti ne zaman alınır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warmly lit Turkish restaurant with a neatly set table featuring a white tablecloth, polished silverware, and a smiling waiter placing a menu in front of seated guests.
    Kuver ücreti, restoranlarda masaya konulan ve servise dahil olan temel malzemeler için alınır 14. Bu malzemeler arasında:
    • Ekmek ve su 145;
    • Zeytinyağı ve tereyağı 45;
    • Çatal, bıçak ve servis takımları 145;
    • Şamdan ve peçete 25 bulunur.
    Kuver ücreti, genellikle kişi başına olarak belirlenir ve menüde açıkça belirtilmesi yasal bir gerekliliktir 14.
    Kuver ücretinin alınmadığı durumlar da vardır:
    • Hızlı servis ve fast food mekanları 4;
    • Self servis restoranlar 4;
    • Özel kampanya ve promosyonlar 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. ensonhaber.com
        2
      3. cumhuriyet.com.tr
        3
      4. sozcu.com.tr
        4
      5. sabah.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kuver ücreti yasal mı?

    Kuver ücreti, Türkiye'de yasal değildir. 6502 Sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun'a göre, işletmeler bir ürün veya hizmet satın alırken başka bir ürün veya hizmetin alınmasını zorunlu kılamaz ve sipariş edilmeyen ürün veya hizmetler için ücret talep edemez. Ancak, bazı restoranlar menüde belirtilse bile bu tür ek ücretleri adisyona ekleyebilmektedir. Zorunlu ödenen kuver ücretleri için tüketiciler, fiş veya faturalarıyla birlikte Tüketici Hakem Heyeti'ne başvurabilir.
    5 kaynak

    Kuver çeşitleri nelerdir?

    Kuver çeşitleri: Tabldot Kuver (Table D’hote). Alakart Kuver (À la Carte). Açık Büfe Kuveri. Ayrıca, basit kuver, büfe kuver, breadboard kuver gibi farklı kuver çeşitleri de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Kuver ve servis ücreti aynı mı?

    Kuver ve servis ücreti aynı değildir. Kuver ücreti, restoranlarda masaya getirilen temel malzemeler için alınan ücrettir. Servis ücreti, çalışanların sağladığı hizmet ve servis kalitesine bağlı olarak alınır. Bazı durumlarda, lüks restoranlarda her iki ücret de aynı anda alınabilir ve bu ücretler, restoranın sunduğu hizmet kalitesine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Restoranlarda kuver ücreti nasıl hesaplanır?

    Restoranlarda kuver ücreti, genellikle kişi başına sabit bir miktar olarak belirlenir. Kuver ücretinin hesaplanmasında dikkate alınan bazı unsurlar: Masaya konulacak ürünlerin belirlenmesi. Kişi sayısının netleştirilmesi. Kullanılacak tabak, çatal, bıçak gibi malzemelerin seçilmesi. Servis ekibi sayısının belirlenmesi. Özel tabak ve sunum şeklinin belirlenmesi. Restoranın genel hizmet kalitesinin değerlendirilmesi. Toplam maliyet hesaplandıktan sonra, müşteri ile paylaşılır. Kuver ücreti, menüde açıkça belirtilmeli ve müşterinin önceden bilgilendirilmesi ve onayı alınmalıdır.
    5 kaynak

    Kuver neden alınır?

    Kuver ücreti alınmasının bazı nedenleri: Masanın hazırlanma maliyeti. Sunulan ikramların maliyeti. Restoranın kar marjı. Servis elemanlarının iş gücü. Kuver ücreti, restoran türüne ve verilen hizmete göre değişiklik gösterir.
    5 kaynak

    Kuver içinde neler var?

    Kuver, restoranlarda yemek servisinden önce masaya serilen örtü ve bu örtüyle birlikte servise sunulan çatal, bıçak, kaşık, şamdan, tuzluk gibi araç gereçleri ifade eder. Kuverde bulunabilecek bazı malzemeler: masa örtüsü; servis tabağı ve peçete; büyük çatal, bıçak; balık çatalı; çorba kaşığı; tatlı çatalı, bıçağı; içecek ve su bardakları; menaj ve kül tablası; meyve için kaşık, çatal ve bıçak; ekmek ve tereyağ bıçağı. Kuver içeriği, restorana ve sunulan hizmete göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak