• Buradasın

    Küşleme ne anlama gelir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A close-up of a tender, marinated strip of lamb meat resting on a wooden cutting board, with fresh herbs and a sprinkle of spices nearby, evoking the rich flavors of Turkish cuisine.
    Küşleme, kuzuların omurga bölümünden uzunlamasına iki tane olan ve yaklaşık 100-150 gram civarında çıkan uzun et parçasıdır 23.
    Küşleme kelimesinin diğer anlamları aşağıdaki gibidir:
    • Kuzu bonfile 24.
    • Havyar kıymetinde et 4.
    Küşleme, adını pişirme sırasında çıkardığı "küş küş" sesinden aldığı rivayet edilir 5.
    Küşleme, genellikle Gaziantep ve Şanlıurfa'nın mutfaklarında yer alan bir lezzettir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ozmarmarakasap.com
        1
      2. etcii.com.tr
        2
      3. seslisozluk.net
        3
      4. eksisozluk.com
        4
      5. normalsozluk.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Küşleme neden pahalı?

    Küşlemenin pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: Az bulunması. Yüksek talep. Özel bir et parçası olması. Ustalık gerektirmesi.
    5 kaynak

    Küşlemenin faydaları nelerdir?

    Küşlemenin bazı faydaları: Protein açısından zengindir. Demir ve çinko içerir. Kolay sindirilir. Antioksidan ve B12 vitamini kaynağıdır. Doğal ve katkısız bir et türüdür.
    5 kaynak

    Küş kelimesi nereden gelir?

    Küş kelimesi, Osmanlıca kökenli olup, "öldüren, öldürücü" anlamına gelir. Bu kelime, tamlama yapımında kullanılarak çeşitli terimler oluşturur, örneğin: Düşman-küş: Düşman öldüren. Merdüm-küş: Adam öldüren. Zebûn-küş: Düşkün öldüren, fırsat düşkünü.
    5 kaynak

    Küşleme nasıl yapılır?

    Küşleme yapmak için gerekli malzemeler: 600 gram bonfile (küşleme); yarım yemek kaşığı domates salçası; bir yemek kaşığı yoğurt; bir yemek kaşığı zeytinyağı; bir tatlı kaşığı bal; bir çay kaşığı tuz; bir çay kaşığı karabiber. Yapılışı: 1. Eti iri parçalar halinde kesin. 2. Derin bir kapta salça, yoğurt, zeytinyağı, bal, tuz ve karabiberi karıştırın. 3. Doğradığınız etleri kabın içine alın ve sosu etlerin her yerine gelecek şekilde yedirin. 4. Üzerini streçleyip en az bir saat buzdolabında bekletin. 5. Tavada önce orta ateşte yaklaşık 15 dakika, arkalı önlü pişirin. 6. Sıcak servis edin. Küşleme, mangalda veya fırında da pişirilebilir.
    5 kaynak