• Buradasın

    Kuru fasulye konserve nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kuru fasulye konservesi yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 kutu haşlanmış fasulye 2;
    • 1 adet soğan 2;
    • 1 adet yeşil biber 2;
    • 1 adet kapya biber 2;
    • 1 yemek kaşığı un 2;
    • 4 yemek kaşığı yağ 2;
    • Üzerini geçecek kadar sıcak su 2;
    • 1 yemek kaşığı salça 2;
    • 1 çay kaşığı tuz, pul biber, karabiber 2.
    Yapılışı:
    1. Fasulyenin suyu süzülür ve soğuk suyla 3 kez yıkanır 2.
    2. Tencereye yağ ve küp doğranmış soğanlar eklenir, 5 dakika kavrulur 2.
    3. Doğranmış biberler eklenip 5 dakika daha kavrulur 2.
    4. 1 yemek kaşığı un eklenip unun kokusu çıkana kadar karıştırılır 2.
    5. Salça ve fasulye eklenip 5 dakika daha kavrulur 2.
    6. Fasulyelerin 2 parmak üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir 2.
    7. Baharatlar eklenip orta ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirilir 2.
    Kavanozlama için ek adımlar:
    • Kavanoz ve kapaklar sterilize edilir 45.
    • Fasulyeler arasında hava boşluğu kalmayacak şekilde sıkıca kapatılır 45.
    • Kavanozlar, içinde düzgün bir şekilde konumlandırılarak sıcak su dolu bir tencerede 50 dakika kaynatılır 5.
    • Tencerede soğuduktan sonra ters çevrilerek vakum etkisi oluşması sağlanır 45.
    Kuru fasulye konservesi, güneş ışığı almayan serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. annetarifi.blogspot.com
        1
      2. kevserinmutfagi.com
        2
      3. lezizyemeklerim.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. tenceretv.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hazır konserve kuru fasulye sağlıklı mı?

    Hazır konserve kuru fasulye, doğru koşullarda üretilip saklandığında sağlıklı bir besin olarak kabul edilebilir. Konserve fasulye, taze fasulyelerin işlenerek konserve haline getirilmesiyle elde edilir. Konserve fasulyenin bazı faydaları şunlardır: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler. Protein açısından zengin olduğu için kas gelişimine katkı sağlar. Demir içeriği sayesinde kansızlığı önlemeye yardımcı olur. Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengeler. Tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olur. Folik asit içeriği ile hamileler için faydalıdır. Ancak, konserve gıdaların insan sağlığı açısından risk oluşturabilecek aşırı tuz, nitrat, nitrit ve ağır metal kaynağı olma riski düşüktür. Konserve fasulye satın alırken, kutuda ezik veya çıkıntı olup olmadığını kontrol etmek ve hatasız kutular seçmek gerekir. Herhangi bir sağlık sorunu veya özel beslenme gereksinimi durumunda, bir sağlık uzmanına danışılması önerilir.
    5 kaynak

    Kuru fasulyenin konserve ömrü ne kadardır?

    Kuru fasulye konservesi, kapağı açılmadığı takdirde 2-5 yıl boyunca saklanabilir. Açıldıktan sonra ise kuru fasulye konservesi, buzdolabında muhafaza edilmek şartıyla 2-3 gün içinde tüketilmelidir.
    5 kaynak

    Kuru fasulyenin dağılmaması için ne yapmak gerekir?

    Kuru fasulyenin dağılmaması için şu yöntemler uygulanabilir: Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın. Kaynama esnasında 1 çay kaşığı toz şeker ekleyin. Yüksek ısıda pişirmekten kaçının. Asit içeren malzemeleri (domates veya salça gibi) son aşamada ekleyin. Sık sık karıştırmaktan kaçının. Birkaç damla limon sıkın.
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds glass jars filled with dried beans, cotton cloth bags tied with string, and small freezer bags neatly arranged, with warm sunlight streaming through a lace-curtained window.

    Yöresel kuru fasulye nasıl paketlenir?

    Yöresel kuru fasulyeyi paketlemek için aşağıdaki yöntemler önerilir: 1. Cam Kavanozlar: Kuru fasulyeyi temiz, vakumlu ve ağzı kapalı cam kavanozlarda saklamak, böceklenme sorununu giderir. 2. Bez Torbalar: Fasulyelerin ışık almamasını ve nemlenmesini önlemek için pamuklu bez torbalar kullanılabilir. 3. Dondurucu: Kuru fasulyeyi bir gün öncesinden yıkayıp suda beklettikten sonra, tek seferde pişireceğiniz miktarlara ayırarak buzdolabı poşetlerine doldurup dondurucuya koyabilirsiniz. Bu şekilde paketlenen kuru fasulye, serin, karanlık ve kuru bir ortamda saklandığında 1-2 yıla kadar dayanabilir.
    5 kaynak
    A rustic Turkish kitchen with a steaming pot of kuru fasulye on the stove, a wooden spoon resting beside it, and a small bowl of salt nearby, evoking warmth and tradition.

    Kuru fasulyenin konserveye tuz atılır mı?

    Evet, kuru fasulye konserve yapılırken tuz eklenir. Konserve kuru fasulye tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir: Malzemeler. Yapılışı. Fasulyenin suyu süzülür ve soğuk su ile üç kere yıkanır. Tencereye yağ ve küp şeklinde doğranmış soğanlar eklenir. Soğanlar 5 dakika kavrulduktan sonra biberler eklenir ve 5 dakika daha kavrulur. İçine 1 yemek kaşığı un eklenir ve unun kokusu çıkana kadar karıştırılır. Salça ve fasulye eklenip 5 dakika daha kavrulur. Fasulyelerin 2 parmak üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir. Son olarak baharatlar eklenir ve orta ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirilir. Konserve yaparken tuzun yanı sıra diğer baharatların ve malzemelerin de eklenmesi gerektiği unutulmamalıdır. Konserve yapımı sırasında hijyen kurallarına dikkat etmek, kavanozları ve kapakları iyice sterilize etmek ve malzemeleri taze kullanmak önemlidir.
    5 kaynak
    A steaming pot of canned white beans simmering on a low flame, with a wooden spoon resting on the edge, set in a cozy Turkish kitchen with warm lighting and a checkered tablecloth.

    Konserve kuru fasulye kaç dakikada pişer?

    Konserve kuru fasulye, normal tencerede yaklaşık 30-40 dakika içinde pişer. Düdüklü tencerede ise, bir gece önceden ıslatılmış konserve kuru fasulye yaklaşık 10-15 dakika içinde pişecektir. Pişirme süresi, kullanılan fasulye türüne, tencerenin ısısına ve diğer faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak
    A steaming pressure cooker on a Turkish kitchen counter, surrounded by fresh ingredients like soaked white beans, chopped onions, tomato paste, olive oil, and optional cured meats like sucuk, with warm golden light reflecting off the pot.

    Kuru fasulye yaparken düdüklüye ne konur?

    Düdüklü tencerede kuru fasulye pişirmek için gerekli malzemeler: 2 su bardağı kuru fasulye; 1 büyük boy soğan; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı domates salçası; Yarım çay bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı; Tuz; 4,5 su bardağı sıcak su. Yapılışı: 1. Fasulyeleri yıkayıp süzün. 2. Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun, salçaları ekleyip kavurmaya devam edin. 3. Fasulyeleri ekleyip 5 dakika kavurun. 4. Fasulyelerin üzerini 2 parmak geçecek şekilde kaynar su, kemik suyu ve kimyonu ekleyin, kapağını kapatın. 5. Ocağın altını harlı ayarlayıp buhar çıkıncaya kadar pişirin, ardından altını kısarak 10-15 dakika daha pişirin. 6. Süre, fasulyenin cinsine göre değişebilir. Püf noktası: Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatmak, daha yumuşak ve hızlı pişmesini sağlar.
    5 kaynak