Bozulmayan kuru gıdalar arasında şunlar bulunur: Pirinç: Beyaz pirinç, serin ve kuru ortamda saklandığında yıllarca dayanabilirken, kahverengi pirinç daha kısa ömürlüdür. Makarna: Kuru ve kapalı paketlerde yıllarca bozulmadan kalabilir. Un: Tam buğday unu hariç, hava almayan kaplarda serin ve karanlık yerde saklandığında 1 yıla kadar bozulmadan kalabilir. Şeker: Beyaz ve esmer şeker, nemden korunduğu sürece süresiz olarak saklanabilir. Tuz: Doğru saklandığında süresiz dayanır. Baklagiller: Kuru fasulye, mercimek, nohut gibi baklagiller, hava geçirmez kaplarda ve kuru ortamda saklandığında çok uzun süre bozulmadan kalabilir. Kuruyemişler: Ceviz, badem, fındık gibi kuruyemişler, nemden uzak ve serin ortamlarda saklandığında uzun süre tazeliğini korur. Bu gıdaların dayanıklılığı, ortam sıcaklığı, nem oranı ve ışığa maruz kalma gibi çevresel faktörlere bağlı olarak değişebilir.