Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kum gibi dağılan kekin nedenleri şunlar olabilir:
- Malzemelerin karıştırılması: Kek hamuru fazla karıştırıldığında, içindeki hava kabarcıkları tahrip olabilir ve kek daha yoğun bir kıvam alabilir 3.
- Malzeme ölçüleri: Kullanılan malzemelerin doğru oranlarda ve doğru şekilde ölçülmemesi, kekin kıvamını etkileyebilir 23. Örneğin, fazla un eklenmesi kekin sertleşmesine ve dağılmasına neden olabilir 3.
- Fırın sıcaklığı: Fırın sıcaklığının yanlış ayarlanması, kekin kabarması ve ardından çökmesine yol açabilir 34.
- Pişirme süresi: Kekin fazla pişirilmesi, kurumasına ve dağılmasına neden olabilir 3.
Bu durumları önlemek için, kek yapımında tarifin talimatlarına uyulması ve malzemelerin özenle karıştırılması önemlidir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: