Krep ve gözleme aynı gıda maddesi değildir, ancak benzer özelliklere sahiptirler 1.
Krep, Fransa menşeli, buğday unu ve maya veya kabartma tozu gibi bir mayalama maddesinden yapılan ince bir gözleme olarak tanımlanır 14.
Gözleme ise, buğday unundan yapılan ve sıcak tavalarda pişirilen, mayalama maddesi kullanılarak ekmeği kabarık hale getiren bir hızlı ekmek türüdür 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: