Krep yapmak için gerekli malzemeler:
- 1 adet yumurta 1;
- 1,5 çay bardağı un 1;
- 1 bardak süt 1;
- 1 tutam tuz ve şeker 1;
- Tereyağı veya sprey yağ 1.
Yapılışı:
- Tuz, şeker ve yumurtayı çırpın 1.
- Sütü ekleyerek çırpmaya devam edin 1.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek çırpın ve akıcı ve pürüzsüz bir kıvam elde edin 13.
- Teflon tavayı ısıtın ve hafifçe yağlayın 1.
- Tavaya krep hamurundan yarım kepçe kadar dökün ve kepçenin tersi ile yayın 1.
- Üzeri göz göz olan krebin diğer tarafını çevirin ve 15-20 saniye daha pişirip düz bir tabağa alın 1.
- Tüm krepler pişince ılık olarak servis yapın 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: