• Buradasın

    Kremalı patlıcan nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kremalı patlıcan yapmak için gerekli malzemeler:
    • 3 adet patlıcan 14;
    • yarım kutu krema 14;
    • 1,5 çay kaşığı köri 14;
    • 1 çay kaşığı sebze baharatı 14;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 14;
    • kaşar 1.
    Yapılışı:
    1. Patlıcanları küp küp doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika bekletin 1.
    2. Derin bir teflon tavada veya tencerede az yağda 5 dakika kavurun 1.
    3. Ocağın altını kapatıp kremayı ekleyin 1.
    4. Tuz ve baharatlarını ekleyip iyice karıştırın 1.
    5. Fırına koyacağınız kaba döküp 10 dakika pişirin 1.
    6. Çıkarıp rendelenmiş kaşarları serpin ve 5 dakika daha fırına koyun 1.
    Alternatif olarak, kremalı ılık patlıcan salatası da yapılabilir 5. Bunun için gerekli malzemeler:
    • 2 adet közlenmiş patlıcan 5;
    • 200 ml krema 5;
    • 2 diş sarımsak 5;
    • tuz 5.
    Yapılışı:
    1. Közlenmiş patlıcanları püre haline getirin 5.
    2. Bir tavada 200 ml kremayı hafifçe ısınana kadar kısık ateşte bekletin 5.
    3. Dövülmüş sarımsakları ve patlıcan püresini kremaya ekleyin 5.
    4. Tuz ekleyip kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin 5.
    5. Yoğun bir kıvama gelince ocaktan alın ve ılık servis yapın 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.mollacami.com
        1
      2. yemek24.com
        2
      3. e-kadinlar.com
        3
      4. sofra.com.tr
        4
      5. sehrimgaziantep.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Patlıcan kızartma sosuna ne konur?

    Patlıcan kızartma sosuna konabilecek bazı malzemeler: Domates ve sarımsak: Rendelenmiş domates ve ince kesilmiş sarımsaklar yağda sotelenebilir. Sirke: Genellikle elma veya pirinç sirkesi kullanılır, sosa lezzet katar. Zeytinyağı: Sosun yapımında kullanılabilir. Tuz ve karabiber: Sos için temel baharatlardır. Şeker: Damak tadına göre eklenebilir, sosa tatlılık verir. Biber salçası: İsteğe göre sosa eklenebilir. Dereotu: Servis sırasında eklenebilir. Asya usulü soslu patlıcan tarifinde ise soya sosu, pirinç sirkesi, esmer şeker, acı sos ve mısır nişastası kullanılır.
    5 kaynak

    Patlıcan en güzel nasıl közlenir?

    Patlıcanın en güzel nasıl közleneceğine dair farklı yöntemler bulunmaktadır: Fırında közleme: Patlıcanlar yıkanıp kurulandıktan sonra birkaç yerinden delinir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilen patlıcanlar, 220°C fırında 50 dakika közlenir. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kabukları soyulur. Mangalda közleme: Patlıcanlar doğrudan közlerin üzerine veya ızgara telinin üzerine yerleştirilir ve sık sık çevrilerek her tarafının iyice közlenmesi sağlanır. Ocakta közleme: Ocak gözü açılıp patlıcan, maşa yardımıyla alevin üzerine yerleştirilir ve her tarafının közlenmesi sağlanır. Kabukları tamamen yanıp içi yumuşadığında ocaktan alınır ve 10-15 dakika bekletilir. Közlenmiş patlıcan, salatalarda, mezelerde, yoğurtlu tariflerde ve bazı ana yemeklerde kullanılabilir.
    5 kaynak

    Patlıcan püresi ile ne yapılır?

    Patlıcan püresi ile yapılabilecek bazı yemekler: Patlıcan Püreli Köfte: Patlıcan püresi, köfte ile birlikte borcamda servis edilebilir ve üzerine salçalı sos eklenerek fırınlanabilir. Hünkar Beğendi: Patlıcan püresi, Hünkar Beğendi olarak tek başına meze olarak da sunulabilir. Ayrıca, patlıcan püresi, ana yemeklerin yanında veya yemek altlığı olarak da kullanılabilir.
    5 kaynak

    5 dakikada patlıcan yemeği nasıl yapılır?

    5 dakikada patlıcan yemeği yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: Malzemeler: 4 adet patlıcan; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz ve karabiber; 2 adet yeşil biber; 2 adet kırmızı biber; 3 adet domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1/2 çay bardağı zeytinyağı. Yapılışı: 1. Patlıcanları alacalı soyduktan sonra küp küp doğrayın ve tuzlu su dolu bir kaba alıp, acı sularının geçmesi için 10-15 dakika bekletin. 2. Kuru soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. 3. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun. 4. Biberleri ekleyip 4 dakika daha kavurun. 5. Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun. 6. Küp doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. 7. Süzüp duruladığınız patlıcanları tencereye ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. 8. Domatesler yeterince sulu ise ekstra su eklemenize gerek olmayacaktır, ancak su yetersizse 1 su bardağı kaynar su ekleyin. 9. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve patlıcanlar pişene kadar kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. 10. Ocağı kapattıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp ılımasını bekleyin, ardından servis edin. Bu tarif, evde patlıcan olduğunda hızlıca hazırlanabilecek bir patlıcan yemeği seçeneğidir.
    5 kaynak

    Patlıcan beğendi için hangi sos kullanılır?

    Patlıcan beğendi için beşamel sos kullanılır. Beşamel sos tarifi: 1. Tencerede yağ ve unu kavurun. 2. Azar azar sütü ilave edin. 3. Kıvam alınca altını kısıp patlıcanı ekleyin. 4. Bir tur karıştırın ve kaşar peyniri ile baharatları ilave edin. Ayrıca, kıymalı veya etli harç da patlıcan beğendinin üzerine dökülebilir.
    5 kaynak

    Patlıcan sosuna hangi baharatlar konur?

    Patlıcan sosuna eklenebilecek bazı baharatlar: Acı pul biber; Kekik; Biberiye; Tuz; Karabiber. Baharat kullanımı, kişisel damak zevkine bağlıdır.
    5 kaynak

    Patlıcan en faydalı nasıl tüketilir?

    Patlıcanın en faydalı tüketim yöntemleri şunlardır: Közleme: Közlenmiş patlıcan, meze, salata veya kahvaltılık sos olarak tüketilebilir. Haşlama veya buharda pişirme: Düşük kalorili yemekler için ideal bir yöntemdir. Fırınlama: Fırında pişirilen patlıcan, özellikle dolma veya musakka gibi tariflerde sağlıklı bir seçenek sunar. Tost: Sabah kahvaltılarında tost olarak tüketilmesi, güne daha zinde başlamaya yardımcı olabilir. Patlıcan tüketirken çiğ tüketimden kaçınılmalı ve iyi pişirildiğinden emin olunmalıdır. Patlıcan tüketirken porsiyon miktarına dikkat edilmelidir; aşırı tüketim, mide rahatsızlıkları veya baş ağrısı gibi yan etkilere neden olabilir.
    5 kaynak