• Buradasın

    Kremalı patlıcan nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kremalı patlıcan yapmak için iki farklı tarif bulunmaktadır:
    1. Kremalı Patlıcan Çorbası Tarifi:
      • Malzemeler: 2 adet patlıcan, 1/2 çay bardağı un, 1 paket krem şanti, 1/2 demet maydanoz, 3 su bardağı süt, 2 su bardağı et suyu, 2 çorba kaşığı margarin, tuz, karabiber 1.
      • Yapılışı: Patlıcanları soyup minik küpler halinde doğrayın. Et suyu ve sütü kaynatın, unu ılık suyla karıştırıp tencereye ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırarak 5 dakika pişirin. Çorbayı süzgeçten geçirip suyunu başka bir tencereye alın. Patlıcanları tavada ezin, krem şanti, margarin, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Orta ateşte kavurduktan sonra patlıcanları çorbaya ilave edip karıştırın. Kaynayınca kıyılmış maydanozu serpin ve bir taşım kaynatıp servis yapın 1.
    2. Fırında Kremalı Patlıcan Tarifi:
      • Malzemeler: 2 adet patlıcan, 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı taze krema, 2 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 tutam taze nane 2.
      • Yapılışı: Patlıcanları yıkadıktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye bölün. Izgara izli tavada yüksek ateşte 2 dakika mühürleyin. Sarımsakları ezip zeytinyağıyla karıştırın ve patlıcanların iç kısımlarına sürün. Fırın tepsisine dizip 180 derece fırında 10-12 dakika fırınlayın. Bu sırada süzme yoğurt ve taze kremayı karıştırın, fırından çıkardığınız patlıcanların üzerine döküp taze nane serpin 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.mollacami.com
        1
      2. yemek24.com
        2
      3. e-kadinlar.com
        3
      4. sofra.com.tr
        4
      5. sehrimgaziantep.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Patlıcan en faydalı nasıl tüketilir?

    Patlıcanın en faydalı tüketimi közlenmiş olarak kabul edilir. Diğer sağlıklı tüketim yöntemleri ise şunlardır: - Haşlanmış: Doğal içeriğinin bozulmaması için haşlama yöntemi tercih edilebilir. - Fırında pişirilmiş: Yağda kızartmaya göre daha sağlıklı bir seçenektir. Çiğ patlıcan tüketimi ise patlıcanın faydalarından yararlanmanın önünde bir engel olarak görülür.
    5 kaynak

    Patlıcan püresi ile ne yapılır?

    Patlıcan püresi ile çeşitli yemekler ve mezeler yapılabilir. İşte bazı öneriler: 1. Hünkar Beğendi: Közlenmiş patlıcan püresi, kuzu eti ve süt ile hazırlanan geleneksel bir yemektir. 2. Patlıcan Kıstırma: Beyaz peynir, kaşar peyniri ve maydanoz ile doldurulmuş patlıcan püresi, kızartma usulüyle pişirilir. 3. Köz Patlıcan Çorbası: Nohut, krema, havuç ve baharatlarla hazırlanan sıcak bir başlangıç yemeğidir. 4. Parmesanlı Patlıcan: Patlıcan dilimlerinin kızartılmasıyla hazırlanan, ana yemeklerin yanında atıştırmalık olarak sunulan bir yemektir. 5. Baingan Bharta: Hint mutfağına özgü, közlenmiş patlıcan, soğan, sarımsak ve baharatlarla yapılan bir püredir.
    5 kaynak

    Patlıcan en güzel nasıl közlenir?

    Patlıcanı en güzel şekilde közlemek için aşağıdaki yöntemleri uygulayabilirsiniz: 1. Mangalda Közleme: Patlıcanları doğrudan köz ateşine yerleştirerek, ara ara çevirerek her tarafının pişmesini sağlayın. 2. Fırında Közleme: Fırını 200 dereceye ısıtın, pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine patlıcanları dizin. 3. Ocakta Közleme: Ocağı harlı ateşte açın, patlıcanı ateşin üzerine tutup metal bir tutacak yardımıyla çevirerek közleyin. Közleme işleminden sonra patlıcanların kabuklarını soymak için, ilk ısılarıyla bir kabın içine koyup kapağını kapatmanız veya üzerine bir bez örtmeniz önerilir. Bu şekilde kendi buharında yumuşayacak ve daha kolay soyulacaktır.
    5 kaynak

    5 dakikada patlıcan yemeği nasıl yapılır?

    5 dakikada patlıcan yemeği yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 4 adet patlıcan - 4-5 adet domates - 1 kapya biber - 2 yeşil biber - 1 kuru soğan - 3-4 diş sarımsak - Zeytinyağı - 1 küp şeker - Tuz Yapılışı: 1. Patlıcanları alacalı soyup, istediğiniz büyüklükte doğrayıp, tuzlu suyun içinde 15 dakika bekletin. 2. Düdüklüye zeytinyağ, doğradığınız soğan, sarımsak ve biberleri koyun. 3. Yıkayıp, suyunu sıktığınız patlıcanı ve soyup doğradığınız domatesi ekleyin. 4. Tuz ve şekeri koyup, karıştırın. 5. Düdüklünün kapağını kapatıp, ocağın altını açın. Bu tarif, kendi düdüklü tencerenize göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Patlıcan kızartma sosuna ne konur?

    Patlıcan kızartma sosuna konulabilecek malzemeler şunlardır: 1. Domates: Rendelenmiş veya küp küp doğranmış domates. 2. Sarımsak: İnce kesilmiş veya ezilmiş sarımsak. 3. Zeytinyağı: Sosu pişirmek için kullanılacak yağ. 4. Tuz ve karabiber: Sos için temel baharatlar. 5. İsteğe bağlı olarak: Biber salçası, nar ekşisi, pul biber gibi ek lezzetler. Bu malzemeler, patlıcan kızartmasının üzerine dökülerek servis edilir.
    5 kaynak

    Patlıcan sosuna hangi baharatlar konur?

    Patlıcan sosuna genellikle şu baharatlar eklenir: Karabiber ve kekik. Acı sevenler için kırmızı pul biber veya acı biber. Ayrıca, kimyon ve sarımsak da patlıcan sosunun lezzetini artıran baharatlar arasındadır.
    5 kaynak

    Patlıcan beğendi için hangi sos kullanılır?

    Patlıcan beğendi için beşamel sos kullanılır. Beşamel sos tarifi: 1. Tencerede yağ ve unu kavurun. 2. Azar azar sütü ilave edin. 3. Kıvam alınca altını kısıp patlıcanı ekleyin. 4. Bir tur karıştırın ve kaşar peyniri ile baharatları ilave edin. Ayrıca, kıymalı veya etli harç da patlıcan beğendinin üzerine dökülebilir.
    5 kaynak