• Buradasın

    Krem tartarlı hamur nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Krem tartarlı hamur yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1 su bardağı un 14;
    • 1 su bardağı su 1;
    • 1/2 su bardağı tuz 1;
    • 2 tatlı kaşığı krem tartar 1;
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1;
    • Gıda boyası veya sebze püresi (isteğe bağlı) 1.
    Yapılışı:
    1. Bütün malzemeleri bir tencereye alıp pütürsüz bir kıvam olana kadar karıştırın 1.
    2. Topak olacak kıvama gelene kadar orta ateşte pişirin 1.
    3. Yoğurulacak kıvama geldiğinde ocağın altını kapatıp biraz soğumasını bekleyin 1.
    4. Elinizle yoğurup şekil verin ve istediğiniz kadar parçaya bölerek gıda boyası veya sebze püresi ile renklendirin 1.
    Bu tarif, tamamen doğal malzemelerden oluşan ve kıvamı harika olan bir oyun hamuru yapmak için uygundur 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. instagram.com
        1
      2. okimya.net
        2
      3. yemek.com
        3
      4. 7flamme.com
        4
      5. bluekimya.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hamur nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?

    Hamur yapımı için gerekli malzemeler genellikle şunlardır: Un: Temel bileşen olarak kaliteli bir un kullanılır. Maya: Kuru veya yaş maya tercih edilebilir. Sıvı: Ilık su veya süt gibi bir sıvı eklenir. Şeker: Genellikle 1 yemek kaşığı kadar toz şeker kullanılır. Tuz: 1 tatlı kaşığı kadar tuz ilave edilir. Yağ: 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı) eklenir. Yumurta: Hamurun daha yumuşak olması için 1 adet yumurta kullanılabilir. Yapılış aşamaları: 1. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. 2. Un geniş bir kaba alınır ve ortası çukur şeklinde açılır. 3. Aktif hale getirilmiş maya sıvısı bu çukura dökülür ve ön mayalanma için 10 dakika beklenir. 4. Diğer malzemeler eklenir ve hamur kuru hale gelip kendini kabın kenarından ayırana kadar yoğrulur. 5. Hamur, üzeri örtülerek sıcak bir yerde kabarmak üzere dinlenmeye bırakılır. 6. Dinlenme süresi tamamlandıktan sonra hamur şekillendirilir ve tekrar mayalanması için bekletilir. 7. Son olarak, hamur işinin türüne göre fırında pişirilir.
    5 kaynak

    Krem tartar ne işe yarar?

    Krem tartar (potasyum hidrojen tartarat) çeşitli alanlarda farklı işlevler üstlenir: 1. Gıda Sektörü: Hamur işlerinde (kek, bisküvi, pandispanya) kabarmayı sağlamak için kullanılır. 2. Eczacılık: C vitamini ve güneş yanıklarının tedavisinde antiseptik olarak kullanılır. 3. Temizlik: Su filtresi ve kaplama tavasının temizlenmesinde kullanılır. 4. Diğer Alanlar: Kronik kabızlık rahatsızlıklarının giderilmesinde, meme kanserine karşı etkili bir kimyasal olarak ve kına ile saç boyama işleminde kınayı aktive etmek için kullanılır.
    5 kaynak

    Krem tartarlı kek nasıl yapılır?

    Kremalı tart kek yapımı için gerekli malzemeler: 2 yumurta; 1 çay bardağı toz şeker; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı süt; 1 paket kakao; 2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya. Kreması için: 1 paket Creme Ole; 2 su bardağı süt; 200 g labne peyniri. Üzeri için: 2 yemek kaşığı çikolata sosu; 1 çay bardağı süt. Yapılışı: 1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın. 2. Sıvı yağ, süt, kakao ve vanilyayı ekleyip karıştırın. 3. Kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edip bir kere mikserin düşük ayarında karıştırıp yağladığınız tart kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 25-30 dakika pişirin. 4. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. 5. Bu arada kremasını hazırlayın, Creme Ole'yi çukur bir kaba boşaltın üzerine 2 su bardağı süt ve 200 gram labne peynirini ekleyip 2-3 dakika çırpın. 6. Soğuyan keki ters çevirip ortasına kremayı yayın. 7. 2 yemek kaşığı çikolata sosu ile 1 çay bardağı sütü karıştırıp çikolata sosunu hazırlayın. 8. Soğuyunca buzdolabı poşetine koyup ucunu kürdanla delip kekin üzerini süsleyin. Afiyet olsun.
    5 kaynak

    Tart hamuruna krema konur mu?

    Evet, tart hamuruna krema konur. Tart hamurunun içine veya üzerine çeşitli kremalar eklenerek lezzetli tartlar yapılabilir.
    5 kaynak

    Tart hamuruna neden yoğurt konur?

    Tart hamuruna yoğurt konmasının birkaç nedeni vardır: 1. Nem ve yumuşaklık: Yoğurt, hamura nem ve yumuşaklık katar. 2. İşlenebilir kıvam: Hamurun daha kolay işlenebilir bir kıvam almasını sağlar. 3. Lezzet: Yoğurt, hamurun lezzetini artırır.
    5 kaynak

    Tart hamurun sert olmaması için ne yapmalı?

    Tart hamurunun sert olmaması için şu adımlar izlenebilir: 1. Malzemelerin soğuk olması: Tereyağı, yumurta ve diğer malzemelerin oda sıcaklığında değil, soğuk olması gerekir. 2. Yoğurma işlemi: Hamuru fazla yoğurmamak ve karıştırmamak önemlidir, aksi takdirde hamurda fazla gluten gelişimi başlar ve sert bir hamur oluşur. 3. Dinlendirme: Hazırlanan hamuru buzdolabında en az 1 saat dinlendirmek, malzemelerin tekrar soğuk hale gelmesini ve tereyağının katılaşmasını sağlar. 4. Açma tekniği: Hamuru açarken çok ince veya çok kalın olmayacak şekilde açmak ve merdaneyi hamurun ortasına koyup dışarı doğru açmak gerekir. Bu yöntemler, tart hamurunun daha yumuşak ve kolay işlenebilir olmasını sağlar.
    5 kaynak

    Tart hamuru nasıl yapılır?

    Tart hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 2 su bardağı un; 2,5 yemek kaşığı şeker; 125 gram soğuk tereyağı; 1 yumurta; 1 paket vanilya; bir tutam tuz. Yapılışı: 1. Unu geniş bir kaba eleyin. 2. Soğuk tereyağını parmak uçlarınızla hamura yedirin. 3. Un ve tereyağı birbirine iyice karışınca yumurta, şeker, vanilin ve bir tutam tuzu ilave edin. 4. Hamuru ikiye bölüp, böldüğünüz parçayı üste koyarak hamuru toparlamaya devam edin. 5. Hamur homojen bir kıvama geldiğinde streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin. 6. Fırını 170 dereceye ayarlayın. 7. Tart kalıbınızı yağlayın ve unlayın. 8. Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla inceltin ve tart kalıbına yerleştirin. 9. Bıçak yardımıyla kenarlarını düzgünce kesin. 10. Çatal yardımıyla hamurun ortasına minik delikler açın. 11. Tart kalıbınızın için dolduracak ebatlarda yağlı kağıt hazırlayın. 12. Hazırladığınız yağlı kağıdın üzerine ağırlık yapması için bakliyat koyun ve 10 dakika pişirin. Pişirme önerisi: Yarım pişirme yaptığınız tart hamurunun üzerindeki ağırlığı kaldırıp tekrar pişirebilir ve sonrasında pişmeyecek malzemelerle birleştirebilir veya üzerine dilediğiniz malzemeyi ekleyip tekrar fırınlayabilirsiniz.
    5 kaynak