Hayır, labne ve krem peynir aynı değildir. Labne, yoğurttan peynir altı suyunun bir kısmının uzaklaştırılmasıyla elde edilen, daha düşük yağ içeriğine sahip ve genellikle daha fazla protein içeren bir peynir türüdür. Krem peynir ise, genellikle süt ve kremanın starter kültürüyle asitleştirilmesiyle üretilen, daha yüksek yağ içeriğine sahip bir peynir çeşididir.
Kesilen sütün içine tuz ekleyerek peynir yapılabilir. Bunun için: 1. Sütü kaynamaya başlamadan önce beş dakika kaynatın ve iki tatlı kaşığı tuz ekleyin. 2. Sütün iyice kesilmesi için iki-üç dakika daha kaynatın. 3. Tülbentle süzdükten sonra fazla suyunun akması için ağırlık koyun ve bir gece bekletin. Ayrıca, limon suyu veya sirke kullanarak da kesik sütten peynir yapılabilir. Peynir yapımı için detaylı tarifler çeşitli yemek sitelerinde bulunabilir, örneğin: yemek.com; halktv.com.tr.
Evde peynir yapmak için çiğ süt veya pastörize süt kullanılabilir. Çiğ süt: Daha yoğun ve zengin aromalı peynirler elde edilir. Pastörize süt: Sütün tüm mikroplarından arındırılmış olması, mayanın tutmasını zorlaştırabilir. Her iki seçenekte de sütün taze ve katkısız olması önemlidir.
1 kilogram peynir üretmek için ortalama 10 ila 20 litre arasında süt gereklidir. Ancak bu oran, peynirin türüne, sütün yağ içeriğine ve üretim yöntemine göre değişiklik gösterebilir.
{"c680":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkrem-peynir-icin-hangi-sut-kullanilir-769650577%3Flr%3D213%26ncrnd%3D10038","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1200963921755920679","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755920702029230-18229347030012975486-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-128-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c68w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"c681":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c68w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"c682":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Krem peynir yapımında **çiğ süt**, **günlük süt** veya **pastörize süt** kullanılabilir [```1```](https://yemek.com/tarif/ev-yapimi-krem-peynir/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-katkisiz-krem-peynir/)[```4```](https://www.recepacarsut.com/blog/evde-krem-peynir). \n\nEğer çiğ süt kullanılacaksa, sütün iyice kaynadığından emin olunmalıdır [```4```](https://www.recepacarsut.com/blog/evde-krem-peynir). \n\nUHT sütlerin kullanımı, istenen sonucu vermeyebilir [```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-katkisiz-krem-peynir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yemek.com/tarif/15-dakikada-krem-peynir/","title":"15 Dakikada Krem Peynir Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/15-dakikada-krem-peynir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.misssgibi.com/evde-krem-peynir-yapimi/","title":"Evde Krem Peynir Yapımı - MisssGibi Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.misssgibi.com/evde-krem-peynir-yapimi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.evyapimitatlar.com/ev-yapimi-krem-peynir-tarifi/","title":"Ev Yapımı Krem Peynir Tarifi - Ev Yapımı Tatlar","shownUrl":"https://www.evyapimitatlar.com/ev-yapimi-krem-peynir-tarifi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://nasilyapilirbu.com.tr/krem-peynir-nasil-yapilir/","title":"Krem Peynir Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://nasilyapilirbu.com.tr/krem-peynir-nasil-yapilir/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://tr.how-what-advice.com/13084918-3-ways-to-make-cream-cheese","title":"Krem Peynir Yapmanın 3 Yolu | Yemek ve Eğlence","shownUrl":"https://tr.how-what-advice.com/13084918-3-ways-to-make-cream-cheese","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Krem peynir için hangi süt kullanılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"Peynir"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"Süt"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Tam yağlı sütün faydaları nelerdir?","url":"/search?text=Tam+ya%C4%9Fl%C4%B1+s%C3%BCt%C3%BCn+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Krem peynir yapımında başka hangi malzemeler kullanılır?","url":"/search?text=Krem+peynir+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+malzemeler&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Krema yerine tam yağlı süt kullanılabilir mi?","url":"/search?text=Krem+peynir+yaparken+krema+yerine+tam+ya%C4%9Fl%C4%B1+s%C3%BCt+kullan%C4%B1labilir+mi%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Krem+peynir+i%C3%A7in+hangi+s%C3%BCt+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1200963921755920679","reqid":"1755920702029230-18229347030012975486-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-128-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755920702029230-18229347030012975486-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-128-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c68w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"c683":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gzt.com/lokma/krem-peynir-ve-labne-peynir-arasindaki-farklar-blog-3769531?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetarayanlara.com/blog/labne-peyniriyle-ilgili-bilmeniz-gerekenler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/labne-ile-krem-peynir-arasinda-ne-fark-var?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.facebook.com/homeopatiogreniyorum/posts/labne-ve-krem-peynir-farki-ve-evde-labne-yapmakhttpwwwroyalkukicomev-yapimi-labn/1940386595999442/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gidabilgi.com/Makale/Detay/krem-peynir-ve-labne-arasindaki-fark-nedir-b6aa4c?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/labne-ve-krem-peynir-ayni-mi-599533502","header":"Labne ve krem peynir aynı mı?","teaser":"Hayır, labne ve krem peynir aynı değildir. Labne, yoğurttan peynir altı suyunun bir kısmının uzaklaştırılmasıyla elde edilen, daha düşük yağ içeriğine sahip ve genellikle daha fazla protein içeren bir peynir türüdür. Krem peynir ise, genellikle süt ve kremanın starter kültürüyle asitleştirilmesiyle üretilen, daha yüksek yağ içeriğine sahip bir peynir çeşididir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"Peynir"},{"href":"/yacevap/t/mutfakbilgisi","text":"MutfakBilgisi"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"Peynir"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kesilen-sutle-ne-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kesilen-sutun-icine-ne-atilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dostgida.wordpress.com/2017/01/10/kesilmis-sutten-yapilmis-peynirler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/kesilmis-sutten-nefis-peynir-yapimi/8026?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/kesilen-sut-nasil-degerlendirilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kesilen-sutun-icine-ne-koyarsak-peynir-olur-1717218130","header":"Kesilen sütün içine ne koyarsak peynir olur?","teaser":"Kesilen sütün içine tuz ekleyerek peynir yapılabilir. Bunun için: 1. Sütü kaynamaya başlamadan önce beş dakika kaynatın ve iki tatlı kaşığı tuz ekleyin. 2. Sütün iyice kesilmesi için iki-üç dakika daha kaynatın. 3. Tülbentle süzdükten sonra fazla suyunun akması için ağırlık koyun ve bir gece bekletin. Ayrıca, limon suyu veya sirke kullanarak da kesik sütten peynir yapılabilir. Peynir yapımı için detaylı tarifler çeşitli yemek sitelerinde bulunabilir, örneğin: yemek.com; halktv.com.tr.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"Peynir"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tezcanlarsut.com/evde-peynir-yapim/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/evde-peynir-yapimi-ve-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dogumark.com/peynir-hangi-sutten-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/egitim/evde-peynir-nasil-yapilir-evde-suzme-lor-kasar-peynir-yapimi-ve-malzemeleri-rs1-7343337?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-peynir-yapimi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/evde-peynir-yapmak-icin-hangi-sut-kullanilir-905854698","header":"Evde peynir yapmak için hangi süt kullanılır?","teaser":"Evde peynir yapmak için çiğ süt veya pastörize süt kullanılabilir. Çiğ süt: Daha yoğun ve zengin aromalı peynirler elde edilir. Pastörize süt: Sütün tüm mikroplarından arındırılmış olması, mayanın tutmasını zorlaştırabilir. Her iki seçenekte de sütün taze ve katkısız olması önemlidir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"Peynir"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"Süt"},{"href":"/yacevap/t/evdeuretim","text":"EvdeÜretim"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yamanpeynircilik.com.tr/blog/icerik/bir-kilo-peynir-kac-kilo-sutten-cikar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bizimhaber.net/1-kilo-kasar-peyniri-kac-litre-sutten-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kaclitre.com/1-kg-tulum-peynir-kac-litre-sutten-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kackg.com.tr/1-kg-peynir-icin-kac-kg-sut?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/1-kilo-peynir-kac-kilo-sutten-cikar-kac-kilo-sutten-1-kilo-peynir-yapilir-rs1?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/1-kg-peynir-icin-kac-litre-sut-gerekir-2231911354","header":"1 kg peynir için kaç litre süt gerekir?","teaser":"1 kilogram peynir üretmek için ortalama 10 ila 20 litre arasında süt gereklidir. Ancak bu oran, peynirin türüne, sütün yağ içeriğine ve üretim yöntemine göre değişiklik gösterebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/gidauretimi","text":"GıdaÜretimi"},{"href":"/yacevap/t/peynir","text":"Peynir"},{"href":"/yacevap/t/sut","text":"Süt"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c68w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"c684":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c68w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"c685":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"c68w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}