• Buradasın

    Köz patlıcanlı yeşil mercimek nasıl değerlendirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Köz patlıcanlı yeşil mercimek kullanılarak iki farklı salata tarifi yapılabilir:
    1. Patlıcanlı Yeşil Mercimek Salatası: Bu tarifte közlenmiş patlıcan, haşlanmış yeşil mercimek, nar, taze nane, sumak ve limon suyu kullanılır 1. Yapılışı şu şekildedir:
      • Patlıcanları doğrayıp tuzlu suda bekletin, ardından ızgara edin 1.
      • Yeşil mercimekleri haşlayıp diğer malzemelerle karıştırın 1.
      • Son olarak nar tanelerini ekleyip hafifçe karıştırın 1.
    2. Yeşil Mercimekli Köz Patlıcan Salatası: Bu tarifte ise közlenmiş patlıcan, süzme yoğurt, maydanoz ve kuru soğan kullanılır 3. Yapılışı şu şekildedir:
      • Patlıcanları fırında veya ızgarada közleyin 3.
      • Soğanı doğrayıp sıvı yağ ile soteleyin, içine haşlanmış yeşil mercimeği ekleyin 3.
      • Közlenmiş patlıcan, ezilmiş sarımsak ve süzme yoğurdu bir araya getirip karıştırın 3.
      • Servis tabağına alıp üzerine mercimek ve kıyılmış maydanoz ekleyin 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. mutfaksirlari.com
        2
      3. nefisyemektarifleri.com
        3
      4. forumaski.com
        4
      5. 5

    Konuyla ilgili materyaller

    Yeşil mercimek yemeğinin püf noktası nedir?

    Yeşil mercimek yemeğinin püf noktaları şunlardır: Mercimeği suda bekletmek. Pişirme süresine dikkat etmek. Limon suyu eklemek. Baharat kullanımı. Ek malzemeler. Kara suyu süzmek.
    5 kaynak

    Yeşil mercimekle en güzel ne gider?

    Yeşil mercimekle en güzel giden bazı yiyecekler: Çorba: Yayla çorbası, düğün çorbası, tarhana çorbası. Pilav: Bulgur pilavı, pirinç pilavı. Salatalar: Közlenmiş patlıcan salatası, çoban salata, kırmızı biberli mevsim salatası. Meze ve Aperatifler: Patates topları, mantar sote, mac and cheese, patlıcan turşusu, acı biber turşusu, salatalık turşusu. Yemekler: Kıymalı yeşil mercimek yemeği, Şeyh Mualla, Antakya usulü vegan tepsi kebabı. Ayrıca, yeşil mercimek mücveri ve yeşil mercimekli kek gibi farklı tarifler de denenebilir.
    5 kaynak

    Mercimekli patlıcan yemeği nerenin?

    Mercimekli patlıcan yemeği, Hatay mutfağına ait bir yemektir. Bazı kaynaklarda bu yemeğin adı "şeyh mualla" olarak da geçmektedir.
    5 kaynak

    Yeşil mercimek neye iyi gelir?

    Yeşil mercimek, birçok sağlık faydası sunar: Kalp sağlığını destekler. Kan şekerini düzenler. Enerji verir ve yorgunluğu azaltır. Kilo kontrolüne yardımcı olur. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Sindirim sistemini destekler. Kansızlığı önler. Cilt sağlığına katkıda bulunur. Yeşil mercimek tüketirken, mercimekleri bir gün önceden suya koymamak gaz sancısına, fazla tüketim ise ishale neden olabilir.
    5 kaynak

    Yeşil mercimek yemeğinin içine ne konur?

    Yeşil mercimek yemeğinin içine konabilecek bazı malzemeler: Kuru soğan ve sarımsak. Domates salçası. Zeytinyağı. Su. Baharatlar. Erişte. Patates. Yeşil mercimek yemeği tarifi ve malzeme miktarları farklı kaynaklarda değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Yeşil mercimek salatasının içine ne konur?

    Yeşil mercimek salatasının içine konabilecek bazı malzemeler: havuç; taze soğan; taze nane; maydanoz; dereotu; roka; kırmızı biber (konserve veya közlenmiş); haşlanmış mısır; salatalık turşusu; cherry domates. Ayrıca, salatanın içine ceviz eklemek de mümkündür. Sos için nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber kullanılabilir.
    5 kaynak

    Yeşil mercimeğin en faydalı hali nasıl pişirilir?

    Yeşil mercimeğin en faydalı haliyle pişirilmesi için şu adımlar izlenebilir: 1. Ayıklama ve Yıkama: Yeşil mercimek, ayıklanıp bol suyla yıkanarak üzerindeki toz ve kirler temizlenir. 2. Islatma: Mercimeğin yumuşaması ve pişirme süresinin kısalması için bir kaseye konulup üzerini geçecek kadar su eklenerek 4-6 saat veya gece boyunca bekletilir. 3. Pişirme: Islatma suyu süzülüp taze su eklenerek tencere yüksek ateşte kaynamaya bırakılır. 4. Ek Malzemeler: Lezzet ve besin değerini artırmak için defne yaprağı, sarımsak, soğan veya havuç eklenebilir. 5. Kontrol ve Süzme: Mercimekler yumuşadığında ocaktan alınıp suyu süzülür. Püf Noktaları: Tuz, mercimek sade suda bir süre piştikten sonra eklenmelidir. Pişirme sırasında suyun üzerine çıkan köpükler alınmalıdır. Haşlama suyuna kimyon gibi gaz giderici baharatlar eklenebilir. Bir bardak (200 gram) pişmiş yeşil mercimek yaklaşık 230 kalori içerir.
    5 kaynak