Köri sosunun faydaları şunlardır: 1. Anti-inflamatuar Özellikler: Köri sosunda bulunan zerdeçal, güçlü bir anti-inflamatuar bileşendir ve vücutta iltihaplanma süreçlerini azaltabilir. 2. Antioksidan Etki: Köri sosundaki baharatlar, vücudu serbest radikallerden koruyan antioksidan özellikler taşır, bu da hücrelerin yaşlanmasını yavaşlatabilir. 3. Sindirim Sağlığı: Kimyon ve zencefil gibi baharatlar, sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler yaratarak sindirimi kolaylaştırabilir. 4. Metabolizma Hızlandırma: Köri sosundaki biber ve zencefil, metabolizmayı hızlandırarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir. 5. Bağışıklık Sistemini Güçlendirme: İçeriğindeki vitaminler ve mineraller sayesinde köri sosu, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunabilir. Ancak, aşırı tüketimi bazı olumsuz etkilere yol açabilir: alerjik reaksiyonlar, sindirim sorunları ve yüksek tuz içeriği nedeniyle hipertansiyon riski.