Konya etli ekmeği, kıymalı pideye benzeyen eşsiz lezzeti ve tarihî geçmişi nedeniyle meşhurdur. Özellikleri: - İnce açılmış hamurun üzerine kıyma, soğan, domates ve biber gibi malzemelerle hazırlanan bir harç sürülür. - Taş fırında pişirilen etli ekmek, çıtır çıtır dışı ve yumuşacık içi ile dikkat çeker. Konya kültüründeki yeri: - Konya'nın Selçuklu dönemine dayanan mutfak geleneği içinde önemli bir yere sahiptir. - Şehirde her mahallede birden fazla etliekmek fırını bulunur ve bu fırınlar, şehrin simgelerinden biri olarak kabul edilir.