Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Konya'da meşhur olan bazı peynirler:
- Küflü tulum peyniri 125. Koyun veya keçi sütünden yapılan, soğuk hava depolarında olgunlaştırılıp küflendirilen bir peynir türüdür 15.
- Konya-Cihanbeyli tulum peyniri 1.
- Konya-Beyşehir (çepni) tulumu 1.
- Selçuklu tulumu 1. Yarı inek-yarı koyun sütünden yapılan ve kısa sürede olgunlaşan bir peynirdir 1.
- Obruk peyniri 3. Yer altı obruklarında bekletilerek olgunlaştırılan bir peynir türüdür 3.
Ayrıca, Konya'da "in peyniri" olarak da bilinen "Kembos peyniri" de mağarada olgunlaşmaya bırakılarak üretilir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: