• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Kontrafile et yumuşak olur mu?

    • YemekTarifleri
    • PişirmeYöntemleri
    • Et

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kontrafile eti, doğru pişirme yöntemleriyle yumuşak olabilir.
    Kontrafile, büyükbaş hayvanlarda bel kemiğindeki sivri çıkıntının her iki yanında bulunan etlerden elde edilir ve genellikle sert bir et olarak bilinir 23. Ancak, yumuşatmak için bir gün önceden yağ, süt ve yoğurttan oluşan bir karışımın içinde bekletmek gibi yöntemler kullanılabilir 2.
    Ayrıca, ızgara, döküm tava veya fırında pişirme gibi yöntemler de etin yumuşak kalmasına yardımcı olur 34.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ragyu.com.tr
        1
      2. yemek.com
        2
      3. hepsiburada.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    • Döküm tava kullanmanın avantajları nelerdir?

    • Fırında pişirme süresi ne kadar olmalıdır?

    • Kontrafile etinin sertliği nasıl azaltılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Fileto mu daha yumuşak bonfile mi?

    Bonfile, filetodan daha yumuşaktır. Bonfile, tavuğun en az hareket eden kas grubundan elde edildiği için lifleri ince ve dokusu hassastır. Fileto ve bonfile arasındaki yumuşaklık farkı, kişisel damak zevkine ve etin kesim şekline bağlı olarak değişebilir.
    • Yemek
    • Et
    • Karşılaştırma
    5 kaynak

    Kontrfile et en iyi hangi sosla pişer?

    Kontrfile et, peynir sosu ile en iyi şekilde pişer.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Soslar
    • EtYemekleri
    5 kaynak

    Dana kontrfile nerenin etidir?

    Dana kontrfile, dananın omurgasının kemiksiz kısmından elde edilen et türüdür.
    • Gıda
    • Et
    • Anatomi
    5 kaynak

    Kontrfileden hangi yemekler yapılır?

    Kontrfileden çeşitli yemekler yapılabilir, bunlar arasında: 1. Izgara Kontrfile: Kontrfile, ızgarada yüksek ateşte kısa süre pişirilerek servis edilebilir. 2. Fırında Kontrfile: Kontrfile, fırında pişirilerek rosto olarak da tüketilebilir. 3. Tavada Kontrfile: Tava iyice ısındığında, kontrfileler eklenerek her iki yüzeyi de mühürlenir ve ardından kısık ateşte pişirilir. 4. Çökertme Kebabı: Dana kontrfile, kibrit patates ve sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edilir. 5. Sote Kontrfile: Kontrfile, dilimlenerek salataların üzerinde veya sebzelerle birlikte sote edilerek kullanılabilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • EtYemekleri
    • PişirmeYöntemleri
    5 kaynak

    Et yapmanın püf noktaları nelerdir?

    Et yapmanın püf noktaları şunlardır: 1. Et Seçimi: Yumuşak etler tercih edilmelidir. 2. Marine Etme: Etleri marine etmek, daha lezzetli ve yumuşak olmalarını sağlar. 3. Pişirme Öncesi Hazırlık: Etleri pişirmeden önce oda sıcaklığına gelmesi beklenmelidir. 4. Pişirme Yöntemi: Etleri yüksek ateşte değil, orta ateşte pişirmek daha iyidir. 5. Pişirme Sonrası: Etlerin pişip pişmediğini kontrol etmek için et termometresi kullanılabilir.
    • Yemek
    • Pişirme
    • Et
    • Tarif
    5 kaynak

    Haşlamada hangi et daha yumuşak olur?

    Kuzu eti, haşlamada genellikle daha yumuşak olur.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Et
    5 kaynak

    En yumuşak et hangisi?

    En yumuşak etler arasında şunlar bulunur: Bonfile. Antrikot. Küşleme. Kontrfile. T-Bone steak. Yağsız etleri tercih edenler için bonfile, yağlı et sevenler içinse antrikot daha uygun bir seçim olabilir.
    • Teknoloji
    • Yemek
    • Et
    • Tarifler
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"a84c0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkontrafile-et-yumusak-olur-mu-266231642%3Flr%3D213%26ncrnd%3D38792","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"7904139511756382957","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756382970091016-9683238583401394469-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-42-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a84cw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"a84c1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a84cw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"a84c2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kontrafile eti, doğru pişirme yöntemleriyle yumuşak olabilir**. \n\nKontrafile, büyükbaş hayvanlarda bel kemiğindeki sivri çıkıntının her iki yanında bulunan etlerden elde edilir ve genellikle **sert bir et** olarak bilinir [```2```](https://yemek.com/sozluk/kontrfile/)[```3```](https://www.hepsiburada.com/hayatburada/kontrafile-pirzola-dos-meraklilari-icin-et-cesitleri/). Ancak, **yumuşatmak için bir gün önceden yağ, süt ve yoğurttan oluşan bir karışımın içinde bekletmek** gibi yöntemler kullanılabilir [```2```](https://yemek.com/sozluk/kontrfile/). \n\nAyrıca, **ızgara, döküm tava veya fırında pişirme** gibi yöntemler de etin yumuşak kalmasına yardımcı olur [```3```](https://www.hepsiburada.com/hayatburada/kontrafile-pirzola-dos-meraklilari-icin-et-cesitleri/)[```4```](https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kontrfile-et-nasil-pisirilir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.ragyu.com.tr/blog/icerik/capraz-kesim-new-york","title":"Çapraz Kesim New York - Et Pişirme Teknikleri Ragyu Kasap+","shownUrl":"https://www.ragyu.com.tr/blog/icerik/capraz-kesim-new-york","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://yemek.com/sozluk/kontrfile/","title":"Kontrfile - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/sozluk/kontrfile/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.hepsiburada.com/hayatburada/kontrafile-pirzola-dos-meraklilari-icin-et-cesitleri/","title":"Et Çeşitleri & En Lezzetli Et Kısımları - Hayatburada","shownUrl":"https://www.hepsiburada.com/hayatburada/kontrafile-pirzola-dos-meraklilari-icin-et-cesitleri/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kontrfile-et-nasil-pisirilir","title":"Kontrfile Et Nasıl Pişirilir?","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kontrfile-et-nasil-pisirilir","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.nefisyemektarifleri.com/tencerede-dana-kontrfile/","title":"Tencerede Dana Kontrfile - Nefis Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.nefisyemektarifleri.com/tencerede-dana-kontrfile/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kontrafile et yumuşak olur mu?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Döküm tava kullanmanın avantajları nelerdir?","url":"/search?text=D%C3%B6k%C3%BCm+tava+kullanman%C4%B1n+avantajlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Fırında pişirme süresi ne kadar olmalıdır?","url":"/search?text=Kontrfile+f%C4%B1r%C4%B1nda+pi%C5%9Firme+s%C3%BCresi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kontrafile etinin sertliği nasıl azaltılır?","url":"/search?text=Kontrfile+etinin+sertli%C4%9Fi+nas%C4%B1l+azalt%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kontrafile+et+yumu%C5%9Fak+olur+mu%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"7904139511756382957","reqid":"1756382970091016-9683238583401394469-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-42-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756382970091016-9683238583401394469-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-42-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a84cw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"a84c3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/fileto-mu-bonfile-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kizlarsoruyor.com/yemek-tarifler/q16162050-tavuk-gogsu-fleto-veya-bonfile-ayni-sey-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://maksoft.com.tr/bonfile-mi-antrikot-mu-kontrfile-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://keso.com.tr/kontrfile-mi-daha-yumusak-bonfile-mi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/tavuk-fileto-mu-bonfile-mi?size=16&stub=1"],"header":"Fileto mu daha yumuşak bonfile mi?","teaser":"Bonfile, filetodan daha yumuşaktır. Bonfile, tavuğun en az hareket eden kas grubundan elde edildiği için lifleri ince ve dokusu hassastır. Fileto ve bonfile arasındaki yumuşaklık farkı, kişisel damak zevkine ve etin kesim şekline bağlı olarak değişebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/fileto-mu-daha-yumusak-bonfile-mi-585964636","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/karsilastirma","text":"Karşılaştırma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/peynir-soslu-kontrfile-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/pratik-bilgiler/haber/2680607-en-iyi-et-pisirme-yontemi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/et-pisirme-sirlari/dana-etini-yumusak-pisirme.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/dana-kontrfile/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfakpenceremden.com/2014/07/24/tavada-soganli-kontrfile-orijinal-adiyla-rostbraten/?size=16&stub=1"],"header":"Kontrfile et en iyi hangi sosla pişer?","teaser":"Kontrfile et, peynir sosu ile en iyi şekilde pişer.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kontrfile-et-en-iyi-hangi-sosla-piser-801021270","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/soslar","text":"Soslar"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kocasabansucuklari.com/blog/icerik/dana-etinin-neresinden-ne-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.foodelphi.com/hayvanin-neresinden-ne-elde-edilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kontrfile-et-nasil-pisirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/masterchef-kontrfile-nasil-yapilir-lokum-kivaminda-dana-kontrfile-nasil-pisirilir-1215251-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bonfilet.com.tr/dana-kontrfile?size=16&stub=1"],"header":"Dana kontrfile nerenin etidir?","teaser":"Dana kontrfile, dananın omurgasının kemiksiz kısmından elde edilen et türüdür.","href":"/yacevap/c/yemek/q/dana-kontrfile-nerenin-etidir-343425877","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/anatomi","text":"Anatomi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/kontrfile-nasil-pisirilir-kontrfile-pisirmenin-puf-noktalari-nelerdir-nelere-dikkat-etmek-gerekir-ym-3787112?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/galeri/dana-kontrfile-ile-kibrit-patatesli-cokertme-kebabi-nasil-yapilir-cokertme-kebabi-tarifi-malzemeleri-yapilisi-2414835?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.fotomontaj.org/kontrfile-et-hangi-yemeklerde-kullanilir-saklama-kosullari-ve-faydalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gezginbirchef.com/tavada-kontrfile-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://market.amasyaeturunleri.com.tr/tarif/kontrfile-lezzetin-anahtari-ve-en-iyi-pisirme-yontemleri/?size=16&stub=1"],"header":"Kontrfileden hangi yemekler yapılır?","teaser":"Kontrfileden çeşitli yemekler yapılabilir, bunlar arasında: 1. Izgara Kontrfile: Kontrfile, ızgarada yüksek ateşte kısa süre pişirilerek servis edilebilir. 2. Fırında Kontrfile: Kontrfile, fırında pişirilerek rosto olarak da tüketilebilir. 3. Tavada Kontrfile: Tava iyice ısındığında, kontrfileler eklenerek her iki yüzeyi de mühürlenir ve ardından kısık ateşte pişirilir. 4. Çökertme Kebabı: Dana kontrfile, kibrit patates ve sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edilir. 5. Sote Kontrfile: Kontrfile, dilimlenerek salataların üzerinde veya sebzelerle birlikte sote edilerek kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kontrfileden-hangi-yemekler-yapilir-2740643937","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"PişirmeYöntemleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.adimadimyemektarifi.com/et-pisirme-puf-noktalari-ipuclari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/firinda-et-pisirmenin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/puf-noktalari/mangalda-et-yaparken?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/et-pisirme-sirlari/et-pisirmenin-puf-noktalari.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/et-pisirmenin-puf-noktalari?size=16&stub=1"],"header":"Et yapmanın püf noktaları nelerdir?","teaser":"Et yapmanın püf noktaları şunlardır: 1. Et Seçimi: Yumuşak etler tercih edilmelidir. 2. Marine Etme: Etleri marine etmek, daha lezzetli ve yumuşak olmalarını sağlar. 3. Pişirme Öncesi Hazırlık: Etleri pişirmeden önce oda sıcaklığına gelmesi beklenmelidir. 4. Pişirme Yöntemi: Etleri yüksek ateşte değil, orta ateşte pişirmek daha iyidir. 5. Pişirme Sonrası: Etlerin pişip pişmediğini kontrol etmek için et termometresi kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/et-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir-2636030273","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetperisi.com/yemek-pisirme-teknikleri/haslama-teknikleri-et-ve-sebzeler-icin-pratik-yontemler/456314?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haslama.gen.tr/haslama-hangi-tur-etlerden-hazirlanir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nasilyapilirbu.com.tr/haslama-et-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kasaphan.com.tr/dana-etinin-bolumleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/haslama/?size=16&stub=1"],"header":"Haşlamada hangi et daha yumuşak olur?","teaser":"Kuzu eti, haşlamada genellikle daha yumuşak olur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/haslamada-hangi-et-daha-yumusak-olur-3716561408","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgihome.com.tr/kasap-et-cesitleri-isimleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kackg.com.tr/et-cesitleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/koyun-ve-dana-eti-haritalari-et-bolgeleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/hangi-et-daha-yumusak-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://globaldizayn.com.tr/en-lezzetli-et-ne-etidir/?size=16&stub=1"],"header":"En yumuşak et hangisi?","teaser":"En yumuşak etler arasında şunlar bulunur: Bonfile. Antrikot. Küşleme. Kontrfile. T-Bone steak. Yağsız etleri tercih edenler için bonfile, yağlı et sevenler içinse antrikot daha uygun bir seçim olabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-yumusak-et-hangisi-1292416313","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a84cw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"a84c4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a84cw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"a84c5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"a84cw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}