Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Köfteye yumuşak olması için eklenebilecek bazı malzemeler:
- Karbonat veya kabartma tozu 13. Köfte harcına 1-2 çay kaşığı karbonat eklemek, top top şişkin köfteler elde etmeyi sağlar 3.
- Soda 5. Harca yarım şişe soda eklemek, köftenin pişme sırasında kaybettiği suyu engeller ve kurumasını önler 5.
- Yumurta 5. 1 kilogram kıymaya 2 yumurta eklemek, köftenin yumuşak olmasına katkı sağlar 5.
- Galeta unu 13. Galeta unu, köfte harcının kıvam almasını sağlar 1.
- Maydanoz 24. Taze maydanoz, köfteye tazelik ve aroma katar 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: