Buradasın
Köfteye kaşar hangi aşamada konur?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Köfteye kaşar peyniri iki farklı aşamada konulabilir:
- Yoğurma aşamasında: Kıyma, soğan, galeta unu, yumurta ve baharatlarla birlikte yoğrulurken kaşar peyniri de eklenerek karıştırılır 24.
- Şekillendirme aşamasında: Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp avuç içinde yuvarlandıktan sonra, köftelerin ortasına rendelenmiş kaşar peyniri konularak kapatılır ve şekil verilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: