Köfteli patates yemeği yapmak için gerekli malzemeler: Köfte için: 250 gram kıyma, 1 soğan, 2-3 adet ekmek içi, 1 yumurta, tuz, karabiber, pul biber, kekik. Diğer malzemeler: 5-6 adet patates, 1 büyük domates, 2 adet köy biberi, sıvı yağ, su, salça, tuz. Yapılışı: 1. Köfte hazırlama: Soğanı rendeleyin, kıyma, ufalanmış bayat ekmekler ve baharatlarla yoğurun. 2. Kızartma: Köfte harcını şekillendirin, patatesleri ay şeklinde kesin. 3. Dizme: Patatesler altta olacak şekilde fırın kabına malzemeleri yerleştirin: önce patates, sonra köfte, üzerine dilimlenmiş domates ve doğranmış biber. 4. Sos hazırlama: Salça ve suyla sos hazırlayın, malzemelerin üzerine gezdirin. 5. Pişirme: 180-200 derece fırında domatesler pişene kadar tutun. Püf noktaları: Köfte harcına galeta unu eklemek kıvamını korur. Sebzeleri eşit büyüklükte doğramak pişme dengesini sağlar. Patatesleri önceden haşlamak pişme süresini kısaltır.