• Buradasın

    Köfteci Yusuf'un kebap tadında köftesi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Köfteci Yusuf'un kebap tadında köftesini yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 500 gram kıyma (tercihen dana ve kuzu karışık) 34
    • 1 su bardağı ince bulgur 3
    • 1 adet soğan (rendelenmiş) 34
    • 1 adet yumurta 3
    • 2 diş sarımsak (ezilmiş) 3
    • 2 yemek kaşığı domates salçası 3
    • 1 çay kaşığı karabiber 34
    • 1 çay kaşığı kimyon 34
    • 1 tatlı kaşığı tuz 34
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ 3
    • Maydanoz (isteğe bağlı, ince doğranmış) 3
    Hazırlanışı:
    1. İnce bulguru sıcak su ile ıslatıp yaklaşık 10-15 dakika bekletin 3.
    2. Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta ve baharatları bir kaba alıp iyice yoğurun 34.
    3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve hafifçe bastırarak yassılaştırın 3.
    4. Izgara, tava veya fırında pişirin 3. Izgara yaparken köftelerin yanmaması için ısının aşırı yüksek olmamasına dikkat edin 4.
    5. Sıcak olarak servis edin 4. Yanında pilav, yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ertanhaber.com
        1
      2. karar.com
        2
      3. turkdiliveedebiyati.com
        3
      4. koftetarifi.com.tr
        4
      5. trsondakika.com
        5

  • Konuyla ilgili materyaller

    Köfteci Yusuf kömür ızgarada köfte yapıyor mu?

    Evet, Köfteci Yusuf kömür ızgarada köfte yapmaktadır.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuf kızartma köfte hangi kıyma?

    Köfteci Yusuf'un kızartma köftesi için %70 dana eti ve %30 kuzu eti karışımı kıyma kullanılmaktadır.
    5 kaynak

    Köftecide Yusuf en iyi ne yenir?

    Köfteci Yusuf'ta en iyi yenebilecek yemekler arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Dana Köfte: Dana etinin özel baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanan köfteler, sıcak lavaşın içinde servis edilir. 2. Çiğ Köfte: İstanbul'un en popüler sokak yiyeceklerinden biri olan çiğ köfte, özel baharatlarla hazırlanmış lezzetli bir tat sunar. 3. Kahvaltı Tabağı: Taze ve kaliteli malzemelerle hazırlanan kahvaltı tabağında beyaz peynir, tulum peyniri, zeytin, domates, salatalık ve çeşitli reçeller bulunur. 4. Sucuk ve Pastırma: Köfteci Yusuf'un kendi tarifine göre hazırladığı sucuk ve pastırma, kahvaltı ve diğer öğünlerde tercih edilebilir. Ayrıca, Köfteci Yusuf'un ızgara çeşitleri ve salataları da lezzetli seçenekler arasındadır.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuf köfte baharatı nasıl yapılır?

    Köfteci Yusuf köfte baharatı için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 3 yemek kaşığı salça (domates ve biber karışımı) - 1 çay bardağı zeytinyağı - Kimyon, karabiber, kekik, toz biber, pul biber gibi baharatlar - 3 diş sarımsak - 2 adet büyük boy domates rendesi Yapılışı: 1. Tüm malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır. 2. Kıvam ayarlandıktan sonra, köfte, et ve tavuk yanında servis edilebilecek nefis bir sos elde edilir. Ayrıca, Köfteci Yusuf'un köfte tarifinde kullanılan standart baharat karışımı da mevcuttur: tuz, karabiber, kimyon, pul biber.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuf fırında köfte nasıl yapılır?

    Köfteci Yusuf fırında köfte yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 500 gram köftelik kıyma - 1 adet yumurta - 1 adet kuru soğan (rendelenmiş) - 1 tutam maydanoz - 3 yemek kaşığı galeta unu - Tuz, karabiber, kekik, kimyon - 1 yemek kaşığı domates salçası - 1,5 su bardağı ılık su - Domates ve biber dilimleri (isteğe bağlı) Yapılışı: 1. Bir kaba kıymayı alın ve üzerine rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, bayat ekmek içini ve baharatları ekleyin. 2. Karbonatı ilave ettikten sonra, suyu ve sıvı yağı da ekleyerek tüm malzemeleri iyice yoğurun. 3. En az 10-15 dakika yoğurduğunuz köfte harcını üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. 4. Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayıp hafif yassı hale getirin. 5. Bir fırın kabını yağlayın ve köfteleri dizin. 6. Köftelerin ara kısımlarına domates ve biber dilimleri yerleştirin. 7. Sosu için bir kap içine domates salçasını, ılık suyu ve tuzu ekleyip karıştırın ve köftelerin üzerine dökün. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğiniz köfteleri 20-25 dakika pişirin. 9. Sıcak servis edin.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuf köfte tarifi nasıl yapılır?

    Köfteci Yusuf köfte tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 300 gram kıyma - 1 adet rendelenmiş soğan - 3 adet rendelenmiş patates - 2 su bardağı galeta unu - 2 çay kaşığı kimyon - 2 çay kaşığı karabiber - 2 çay kaşığı tuz - 1 çay kaşığı pul biber - 1 adet yumurta - Yarım şişe soda Yapılışı: 1. Uygun bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, rendelenmiş patatesi, galeta ununu, kimyonu, karabiberi, tuzu, pul biberi ve yumurtayı koyup karıştırın. 2. Yarım şişe sodayı ekleyip tekrar karıştırıp yoğurun. 3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve bütün harç bitene kadar bu işleme devam edin. 4. Şekillendirdiğiniz köfteleri en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. 5. Dinlenen köfteleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine tek tek dizin. 6. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin. 7. Pişen köfteleri sıcak sıcak servis edin. Ayrıca, Köfteci Yusuf kıvamında köfte tarifi için şu malzemeler ve yapım aşamaları da kullanılabilir: Malzemeler: - 500 gram orta yağlı kıyma - 1 adet yumurta - 1 adet orta boy soğan - 2-3 diş rendelenmiş sarımsak - 1 yemek kaşığı salça - 1 çay bardağı galeta unu veya ekmek içi - 2 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu - Yarım demet maydanoz (ince doğranmış) - 1 çay kaşığı köfte baharatı - 1 çay kaşığı kimyon - 1 çay kaşığı karabiber - 1 tatlı kaşığı pul biber - 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: 1. Kıymayı derin bir yoğurma kabının içine alın. 2. Üzerine soğanı ve sarımsağı rendeleyin, ancak soğanın suyunu süzmeyi unutmayın. 3
    5 kaynak

    Köftecinin Yusuf'un köftesi neden yumuşak?

    Köfteci Yusuf'un köftesinin yumuşak olmasının nedeni, köfte harcına eklenen bayat ekmek kullanımıdır.
    5 kaynak