• Buradasın

    Köfteci Yusuf'un ekmek arası köftesi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Köfteci Yusuf'un ekmek arası köftesi yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 500 gram kıyma 2
    • 1 adet yumurta 2
    • 4 yemek kaşığı galeta unu 2
    • 1 adet büyük boy soğan 2
    • 2 çay kaşığı tuz 2
    • 1 çay kaşığı karabiber 2
    • 1 çay kaşığı pul biber 2
    • 1 çay kaşığı kimyon 2
    • 2 adet somun ekmek 2
    • 8 dilim domates 2
    • 1/2 adet kuru soğan 2
    • 1 tatlı kaşığı sumak 2
    • 1 tutam maydanoz (kıyılmış) 2
    Yapılışı:
    1. Derin bir kaba kıyma, 1 adet yumurta, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanı ve galeta ununu ekleyin 2.
    2. Baharatları da ekleyerek tüm malzemeleri 10 dakika yoğurun 2.
    3. Macun kıvamına gelen köfte harcını, buzdolabında en az 30 dakika kadar dinlendirin 2.
    4. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın 2.
    5. Elinizi suya batırdıktan sonra ufak köfteler hazırlayıp elinizle yassı şekli verin 2.
    6. Önceden hafif yağlanıp kızdırılmış bir ızgara ya da tercihen döküm bir tavaya alın 2.
    7. Arkalı önlü ters çevirerek yüksek ateşte pişirin 2.
    8. Somun ekmeği ikiye bölün ve her bir parçayı da yarıya kesin 2.
    9. Sumaklı ve maydanozlu soğanı içine yerleştirip domates dilimleri ekleyin 2.
    10. Köfteleri üzerine yerleştirin 2.
    Afiyet olsun!
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ertanhaber.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. yemekdili.com
        3
      4. sevgiylepisir.com
        4
      5. tiktok.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Köfteci Yusuf'un köftesi neden güzel?

    Köfteci Yusuf'un köftesinin güzel olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Kaliteli ve Doğal Malzemeler: Köfteci Yusuf, köftelerinde kaliteli ve doğal malzemeler kullanır, dana eti, ince bulgur, soğan, salça ve özel baharatlar gibi. 2. Özenli Hazırlık: Köfteler, özenle yoğrulup şekillendirilir ve tamamen taze malzemelerle hazırlanır. 3. Açık Mutfak Konsepti: Restoranların açık mutfak konsepti, müşterilerin pişirme sürecini gözlemlemelerine ve hijyen kurallarına uyulduğunu görmelerine olanak tanır. 4. Geniş Porsiyonlar ve Uygun Fiyatlar: Köfteci Yusuf, geniş porsiyonlar sunar ve fiyatlarını makul seviyede tutar.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuftaki köfte neden yumuşak?

    Köfteci Yusuf'taki köftenin yumuşak olmasının nedeni, köfte harcına eklenen süt olabilir.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuftaki gibi köfte nasıl pişirilir?

    Köfteci Yusuf'taki gibi köfte pişirmek için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 300 gram kıyma - 1 adet rendelenmiş soğan - 3 adet rendelenmiş patates - 2 su bardağı galeta unu - 2 çay kaşığı kimyon - 2 çay kaşığı karabiber - 2 çay kaşığı tuz - 1 çay kaşığı pul biber - 1 adet yumurta - Yarım şişe soda Yapılışı: 1. Uygun bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, rendelenmiş patatesi, galeta ununu, kimyonu, karabiberi, tuzu, pul biberi, yumurtayı koyun ve karıştırın. 2. Yarım şişe sodayı ekleyip tekrar karıştırıp yoğurun. 3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve bütün harç bitene kadar bu işleme devam edin. 4. Şekillendirdiğiniz köfteleri en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. 5. Dinlendirdiğiniz köfteleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine tek tek dizin. 6. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin. 7. Fırında pişen köfteleri alıp sıcak sıcak servis edin.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuf'un sandviç köftesi nasıl yapılır?

    Köfteci Yusuf'un sandviç köftesini yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 500 gram kıyma (tercihen yarı yarıya dana ve kuzu eti) - 1 adet büyük boy soğan - 3-4 diş sarımsak - 1 su bardağı bayat ekmek içi veya galeta unu - 1/4 su bardağı süt - 1 çay kaşığı karabiber - 1 tatlı kaşığı pul biber - 1 tatlı kaşığı kimyon - Tuz (damak tadınıza göre) - Maydanoz (isteğe bağlı) - Sıvı yağ (ızgara veya tavada pişirmek için) Hazırlık Aşaması: 1. Ekmek içini hazırlayın: Bayat ekmek içini veya galeta ununu geniş bir kaseye alın ve sütü ekleyerek iyice harmanlayarak yumuşamasını sağlayın. 2. Soğan ve sarımsağı doğrayın: Soğanı ve sarımsakları çok ince doğrayın veya rendeleyin. 3. Kıymayı yoğurun: Geniş bir yoğurma kabına kıymayı alın, yumuşatılmış ekmek içini, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. 4. Köfte şekli verin: Karışımı güzelce yoğurduktan sonra, avuç içi büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 5. Pişirme: Köftelerinizi ızgara veya tavada pişirebilirsiniz. 6. Servis: Köfteleri sıcak olarak servis edin.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuf köfte baharatı nasıl yapılır?

    Köfteci Yusuf köfte baharatı için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 3 yemek kaşığı salça (domates ve biber karışımı) - 1 çay bardağı zeytinyağı - Kimyon, karabiber, kekik, toz biber, pul biber gibi baharatlar - 3 diş sarımsak - 2 adet büyük boy domates rendesi Yapılışı: 1. Tüm malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır. 2. Kıvam ayarlandıktan sonra, köfte, et ve tavuk yanında servis edilebilecek nefis bir sos elde edilir. Ayrıca, Köfteci Yusuf'un köfte tarifinde kullanılan standart baharat karışımı da mevcuttur: tuz, karabiber, kimyon, pul biber.
    5 kaynak

    Ekmek arası en iyi köfte hangisi?

    Ekmek arası en iyi köfte olarak şu seçenekler öne çıkmaktadır: 1. İnegöl Köfte: Dana kaburgası ve kuzu etinin bir arada kullanıldığı, karbonat ile hazırlanan yumuşak yapılı bir köftedir. 2. Akçaabat Köfte: Dana etinden çekilen kıyma ve iç yağı ile yapılan, yassı formda ızgarada pişirilen bir köftedir. 3. Tekirdağ Köfte: Orta yağlı parça etin çekilmesiyle elde edilen kıymadan yapılan, ekmek, soğan, sarımsak ve baharat eklemeleriyle hazırlanan bir köftedir. Ayrıca, evde köfte ekmek tariflerinde kullanılan Amasya Et Ürünleri Dana Köfte de lezzetli bir seçenek olarak değerlendirilebilir.
    5 kaynak

    Ekmek arası köfte kaba ne konur?

    Ekmek arası köfte yaparken köfte, marul, domates, salatalık ve isteğe bağlı olarak ketçap ve mayonez gibi malzemeler kullanılır.
    5 kaynak