• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Köfte yapımı için hangi kıyma kullanılır?

    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Köfte
    • Kıyma

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Köfte yapımı için dana ve kuzu karışımı kıyma kullanmak idealdir 3.
    Ayrıca, köftelik kıyma alırken kasabınızdan iki kez çekilmiş et almanız önerilir 1.
    Kıymanın yağ oranı, yapılan köfte türüne göre değişebilir, örneğin Tekirdağ köftesi için yağ oranı %20 civarında olan kıyma kullanılır 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. tarifinisevdim.com
        1
      2. cnnturk.com
        2
      3. nefisyemektarifleri.com
        3
      4. sulukofte.gen.tr
        4
      5. ye-mek.net
        5

    • Köfte yapımında başka hangi malzemeler kullanılır?

    • Orta yağlı kıyma neden tercih edilir?

    • Köftenin lezzetini artıran diğer faktörler nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    A close-up of a Turkish cook's hands shaping seasoned ground beef into small oval köfte patties on a wooden cutting board, with bowls of chopped onions, parsley, and spices nearby.

    2 kişilik köftenin içine ne kadar kıyma konur?

    İki kişilik köfte için 200 gram dana kaburga kıyması kullanılabilir. Köfte harcının içine konacak diğer malzemeler, yapılan köftenin çeşidine göre değişebilir. Köfte harcının içine konabilecek bazı malzemeler: kuru soğan; galeta unu veya bayat ekmek içi; yumurta; baharatlar (kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, tuz).
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Köfte
    • Gıda
    5 kaynak

    Bebek köftesi için hangi kıyma kullanılır?

    Bebek köftesi yapımında dana veya tavuk kıyması kullanılması önerilir.
    • YemekTarifleri
    • Et
    • Kıyma
    5 kaynak

    En iyi köfte kıyması nerenin?

    En iyi köfte kıyması konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, bazı yörelerin köfteleri ünlüdür: 1. Tire Şiş Köfte: İzmir'in Tire ilçesine özgü olan bu köfte, dünyadaki yöresel yemekler listesinde birinci sırada yer almıştır. 2. Tekirdağ Köftesi: Tekirdağ'da geliştirilen bu köfte, coğrafi işaret tesciline sahiptir ve orta yağlı parça etten yapılır. 3. Sakarya Islama Köfte: Sakarya mutfağından gelen bu köfte, kıyma, soğan, baharat ve bayat ekmek karışımından oluşur.
    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • Köfte
    • YöreselYemekler
    5 kaynak

    Kuru köfte için hangi kıyma kullanılır?

    Kuru köfte için orta yağlı köftelik kıyma kullanılmalıdır. Bazı tariflerde kullanılan kıyma miktarları şu şekildedir: Yemek.com. Mynet. Kevserin Mutfağı. Kıymanın yağ oranı, köftenin lezzeti ve kıvamı için önemlidir. Fazla yağlı kıyma, köftenin dağılmasına neden olabilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Kıyma
    5 kaynak
    A Turkish cook with rolled-up sleeves kneads fresh minced meat mixed with spices in a sunlit kitchen, surrounded by bowls of chopped onions and aromatic herbs.

    En güzel köfte nasıl yapılır?

    En güzel köfte yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Malzeme Seçimi: Döş veya kaburgadan çekilmiş orta yağlı kıyma kullanılmalıdır. 2. Yoğurma: Kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, baharatlar ve yumurta ile iyice yoğrulmalıdır. 3. Dinlendirme: Köfte harcı, lezzetlerin bütünleşmesi için en az 30 dakika, en fazla 24 saat buzdolabında dinlendirilmelidir. 4. Şekillendirme: Dinlenen harçtan parçalar koparılarak köfte şekli verilmelidir. 5. Pişirme: Köfteler tavada, fırında veya ızgarada pişirilebilir. Bazı köfte tarifleri için şu siteler ziyaret edilebilir: yemek.com; nefisyemektarifleri.com; lezzet.com.tr.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Köfte
    • Pişirme
    • Baharatlar
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a bowl of freshly mixed köfte meat with minced onions, parsley, and spices, surrounded by raw ingredients like ground meat, eggs, and garlic.

    Köfte harcına ne konur?

    Köfte harcının temel malzemeleri: orta yağlı kıyma; soğan; galeta unu veya bayat ekmek içi; yumurta; baharatlar: kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, tuz. Opsiyonel malzemeler: maydanoz; sarımsak; karbonat (köftelerin kabarık olması için). Baharat miktarları damak zevkine göre ayarlanabilir.
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • Et
    • Baharatlar
    5 kaynak
    A close-up of sizzling, golden-brown Denizli meatballs made with minced beef, resting on a traditional Turkish ceramic plate beside fresh parsley and lemon wedges.

    Denizli köftesi hangi kıyma ile yapılır?

    Denizli köftesi, orta yağlı dana kaburga eti (döş) ile yapılır. Ayrıca, bazı tariflerde kuzu eti de kullanılabilir.
    • YemekTarifleri
    • TürkMutfağı
    • Köfte
    • EtYemekleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"63vc0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkofte-yapimi-icin-hangi-kiyma-kullanilir-621412046%3Flr%3D213%26ncrnd%3D76101","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"6232698101757163553","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757163614802234-7013318117183673547-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-263-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"63vcw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"63vc1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"63vcw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"63vc2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Köfte yapımı için **dana ve kuzu karışımı kıyma** kullanmak idealdir [```3```](https://prafendy.com/blog/icerik/kofte-harcinin-icine-ne-konur).\n\nAyrıca, köftelik kıyma alırken kasabınızdan **iki kez çekilmiş et** almanız önerilir [```1```](https://yemek.com/kofte-harci-nasil-yapilir/).\n\nKıymanın yağ oranı, yapılan köfte türüne göre değişebilir, örneğin Tekirdağ köftesi için yağ oranı %20 civarında olan kıyma kullanılır [```3```](https://prafendy.com/blog/icerik/kofte-harcinin-icine-ne-konur).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.tarifinisevdim.com/detay/lezzetli-kofte-yapmanin-altin-kurallari","title":"Lezzetli Köfte Yapmanın Altın Kuralları | Tarifini Sevdim","shownUrl":"https://www.tarifinisevdim.com/detay/lezzetli-kofte-yapmanin-altin-kurallari","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/kofte-nasil-yapilir-iste-kofte-tarifi-ve-yapimi-icin-gerekli-malzemeler-1066243","title":"CNN Türk: Köfte Tarifi! Köfte Nasıl Yapılır? Evde Köfte Harcı...","shownUrl":"https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/kofte-nasil-yapilir-iste-kofte-tarifi-ve-yapimi-icin-gerekli-malzemeler-1066243","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.nefisyemektarifleri.com/kofte-tarifi/","title":"Köfte Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.nefisyemektarifleri.com/kofte-tarifi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.sulukofte.gen.tr/kofte-yapiminda-hangi-malzemeler-kullanilmali.html","title":"Köfte Yapımında Hangi Malzemeler Kullanılmalı?","shownUrl":"https://www.sulukofte.gen.tr/kofte-yapiminda-hangi-malzemeler-kullanilmali.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://ye-mek.net/liste/kofte-tarifleri-kofte-yapmanin-puf-noktalari","title":"Köfte Tarifleri, İyi Köfte Yapmanın Püf Noktaları | Resimli ve...","shownUrl":"https://ye-mek.net/liste/kofte-tarifleri-kofte-yapmanin-puf-noktalari","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Köfte yapımı için hangi kıyma kullanılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/kiyma","text":"Kıyma"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Köfte yapımında başka hangi malzemeler kullanılır?","url":"/search?text=K%C3%B6fte+yap%C4%B1m%C4%B1nda+kullan%C4%B1lan+malzemeler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Orta yağlı kıyma neden tercih edilir?","url":"/search?text=Orta+ya%C4%9Fl%C4%B1+k%C4%B1yma+neden+k%C3%B6fte+i%C3%A7in+uygun%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Köftenin lezzetini artıran diğer faktörler nelerdir?","url":"/search?text=K%C3%B6ftenin+lezzetini+art%C4%B1ran+fakt%C3%B6rler&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=K%C3%B6fte+yap%C4%B1m%C4%B1+i%C3%A7in+hangi+k%C4%B1yma+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"6232698101757163553","reqid":"1757163614802234-7013318117183673547-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-263-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757163614802234-7013318117183673547-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-263-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"63vcw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"63vc3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarif360.com/2-kisilik-izmir-kofte-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://klasikmutfak.blogspot.com/2018/04/iki-kisilik-super-kofte-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mehmet.net/2-kisilik-kofte-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kofteye-ne-kadar-kiyma-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/kofte-harci-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"header":"2 kişilik köftenin içine ne kadar kıyma konur?","teaser":"İki kişilik köfte için 200 gram dana kaburga kıyması kullanılabilir. Köfte harcının içine konacak diğer malzemeler, yapılan köftenin çeşidine göre değişebilir. Köfte harcının içine konabilecek bazı malzemeler: kuru soğan; galeta unu veya bayat ekmek içi; yumurta; baharatlar (kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, tuz).","href":"/yacevap/c/yemek/q/2-kisilik-koftenin-icine-ne-kadar-kiyma-konur-3671488389","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"}],"imageThumbProps":{"alt":"A close-up of a Turkish cook's hands shaping seasoned ground beef into small oval köfte patties on a wooden cutting board, with bowls of chopped onions, parsley, and spices nearby.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-y53sYv2dW4uHdNf8By6p/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/bebeklere-mini-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.koftetarifi.gen.tr/bebek-koftesi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/bebek-koftesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/bebek-koftesi-tarifi-nasil-yapilir-hbrt-2785910?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bebekbakimi.gen.tr/bebek-koftesi-icin-hangi-malzemeler-kullanilmali.html?size=16&stub=1"],"header":"Bebek köftesi için hangi kıyma kullanılır?","teaser":"Bebek köftesi yapımında dana veya tavuk kıyması kullanılması önerilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/bebek-koftesi-icin-hangi-kiyma-kullanilir-3557096247","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/kiyma","text":"Kıyma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/tire-sis-kofte-en-iyi-kiyma-yemegi-secildi-3782256?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aa.com.tr/tr/yasam/en-iyi-kiyma-yemegi-secilen-tire-sis-kofte-lezzetini-odun-atesi-ve-tereyagindan-aliyor/3536844?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://trbilgiler.com.tr/nerenin-koftesi-meshur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/et-pisirme-sirlari/kofte-cesitleri.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/dunyanin-en-iyi-kofteleri?size=16&stub=1"],"header":"En iyi köfte kıyması nerenin?","teaser":"En iyi köfte kıyması konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, bazı yörelerin köfteleri ünlüdür: 1. Tire Şiş Köfte: İzmir'in Tire ilçesine özgü olan bu köfte, dünyadaki yöresel yemekler listesinde birinci sırada yer almıştır. 2. Tekirdağ Köftesi: Tekirdağ'da geliştirilen bu köfte, coğrafi işaret tesciline sahiptir ve orta yağlı parça etten yapılır. 3. Sakarya Islama Köfte: Sakarya mutfağından gelen bu köfte, kıyma, soğan, baharat ve bayat ekmek karışımından oluşur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-iyi-kofte-kiymasi-nerenin-3955101251","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/yoreselyemekler","text":"YöreselYemekler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/kutahya/neyenir/kuru-kofte522470?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/kuru-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kuru-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kuru-kofte-tarifi-en-guzel-kolay-kuru-kofte-tarifi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/yemek-kulturu/kofte-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1"],"header":"Kuru köfte için hangi kıyma kullanılır?","teaser":"Kuru köfte için orta yağlı köftelik kıyma kullanılmalıdır. Bazı tariflerde kullanılan kıyma miktarları şu şekildedir: Yemek.com. Mynet. Kevserin Mutfağı. Kıymanın yağ oranı, köftenin lezzeti ve kıvamı için önemlidir. Fazla yağlı kıyma, köftenin dağılmasına neden olabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kuru-kofte-icin-hangi-kiyma-kullanilir-3592949316","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kiyma","text":"Kıyma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/kofte-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dokuzeylul.com/kofte-en-guzel-nasil-yapilir-lezzet-dolu-bir-tarif-rehberi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://migrostv.migros.com.tr/kofte-yaparken-dikkat-etmeniz-gereken-10-puf-noktasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/sulu-kofte-soleni-ev-yapimi-tarifle-lezzet-dolu-anlar/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/yazarlar/asuman-kerkez/1442976-lezzetli-kofte-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1"],"header":"En güzel köfte nasıl yapılır?","teaser":"En güzel köfte yapmak için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Malzeme Seçimi: Döş veya kaburgadan çekilmiş orta yağlı kıyma kullanılmalıdır. 2. Yoğurma: Kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, baharatlar ve yumurta ile iyice yoğrulmalıdır. 3. Dinlendirme: Köfte harcı, lezzetlerin bütünleşmesi için en az 30 dakika, en fazla 24 saat buzdolabında dinlendirilmelidir. 4. Şekillendirme: Dinlenen harçtan parçalar koparılarak köfte şekli verilmelidir. 5. Pişirme: Köfteler tavada, fırında veya ızgarada pişirilebilir. Bazı köfte tarifleri için şu siteler ziyaret edilebilir: yemek.com; nefisyemektarifleri.com; lezzet.com.tr.","href":"/yacevap/c/yemek/q/en-guzel-kofte-nasil-yapilir-846130793","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"}],"imageThumbProps":{"alt":"A Turkish cook with rolled-up sleeves kneads fresh minced meat mixed with spices in a sunlit kitchen, surrounded by bowls of chopped onions and aromatic herbs.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-GL6f4VFn2QZMxxwUsPWQ/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/kofte-harci-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yeniakit.com.tr/haber/koftenin-icine-ne-konur-iste-lezzetli-kofte-harci-tarifi-945162.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kofte-harci-icine-neler-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://prafendy.com/blog/icerik/kofte-harcinin-icine-ne-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-anne-koftesi/?size=16&stub=1"],"header":"Köfte harcına ne konur?","teaser":"Köfte harcının temel malzemeleri: orta yağlı kıyma; soğan; galeta unu veya bayat ekmek içi; yumurta; baharatlar: kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, tuz. Opsiyonel malzemeler: maydanoz; sarımsak; karbonat (köftelerin kabarık olması için). Baharat miktarları damak zevkine göre ayarlanabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kofte-harcina-ne-konur-3296213992","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/et","text":"Et"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a bowl of freshly mixed köfte meat with minced onions, parsley, and spices, surrounded by raw ingredients like ground meat, eggs, and garlic.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-x9iRTvvYS8sMlew5xEJM/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://beta.kulturportali.gov.tr/turkiye/denizli/neyenir/yogurtlu-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetler.com/yogurtlu-kofte-denizli-tarif-110428?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezzetdenizi.com/tr-yoresel-kofteler/ustun-lezzetiyle-denizli-koftesi-tarifi/128628?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/denizli-yoresel-yemekleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://koftesi.net/denizli-koftesi-cemiyet-yemeklerinin-vazgecilmezi/?size=16&stub=1"],"header":"Denizli köftesi hangi kıyma ile yapılır?","teaser":"Denizli köftesi, orta yağlı dana kaburga eti (döş) ile yapılır. Ayrıca, bazı tariflerde kuzu eti de kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/denizli-koftesi-hangi-kiyma-ile-yapilir-1363753803","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"Köfte"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}],"imageThumbProps":{"alt":"A close-up of sizzling, golden-brown Denizli meatballs made with minced beef, resting on a traditional Turkish ceramic plate beside fresh parsley and lemon wedges.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16495301/picture-HSU0GoAKwHJRfhPqRZCx/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"63vcw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"63vc4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"63vcw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"63vc5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"63vcw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}