1 yaşındaki bebeğe köfte pişirmek için aşağıdaki tarifler kullanılabilir: 1. Bebeklere Mini Köfte Tarifi: - 250 gram kuzu kıymasını yoğurma kabına alın. - Üzerine rondodan geçirilmiş bir soğan ve baharatları ekleyip karıştırın. - Karıştırdığınız kıymalı karışımdan küçük köfte topları yaparak mini köfteler elde edin. - Köfteleri küçük bir tavaya alın, köftelerin yarısına gelecek kadar su ekleyin ve köfteleri pişirin. - Piştikten sonra, başka bir tavaya aktarın ve üzerine tereyağı ekleyin, kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin. 2. Sebzeli Köfte Tarifi: - İnce bulgur üzerini geçecek kadar kaynar su dolu bir kapta 15 dakika bekletin. - İnce olarak dilimlenmiş kabak, taze fasulye ve dilimlenmiş biberleri 5 dakika haşlayın. - Şişmiş olan bulgura ekleyin, bir tutam tuz ve zeytinyağı ilave edin. - Blenderda püre haline getirin, una bulayıp fırına dayanıklı bir kaba yerleştirin. - Üzerine yumurta sürüp 180 C'de 25 dakika pişirin. Yeni bir besin eklerken bebeğin alerjik reaksiyon gösterip göstermediğini gözlemlemek önemlidir.