Kıymalı kaşarlı pide harcı hazırlamak için gerekli malzemeler: 400 gram orta yağlı kıyma; 1 iri kuru soğan; 3 sivri biber; 2 domates; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı domates salçası; Karabiber, pul biber, tuz; Taze kaşar (rendelenmiş). Hazırlanışı: 1. Tüm sebzeler minik minik doğranır (veya robottan geçirilir). 2. Kıyma, salçalar ve baharatlar eklenip elle güzelce yoğrulur. 3. Taze kaşar rendelenir. Harç hazır olduğunda, pide hamurunun içine konularak pide şekli verilir ve pişirilmeye hazır hale getirilir.