En güzel kıymalı pidenin hamurunu yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 4 su bardağı un - 1 paket instant maya (10 gr) - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 tatlı kaşığı şeker - 1 su bardağı ılık su - 1/2 su bardağı zeytinyağı - 1 adet yumurta (isteğe bağlı, hamuru zenginleştirmek için) Hazırlanışı: 1. Geniş bir karıştırma kabında un, tuz, şeker ve instant mayayı iyice karıştırın. 2. Unun ortasında bir havuz oluşturun ve havuza ılık suyu ve zeytinyağını ekleyin. 3. Tüm malzemeleri bir araya getirerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 4. Yoğrulan hamuru üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat kadar sıcak bir yerde dinlenmeye bırakın. 5. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, un serpilmiş bir yüzeyde açarak pide şekli verin. Bu tarif, kıymalı pidenin temel hamur yapımını kapsamaktadır. İç harcın hazırlanması ve pidenin pişirilmesi için ayrıca tarifler mevcuttur.