Evet, kitel bulguru ile içli köfte yapılabilir. Kitel bulgurlu içli köfte tarifi için gerekli malzemeler: 2 su bardağı kitel bulguru; 1 su bardağı sıcak su; 250 gram kıyma (dana veya kuzu); 1 adet soğan; 2 yemek kaşığı salça; Baharatlar (karabiber, pul biber, tuz); Yarım çay bardağı zeytinyağı; 1 su bardağı ince doğranmış maydanoz; 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı); 1 su bardağı un (hamur için); Su (hamuru açmak için). Hazırlanışı: 1. Kitel bulgurlarını geniş bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. 2. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. 3. Salçayı, baharatları ve maydanozu ekleyerek karıştırın. 4. Şişen bulgurları bir kaba alın ve un ekleyerek yoğurun. 5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. 6. İçli köfteleri haşlayabilir veya kızartabilirsiniz. 7. Servis ederken, genellikle yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile sunulur.