• Buradasın

    Kısır nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kısır tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • 6 çay bardağı kısırlık bulgur 1
    • 5 su bardağı sıcak su 1
    • 1 yemek kaşığı tepeleme biber salçası 1
    • 1 yemek kaşığı domates salçası 1
    • Domates 1
    • 1 demet maydanoz 1
    • 1 demet yeşil soğan 1
    • 1 demet taze nane 1
    • 8-9 yaprak marul 1
    • 1 tatlı kaşığı karabiber 1
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1
    • Kimyon (isteğe bağlı) 1
    • 1 limon suyu 1
    • Yarım çay bardağı nar ekşisi 1
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı 1
    Yapılışı:
    1. Karıştırma kabına bulgurları koyun ve üzerine 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası ekleyerek salçayı bulgura iyice yedirin 1.
    2. 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyerek aynı şekilde karıştırın 1.
    3. Bulguru derin bir kaba alarak üzerine 5 su bardağı sıcak su döküp kapak kapatarak yumuşamaya bırakın 1.
    4. Suyu çekip yumuşayan bulgura 1 demet maydanoz, 1 küçük demet yeşil soğan, 1 küçük demet taze nane ve 8-9 yaprak marul doğrayarak ekleyin 1.
    5. Domatesleri küçük küçük doğrayıp bulgura ekleyin 1.
    6. Bütün malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra karabiber, tuz, nar ekşisi, limon suyu, kimyon ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın 1.
    7. Kısır servise hazırdır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. posta.com.tr
        1
      2. ye-mek.net
        2
      3. durupazar.com
        3
      4. kevserinmutfagi.com
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Marullu kısır nasıl yapılır?

    Marullu kısır yapımı için gerekli malzemeler: 2 su bardağı köftelik bulgur; 1 adet marul; 4-5 dal taze soğan; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 demet maydanoz; 1/2 demet taze nane; yarım çay bardağı sıvı yağ; 2 su bardağı sıcak su; 1 limon; Tuz, karabiber, pulbiber. Yapılışı: 1. Derince bir kapta bulgurları 2 su bardağı sıcak suyla ıslayıp üstünü kapatın ve kabarana kadar bekletin. 2. Marul, maydanoz, taze nane ve taze soğanı ince ince doğrayın. 3. Bulguru biber ve domates salçasıyla homojen bir görünüm elde edene kadar karıştırın. 4. Doğradığınız yeşillikleri ilave edip, tuz ve baharatlarla lezzetlendirin. 5. Son dokunuş olarak limon suyunu ekleyin ve karıştırıp servise hazır hale getirin.
    5 kaynak

    5 dakikada kısır nasıl yapılır?

    5 dakikada kısır yapmak için gerekli malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur; 1,5 su bardağı kaynar su; 1 adet büyük boy kuru soğan (ince kıyılmış); 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış); 7-8 yaprak marul (ince kıyılmış); 2 yemek kaşığı domates salçası; 1,5 çay bardağı zeytinyağı; 2 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kuru nane; 1 adet limon suyu. Hazırlanışı: 1. İnce kıyılmış kuru soğanı zeytinyağı ile birlikte hafifçe kavurun. 2. Ardından, domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. 3. Kaynar suyu bulgura ekleyin ve üzerini kapatarak 10 dakika kadar şişmesi için bekletin. 4. Bu süre zarfında, maydanoz ve marulu ince ince doğrayın. 5. Bulgur şiştikten sonra, içine doğranmış maydanoz, marul, tuz, kimyon, karabiber ve kuru nane ekleyin. 6. Limon suyunu da ilave edip iyice karıştırın. 7. Son olarak, kavurduğunuz soğanlı salçayı da ekleyip tekrar karıştırın. 8. Servis etmeden önce, kısırı en az 15 dakika buzdolabında dinlendirmenizi öneririz. Afiyet olsun!
    5 kaynak

    Tabule ve kısır aynı mı?

    Tabule ve kısır benzer yiyeceklerdir, ancak bazı farklılıkları vardır. Tabule, Lübnan mutfağına ait bir salata türüdür ve genellikle bulgur, maydanoz, taze nane, taze soğan, domates ve salatalık ile yapılır. Kısır ise Türk mutfağında yapılan bir salata çeşididir ve tabuleye çok benzer, ancak kısırda salça kullanılır ve bulgur daha ön plandadır.
    5 kaynak

    Kısırın püf noktası nedir?

    Kısırın püf noktaları şunlardır: 1. Bulgurun Şişmesi: Bulguru sıcak suda bekleterek şişmesini sağlamak için kapaklı bir kap kullanmak önemlidir. 2. Su Sıcaklığı ve Miktarı: Suyun çok kaynar veya soğuk olmaması, ideal olarak kaynama noktasına ulaşmamış sıcak su kullanılması gerekir. 3. Baharatların Eklenmesi: Baharatları bulgur şişmeden önce değil, bulgurla birlikte eklemek lezzeti artırır. 4. Taze Malzemeler: Yeşilliklerin ve diğer malzemelerin taze olması kısırın tadını iyileştirir. 5. Nar Ekşisi ve Limon: Kısırın ekşiliğini ve ferahlığını sağlamak için nar ekşisi ve limon kullanmak önemlidir.
    5 kaynak

    3 kişilik kısır nasıl yapılır?

    3 kişilik kısır yapımı için gerekli malzemeler: 2 çay bardağı kısırlık bulgur; 1 küçük boy soğan; 3 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 8 yemek kaşığı ılık su; 3 yemek kaşığı domates salçası; 1 orta boy domates; 1 orta boy salatalık; 3 tutam maydanoz; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1/2 limon suyu; 1 çay kaşığı tuz; Karabiber, pul biber, kekik. Yapılışı: 1. Derin bir kaba 2 çay bardağı kısırlık bulguru koyun. 2. Üzerine 8 yemek kaşığı ılık su ekleyip, karıştırın. 3. Daha sonra bulgurun üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğanı, rendelenmiş 3 diş sarımsağı ve 3 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip, elinizle iyice yoğurun. 4. Kuru bakla ezmesi gibi diğer malzemeleri de ekleyip, karıştırın. 5. Hazırladığınız kısır salatasını servis tabağına koyun. İsteğe göre kısırın içine limon suyu, nar ekşisi ya da pulbiberi arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.
    5 kaynak

    Kısır neden sert olur?

    Kısırın sert olmasının nedeni, kullanılan su miktarının az olması veya salça ile yeterince kavrulmamış olması olabilir.
    5 kaynak

    En güzel kısır hangi bölgede yapılır?

    En güzel kısır, özellikle Adana, Antalya, Antakya, Kilis, Gaziantep ve Osmaniye bölgelerinde yapılır.
    5 kaynak