Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kırmızı biberli ezme yapmak için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:
Malzemeler:
- 200 gr salçalık kırmızı biber 1
- 4 diş sarımsak 1
- 6 siyah zeytin 1
- 4-5 dal maydanoz 1
- 450 gr haşlanmış nohut 1
- 2 çorba kaşığı tahin 1
- 2 çorba kaşığı limon suyu 1
- 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 1
- 1 çay kaşığı acıbiber salçası 1
- 1 dal biberiye 1
- Tuz 1
- Kırmızı toz biber 1
Yapılışı:
- Kırmızıbiberleri közleyip kabuklarını soyun 1.
- Sarımsakları soyun 1. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın 1.
- Nohut, kırmızıbiber, sarımsak, maydanoz, zeytin, tahin, limon suyu, zeytinyağı, biber salçası, tuz ve kırmızı tozbiberi robotta ezin 1.
- Servis kâsesine alıp taze biberiye dallarıyla süsleyin 1.
- Servis yapın 1.
Alternatif olarak, cevizli kırmızı biberli ezme tarifi de mevcuttur:
Malzemeler:
- 4 adet kırmızı salçalık biber 2
- 1 su bardağı ceviz 2
- 2 adet domates 2
- Yarım demet maydonoz 2
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi 2
- 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 2
- 1 diş sarımsak 2
- 1 tatlı kaşığı pulbiber 2
- 1 tutam tuz 2
Yapılışı:
- Biberleri yıkayıp ikiye kesin 2. Sap kısmını ve tohumlarını temizleyip incecik doğrayın 2.
- Domatesleri soyup ikiye kesin ve çekirdekli kısımlarını çıkarın; etli kısımlarını çok küçük doğrayın 2.
- Maydanoz yapraklarını ve sarımsağı kıyın 2. Ceviz içlerini biraz dövün veya mutfak robotunda irice kıyın 2.
- Doğrayıp hazırladığınız bütün malzemeyi bir kaba alıp çatalla ezerek karıştırın 2.
- Tuz, sirke, zeytinyağı ve pul biber ekleyip tekrar karıştırın 2.
- Servis tabağına alıp maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: