Buradasın
Kırmızı közlenmiş biber mezesi nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kırmızı közlenmiş biber mezesi yapmak için gerekli malzemeler:
- 5 adet kırmızı biber 1;
- 1 tutam maydanoz 1;
- 1 tutam dereotu 1;
- yarım limon suyu 1;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
- tuz 1;
- 2 diş sarımsak 1.
Yapılışı:
- Kırmızı biberleri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın 1.
- Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine biberleri dizin ve 200°C fırında 15 dakika pişirin 1.
- Fırından alıp soğuduktan sonra kabuklarını temizleyin 1.
- Orta boyutta doğradığınız biberleri bir kaba alın 1.
- Üzerine ince ince kıydığınız maydanoz, dereotu, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek karıştırın 1.
- Salatayı servis tabağına alarak servis edin 1.
Not:
- Kırmızı biberlerin kabuklarını soymakta zorlanıyorsanız, biberleri fırından aldıktan hemen sonra temiz bir poşet içerisine koyup ağzını sıkıca kapatarak 15 dakika bekletebilirsiniz 1. Bu şekilde kabukları daha kolay soyulacaktır 1.
- Salatanızın içerisine isteğe bağlı olarak haşlanmış mısır ya da ceviz gibi farklı malzemeler ekleyebilirsiniz 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
