• Buradasın

    Kıbrıs tarhanası nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kıbrıs tarhanası yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 100 gram Kıbrıs tarhanası 1
    • 1 yemek kaşığı salça 1
    • 1 tatlı kaşığı nane 1
    • 5 bardak su (1 bardağı et suyu) 1
    • Tuz 1
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1
    Yapılışı:
    1. Tencereye zeytinyağını koyun ve orta ateşte ısıtın 1.
    2. Tarhanayı, salçayı ve tuzu ekleyip karıştırın 1.
    3. Et suyu ve diğer suyu da ekleyip karıştırmaya devam edin 1.
    4. Koyulaşınca nane ve kırmızı biberi ekleyip ateşi kapatın 1.
    5. İsteğe göre üzerine kızarmış hellim peyniri ile servis edebilirsiniz 1.
    Ayrıca, yaş tarhana kullanarak da Kıbrıs tarhanası yapabilirsiniz 2. Bunun için bulgur, yoğurt, nane, tuz ve sarımsak gereklidir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Kıbrıs'ın en meşhur yemeği nedir?

    Kıbrıs'ın en meşhur yemeği olarak hellim peyniri ve şeftali kebabı öne çıkmaktadır.

    Kıbrıs tarhanesi hangi yöreye ait?

    Kıbrıs tarhanesi, Kıbrıs yöresine aittir.

    Tarhananın püf noktası nedir?

    Tarhananın püf noktaları şunlardır: 1. Mayalanma Süresi: Tarhananın en az 1 hafta mayalanmaya bırakılması gerekir. 2. Su Çıkarma: Mayalanan tarhana su çıkarır, bu suyun mutlaka süzülmesi gerekmektedir. 3. Kurutma: Tarhananın tam kurutulmaması, küflenme yapabileceğinden dolayı önemlidir. 4. Yoğurt Seçimi: Tarhanada ekşi yoğurt kullanılması, tarhananın lezzetini artırır. 5. Saklama: Tarhananın kuru, serin ve güneş ışığından uzak bir yerde hava almayan kaplarda saklanması, tazeliğini korumasını sağlar.

    Göce ile tarhana aynı mı?

    Göce ve tarhana farklı kavramlardır, ancak tarhana yapımında göce kullanılabilir. Göce, buğdayın dış kabuklarının işlemden geçirilerek alınmasıyla elde edilen bir malzemedir. Göce tarhanası, tarhana yapımında kullanılan malzemelerden biri olan buğday kırması kullanılarak yapılan bir tarhana çeşididir.

    Tarhana tarifi nasıl yapılır?

    Ev yapımı tarhana tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 8 kilo un - 1 kilo domates - 1 kilo yoğurt - 1 kilo kuru soğan - Yarım kilo salçalık kırmızı biber - Yarım kilo acı kırmızı biber - 1 demet dereotu - 1 demet nane - 1 demet maydanoz - 4 diş sarımsak Yapılış aşamaları: 1. Domates ve biber hazırlığı: Domateslerin çekirdeklerini temizleyin, kabuklarını soyun ve acı biberi az miktar suda kaynatıp robottan geçirin. 2. Soğan ve sarımsak hazırlığı: Soğanları robottan geçirip biraz pişirin, ardından sarımsağı ezip soğana ekleyin ve karıştırın. 3. Yeşillik ve domates püresi: Dereotu, nane, maydanoz ve domatesi de robottan geçirip hepsini bir tencerede biraz pişirin, ardından ateşten alın ve içine 1 kilo yoğurdu ekleyerek karıştırın. 4. Hamur hazırlığı: Kıvamlı bir hamur elde edene kadar un eklemeye başlayın, yaklaşık olarak 8 kilo un kullanmanız gerekebilir. 5. Kurutma: Mayalandıktan sonra hamuru parçalara ayırın ve kurumaya bırakın, tarhana kurudukça daha küçük parçalara bölebilirsiniz. 6. Un haline getirme: Kıvamı uygun hale geldiğinde, tarhanayı robotta un haline getirin ve birkaç gün boyunca gölgede iyice neminin kurumasını bekleyin. 7. Saklama: Tarhana tamamen kuruduktan sonra, kavanozlara doldurarak saklayabilirsiniz. Ayrıca, toz tarhana tarifi için aşağıdaki adımları da izleyebilirsiniz: 1. Geniş bir karıştırma kasesine 4 yemek kaşığı toz tarhana alın. 2. Üzerine toz nane ve oda sıcaklığındaki 2 bardak suyu ekleyerek bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. 3. Tarhana yumuşayana dek, yaklaşık 15 dakika boyunca oda sıcaklığında yumuşamaya bırakın. 4. Geniş bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını ekleyip, orta ateşte eritmeye başlayın. 5. Ezilmiş sarımsak ve salçayı ekleyerek kavurmaya başlayın. 6. Yumuşayan tarhana karışımını ekleyin

    Kıbrıs tarhana çorbası içinde ne var?

    Kıbrıs tarhana çorbası içinde bulunan malzemeler şunlardır: Kıbrıs tarhanası; Su (yaklaşık 750 ml veya 1 litre); Hellim peyniri (40 g); Tereyağı (1 çorba kaşığı); Susam (1 çorba kaşığı). Ayrıca, çorbanın yapımında tavuk suyu magi de kullanılabilir.